为新妈解疑坐月子能吃菠菜吗

BY：Frieda 2024-07-17 04:27:40 241 ℃

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

产妇可以吃菠菜，但要注意适量！

推荐菜谱：菠菜炒猪肝

功效：菠菜具有活血、通胃、促进消化吸收的功用；猪肝味甘性温，有补血健脾，养肝明目的功效。猪肝和菠菜都含有人体造血必须的原料——铁，此菜最适合慢性便秘患者以及缺铁性贫血患者食用。

材料：菠菜300克，猪肝200克，葱2根，姜2片

调味料：酱油2大匙，醪糟1大匙，水淀粉1大匙，盐适量，糖1小匙

做法：

1、姜去皮，葱洗净，均切末；猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加酱油、醪糟、水淀粉腌5分钟：菠菜洗j争切段。

2、猪肝以大火炒至变色，盛起。

3、油锅烧热，加菠菜略炒一下。

4、将猪肝回锅，加适量盐和糖炒匀即可。

用餐提示：菠菜含有大量草酸，若与豆腐同煮，易与豆腐中的钙形成难以溶解的草酸钙，不利于人体对钙的吸收，还会生成肾结石。

坐月子能喝菠菜汤的吗

饮食对于坐月子的女性来说是至关重要的，女性在坐月子期间身体虚弱，需要补充各种各样的营养和能量。女性在坐月子时的饮食一定要引起重视，这样才会给身体健康打下良好的基础。你应该知道一些简单的小常识，比如说坐月子期间禁食一些偏辛辣的食物。我们今天为大家讲解的是女性坐月子能否喝菠菜汤这个问题。女性在坐月子期间无疑是一个恢复身体健康的过程。