![](/uploads/images/nologo/383665.jpg)
当宝宝开始添加辅食的时候,妈妈最先想到的是鸡蛋,鸡蛋营养丰富,妈妈们怎能错过给宝宝补充营养的机会呢,可是鸡蛋到底有什么营养,怎样吃更有益于宝宝呢?
宝宝多大可以吃鸡蛋?
宝宝在4~6个月大时,如果看到别人吃东西小嘴也蠕动着,这时就可以给宝宝加鸡蛋了。加鸡蛋是由蛋黄开始。妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮,取蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄用少量水研碎食用,以后逐渐加至1/2,最后到1个。蛋黄可以拌在米粉中吃,也可以取鲜橙汁一两勺,做成橙味蛋黄泥,这样有利于蛋黄内铁的吸收。
初次添加蛋黄时,要观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应。
鸡蛋的营养有哪些?
鸡蛋是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。那么鸡蛋都有哪些营养呢?
富含蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉中也最高。
富含氨基酸
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,赖氨酸也相当充足,而豆类和谷类分别缺乏这两种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
富含微营养素
鸡蛋还有其他重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。宝宝食用蛋黄,再同时食用促进铁吸收的维生素C,可以有效补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养宝宝就可营养互补。鸡蛋中维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B2、维生素B6、维生素B12及生物素的含量也很丰富,它们主要存在于蛋黄中。脂溶性维生素A、D、E、K与蛋黄中的脂肪共存,容易被机体吸收利用。
蛋清多大能吃?
半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。
因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。如果是过敏体质的宝宝,建议1岁后再食用蛋清。
鸡蛋怎样做营养不会丢?
鸡蛋吃法多种多样,就成年人食用时的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,对成年人来说煮鸡蛋是最佳的吃法。不过,对宝宝来说,由于牙齿还没有发育好,煮蛋清对他们来说难以嚼碎,蛋黄则需要碾碎才能吃。蒸蛋羹、蛋花汤非常合适宝宝,因为这两种做法能使蛋白质质地细嫩,又不需要咀嚼,极易被宝宝消化吸收。
别给宝宝吃半熟鸡蛋宝宝吃鸡蛋注意事项
一、鸡蛋的营养价值蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的
鸡蛋鸡蛋宝宝爱
鸡蛋所含的营养成分全面而均衡,其中的营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为记忆素,对于胎宝贝的大脑发育非常有益,还能使孕妈咪保持良好的记忆力。除此之外,鸡蛋中的优质蛋白可储存于孕妈咪体内,有助于产后提高母乳质量。不过,再好的食物也要适量吃呦,每天吃3-4个
宝宝不吃鸡蛋怎么办,怎么给宝宝做鸡蛋吃
据测定,一个重约50克的鸡蛋,其蛋白质含量高达7.3克。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。4、宝宝不宜吃未煮熟的鸡蛋给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
Hash:a7d24303b197ae23330b3ba4c6ca49e69d9f251f
标签:
鸡蛋
宝宝
【声明】本文由用户Kohana发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。