孕期无需闻蟹色变可否吃螃蟹要看体质

【妈妈网特稿】螃蟹在中医看来，是极寒之物，怀孕的朋友是要绝对禁止的。在怀孕期间食用螃蟹严重会导致流产。可是真的是这样吗？小编在怀孕的时候就忍不住馋偷吃了一把，结果宝宝现在还是生龙活虎的。其实从西医的角度来看，螃蟹并非怀孕期间绝对禁止的食物。

怀孕期间是否可以吃螃蟹的争议主要是在中医

怀孕期间是否可以吃螃蟹的争议主要是在中医。专家回答孕妇无须闻蟹色变，“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎，是没有科学依据的。”高级营养师王毅表示，从西医的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的，西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医。从中医的观点来讲，产前不宜热，产后不宜凉，按常理来说，产前使用一些凉性的食物如大闸蟹，并非孕妇的禁忌。

怀孕期间是否可以吃螃蟹要追溯到南北朝时期。然而，南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》，就记载着“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，所以一些医生会提醒孕妇不要吃，但目前这个说法，仍然存在着争议。

怀孕期间是否可以吃螃蟹要看孕妇体质。王毅表示，其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见，可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是，由于大闸蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

螃蟹食用注意事项

螃蟹食用注意事项

1、螃蟹吃用时可以配上驱寒的姜末。螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；

2、螃蟹中的一些部分是不适宜食用的。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；

3、做螃蟹要注意烹调时间。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；

4、螃蟹灵活生猛有吐沫声最好。挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还 能不断吐沫并有响声；

5、白酒可以用于清洗螃蟹。螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可；

6、生吃螃蟹容易腹泻食物中毒。切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的；

7、死螃蟹是绝对不能吃的。螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之；因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。

螃蟹适宜症状和禁忌人群

螃蟹适宜症状和禁忌人群

1、螃蟹对于跌倒损伤、骨碎骨折、瘀血肿痛、胎盘残留、孕妇临产宫缩无力食用。尤以蟹爪为好；

2、消化道疾病的朋友不宜食用。平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；

3、月经异常和怀孕的朋友要慎用。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹的营养螃蟹含有丰富的优质蛋白。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹食疗功效螃蟹对于祛瘀除黄疸功效比较大。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

螃蟹相克食物享受螃蟹的时候不宜同时吃以下食物。螃蟹相克食物有：红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。