蚝油是我们厨房中不能缺少的一种调味品,它是用海鲜经过加工熬制的,味道鲜美,一般做调味料是比较好的哦。蚝油的食用方法有很多,一起来看看蚝油炒菌菇的做法,还可以有软化血管提高免疫的作用。
蚝油素有“海底牛奶”之称,它是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外,还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分,尤其是所含的氨基酸种类有17种之多,其中有人体必需的8种氨基酸。杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。这样的一道菜肴可以促进消化,而且还可以提高免疫力和抵抗力,对于软化血管有一定的作用。
蚝油炒菌菇
主料:混合蘑菇500g
辅料:油适量、盐适量、红色彩椒半个、青椒半个、海鲜生抽适量、蚝油适量适量、
步骤:
1.市场买回来的蘑菇洗净,切片。
2.做一锅开水。
3.水开后放入蘑菇。
4.水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
5.彩椒切丝,葱切段。
6.锅烧热,放入适量色拉油。放入葱炝锅。
7.放入彩椒丝翻炒片刻。
8.放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。
9.放入海鲜酱油和蚝油翻炒均匀。
10.放入适量盐翻炒均匀即可。
11.出锅,无需放鸡精味精等添加剂。
关于蚝油炒菌菇这道菜的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值高,所以我们可以经常食用,适合的人群也是比较广泛的哦,软化血管提高免疫促进消化。想要健康,需要懂得一些食物的搭配技巧,这样才能营养均衡,得到满足。
蚝油炒菌菇——提高免疫促消化
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。这样的一道菜肴可以促进消化,而且还可以提高免疫力和抵抗力,对于软化血管有一定的作用。蚝油炒菌菇主料:混合蘑菇500g辅料:油适量、盐适量、红色彩椒半个、青椒半个、海鲜生抽适量、蚝油适量适量、步骤:1.市场买回来的蘑菇洗净,切片。关于蚝油炒菌菇这道菜的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值高,所以我们可以经常食用,适合的人群也是比较广泛的哦,软化血管提高免疫促进消化。
蚝油冬菇芥蓝菜——促进消化补锌
蚝油冬菇芥蓝菜材料干冬菇6-8个,芥蓝菜半斤,生姜片3片,生抽酱油半勺,料酒半勺,蚝油1勺,糖适量,胡椒粉少许,油2勺,做法1、我们在制作之前是可以先把冬菇用清水浸泡3个小时作用,用面粉清洗冬菇表面是会更加的有效果,这个技巧大家也是要注意掌握了,最好清洗干净就是可以了。芥蓝含有胡萝卜素,可以促进肠胃的蠕动,能够促进消化,而且对于皮肤也是有很好的效果。
蚝油生菜——增强免疫力促进消化
而蚝油和生菜一起搭配食用是能够很好的降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育,女性朋友食用是有很好的抗衰老的作用。上面就是为大家介绍的关于蚝油生菜的做法和功效了。
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