让你抵抗紫外线轻松变白皙的食物美白

天气渐渐暖和了，对于一些爱美的人来说，防晒是很重要的。很多女性都使用一些防晒的护肤品，达到防晒美白的效果。那么，你知道一些食物也是可以抵抗紫外线的。那么，抵抗紫外线吃什么食物呢?下面大厨艺小编来告诉大家一些有助皮肤护理的食物。

1.适量摄取黄红色蔬果

红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力

不过，多吃无益，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，胡淑玲医师提醒不宜吃过量。

2.大豆制品

大豆中的异黄酮素（Isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物

大豆制品，如豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百页豆腐、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，像100公克盒装嫩豆腐、传统豆腐，热量大约50～88卡，但同样100公克的豆干就要160～190卡，百页豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，热量相差2倍以上，最好少食用。

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3.每天吃高C水果

维生素C可说是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果

例如每天吃2～3份水果，其中一样选择高C的芭乐、奇异果、草莓、圣女番茄或是柑橘类

天热胃口差，吃生菜沙拉可以消点暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且还能摄取大量维生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

4.把坚果当零食

对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是天使，也可能是恶魔，端看你摄取的是哪种油

植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果

另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧!因为“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类正含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵抗力及复塬能力的重要营养素。

5.每天2杯茶

美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分（指儿茶素）的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约叁分之一，表示皮肤受阳光损害的程度变轻

茶类里含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂，有研究甚至指出，它比传统维生素A、C、E的抗氧化能力还高。其中最主要的成分是儿茶素，会因为氧化而减少，所以几乎未发酵的绿茶里保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，而全发酵的红茶里则最少

不过，绿茶的咖啡因含量也较多，容易引起某些人睡不好，也有人喝绿茶会胃肠不适，最好小心限量饮用

每天应喝多少茶，众说纷纭，但一般健康人想饮茶养生，一天可喝2～4杯，并依自已身体情况调整，或是建议不同茶类换着喝。

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