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导读:
鸡蛋营养丰富,但不是人人都适合吃的也不是什么时候都可以吃的,医生指出半岁前的
婴儿是不适宜吃
鸡蛋的,半岁后一岁以前可以适当喂
宝宝吃一点
蛋黄。宝宝吃的鸡蛋不适合煎炸,最好是整个鸡蛋跟壳一起煮,或者做
水蒸蛋,另外孩子皮肤有问题
感冒发烧的时候都不宜吃。
鸡蛋的营养元素
蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12。7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉中也最高。
氨基酸
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,赖氨酸也相当充足,而豆类和谷类分别缺乏这两种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
微营养素
鸡蛋还有其他重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。宝宝食用蛋黄,再同时食用促进铁吸收的维生素C,可以有效补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养宝宝就可营养互补。鸡蛋中维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B2、维生素B6、维生素B12及生物素的含量也很丰富,它们主要存在于蛋黄中。脂溶性维生素A、D、E、K与蛋黄中的脂肪共存,容易被机体吸收利用。
宝宝吃鸡蛋需要注意什么?既然,鸡蛋的营养元素有这么多,宝宝如何健康吃鸡蛋呢?
宝宝吃鸡蛋的注意事项
半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。
不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其它氨
基酸受到破坏,失去营养价值,食用后还会在口腔和胃内不易和消化液接触,使消化受到影响。
发热病儿不宜吃鸡蛋。鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。
婴幼儿吃鸡蛋好处多多婴幼儿吃鸡蛋的注意事项
婴幼儿吃鸡蛋好处多多婴幼儿正处于迅速生长发育的时期,需要营养丰富的完全蛋白质食物,鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的动物性食品。其蛋白质最适合人体利用,蛋黄和蛋白中所含的蛋白质营养价值均很高。蛋黄中含有蛋类的全部脂肪,其中含有较多磷质和胆固醇且脂肪呈乳融状,容易消化、吸收;其次还含有丰富的维生素A、D
婴幼儿吃鸡蛋要注意哪些?婴幼儿吃鸡蛋注意事项有哪些?
婴幼儿吃鸡蛋五个注意事项第一,不宜将鸡蛋当主食有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。忌常吃茶叶蛋吃茶叶煮鸡蛋影响儿童健康。
婴儿最佳辅食 四款婴儿鸡蛋羹少不了
婴儿鸡蛋羹的做法有哪些?宝宝四个月以后就要开始添加辅食,随着宝宝的长大,可以变化一些做法,添加一些其它的辅助食材,增加宝宝的营养。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。
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