羊里脊的做法有哪些,羊里脊怎么做好吃

羊里脊：适量 蒜片：适量 料酒：适量 老抽：适量 生抽：适量 盐：适量 鸡精：适量 玉米淀粉：适量 姜：适量

1：羊肉切薄片-加入料酒—油—生抽腌制一会待用

2：大葱白切丝条状 姜蒜切片 备用

3：热锅上油–姜蒜切爆香

4：放入羊肉爆炒到9成时—-放入大葱爆炒—中途加盐—生抽—老抽

5：根据口味可以加一点点糖~~之后起锅装盘~~吼吼 我和老公很喜欢吃啊~

根据口味可以加一点点糖~~

羊里脊：2根

孜然粒：适量 辣椒粉：适量

1：准备食材。

2：羊里脊切成大块。

3：将腌料按配比用水溶解，放入羊肉腌制二至三个小时。

4：将腌好的羊肉用牙签串起。

5：提前预热空气炸锅，200度5分钟

6：将炸篮放入预热好的空气炸锅中。

7：选择薯条或鸡翅键，15-20分钟。

8：根据自已喜欢的程度，撒上孜然粒和辣椒粉，再烤制两分钟即可出炉。

羊腿肉更适合烤制，我家喜欢用肉质更嫩的羊脊。

羊里脊：适量

高度白酒：适量 味精：适量 姜：适量 香油：适量 蒜：适量 鸡精：适量 葱：适量 老抽：适量 香菜：适量 糖：适量

1：羊里脊断丝切片。（用高度白酒少许、老抽1小勺、糖少许、味精和鸡精少许、蒜4瓣、姜末少许、卤虾油1勺、香油1勺）腌渍羊肉片30分钟以上。

2：炒勺不放油烧大热后放入腌制好的羊肉片翻炒，待肉片变色时迅速放入葱白片和香菜段出锅即可。

肉变色即可

羊里脊：300g 大米：200g

洋葱：半个 胡萝卜：半个

1：大米洗一次，泡三小时。羊肉切块儿，胡萝卜切条，洋葱切块

2：少油，下羊肉，火不用太大，能煸出些羊油，就用煸出的羊油炒菜更香。羊肉七成熟盛出，留油

3：用羊油，下胡萝卜条

4：下洋葱

5：把刚炒的羊肉倒进去

6：加生抽，加蚝油，翻炒

7：把泡的米倒进去，泡米的水也倒进去。再加多半碗水。大火烧开，中火焖10分钟。关火再焖5分钟

8：出锅儿，两大碗足料手抓饭

羊里脊：1000克 鲜蘑：200克 青蒜：20克 草果：5克 植物油：50克 香菜：20克 茴香：5克 花椒：3克 姜：10克

大葱：10克 盐：8克 香油：10克 料酒：30克

1：将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。

2：砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包。

3：蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌。

制作提示:大火烧开，小火慢，以沥汁浓稠，蘑菇脆嫩，羊肉酥烂为准，不可勾芡。营养分析:1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 食疗作用:味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。