怎样调节老年人的饮食？

BY：Anne 2024-07-04 22:43:43 137 ℃

老年人生理机能衰退，牙齿松动脱落，咀嚼能力降低，胃肠道消化功能及机体代谢机能都有不同程度的减弱，因此，对营养素的要求也有所改变。

饮食应柔软

60岁以上老人的主食应以软食为主，各种粥，如大米、小米粥、豆粥、玉米粥、枣粥等最为理想。鸡汤面、肉丝面、荷包蛋面可以调配食用。每天以4〜5餐合适。

选择易消化且营养价值较高的食品。如豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉等，以清淡素食为主，荤素搭配，从而提高蛋白质的生理价值。

充足的维生素A、B、C、E，对于维持细胞代谢，营养神经、保持心血管是十分必要的，故应多吃维生素丰富的食物。西红柿、黄瓜、柿子椒、蒜瓣、萝卜、酸枣、柚子、山里红、橘子、柠檬等含有大量维生素E，这些食物都适合老年人食用。

多吃些绿叶蔬菜、水果、海产品。这样可以补充钾、镁、锌、铁、铜、硒、碘等元素，对防治贫血，增强骨质，心脏功能大有好处。此外，适量摄食谷类等粗粮，能促进肠道蠕动，防止便秘，对老人健康也是有好处的。

中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢？研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。

中老年人的消化功能都不比年轻人，他们的肝脏与肠道随着年龄的增加都在逐渐的下降。那么老年人在饮食方面应该注意哪些事项呢？老年人的饮食规格又有哪些呢？今天小编的小编就来介绍一下老年人应该如何健康饮食，一起来看看吧。人到老年，牙齿松动，消化

老年饮食，人到中老年就会发生各种疾病，所以中老年的健康是每个家庭都关注的事情。中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢?有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。老年饮食10大原则是什么1.饭菜要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。

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