白洋葱的做法有哪些,白洋葱怎么做好吃

白洋葱：70g 黄油：25g 蔓越莓干：40g 热水：40g

南乳汁：20g 蜂蜜：50g 盐：5g 柠檬汁：5g 生抽：20g

1：蔓越莓干加热水泡软。

2：洋葱切小粒。

3：黄油小火加热融化后，放入洋葱粒炒软变透明色即可。

4：搅拌杯里放入蔓越莓干和泡蔓越莓干的水，蜂蜜，南乳汁，盐，生抽，柠檬汁，和刚刚炒好的洋葱粒。

5：启动机器，打成酱汁。

6：重新倒回锅里，煮开。

7：装密封罐，冷藏保存。

1.洋葱用白洋葱更好，没有臭味。2.洋葱切碎一点容易炒软，大小无所谓，最后都要打成泥。3.如果马上用来腌肉，就不需要煮开。我是一次多做些，下次烤肉的时候直接可以用，所以需要重新煮开杀菌。4.参考四季芭比老师的方子做的改动。

水面：二两 大葱：一根 白洋葱：一个 小葱：一根

色拉油：一勺 生抽：二匙 味精：少许 盐：少许 白糖：少许

1：洋葱切块儿，大葱切段。

2：锅起油。放入洋葱和大葱，大火炸。

3：炸到，洋葱和大葱没有水水分炸干，炸出香味儿，捞出来不用留油

4：捞出来的葱油需有一些沉淀物的，因为这个洋葱和大葱是炸干了的。我们用勺子把它过滤一下就好了。

5：锅里倒清水烧沸。下入面条。在街上买的细水面。我们用筷子轻轻的搅动，不要让他沾连了，等他再一次煮沸，我们倒入半碗凉水。继续煮，这样煮出来的面条才劲道有嚼劲。水在一次煮沸这个面条就算煮好了。

6：起锅冷却。等它没有温度的时候手上沾点油把它抓匀呐。这样她就不会粘连了。

7：生抽。白糖，味精调成汁

8：撒上葱花，淋上味汁

9：最后再淋上刚才做好的葱油就可以了。一道简单爽口的面条做好了。

面，尽量选择细一点的口感才好。喜欢颜色深一点的我们就用菜籽油来炸。不喜欢洋葱的也可以不用洋葱。

牛肉：200g 胡萝卜：100g 白洋葱：100g 西兰花：100g

蒜头米（腌制） 30g

酱油（腌制） 1勺

蚝油（腌制） 1勺

盐（腌制） 少许

生粉（腌制） 1勺

花生油（腌制） 1勺

胡椒粉（腌制） 半勺

猪油（炒菜） 3勺

酱油（炒菜） 半勺

盐（炒菜） 少许

1：牛肉洗干净切片或者切条。

2：加入调味料：30g的姜丝和碎的蒜头米，1勺的酱油，1勺蚝油，1勺生粉，1勺花生油，半勺胡椒粉，少许的盐均匀搅拌后腌制1小时左右。

3：将所有的蔬菜洗干净。西兰花切块，胡萝卜切丝，白洋葱切条备用。

4：胡萝卜丝焯水，这样炒起来比较省时间。

5：西兰花加点盐焯水，煮到差不多熟就可以了，沥干水分备用。（加了盐过水颜色会比较好看）

6：把牛肉里面的姜丝和蒜头米拿掉。热锅放入1勺猪油，倒入牛肉（腌制出来的水倒掉），将牛肉炒至7成熟（这个不需要考究，炒不熟也没关系，反正等一下还要再炒的。全熟也可以。）起锅把牛肉装进菜碟，因为加了生粉，所以炒锅需要洗一下。

7：热锅放入2勺的猪油，将所有的蔬菜都放进去，炒至接近断生后，将刚才炒好的牛肉倒进去，炒至牛肉和蔬菜的熟透后，再加入少许的盐和半勺的酱油调味即可。

8：成品图。

9：成品图。

10：成品图。

1.牛肉加入生粉会更嫩。2.加入姜丝和胡椒粉可以达到去腥的效果。3.炒之前把姜丝和蒜头米去掉。4.炒的时候开中火。5.牛肉要腌制，这样才入味。6.胡萝卜和西兰花焯水可以减少炒的时间，而且这样炒出来的颜色更好看。

马苏里拉奶酪：200g 南瓜：60g 白洋葱：1/4个 腊肠：1根 蚝油：半勺

面粉：150g 酵母：3g 土豆：半个 红彩椒：适量 番茄酱：1勺 蜂蜜：少许

1：面粉中撒入干酵母后，加入蒸熟后稍凉的老南瓜拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜静静饧发一夜。

2：第二天早上，饧发好的面团再揉，排气，再二次饧发。

3：第二天早上，饧发好的面团再揉，排气，再二次饧发。

4：将其他配料都进行焯水处理，也可以像腊肠一样炒一下。

5：捞出烫好的食材凉一凉，准备番茄酱一勺和酱；取马苏里拉奶酪出冰箱稍等其自然软化，切约200g。

6：二次饧发好的面团擀成披萨盘大小合适的面饼

7：放入烤盘铺好，用叉子扎些空，以免面饼鼓起

8：披萨饼胚刷上番茄酱和耗油（有披萨酱的话更好）

9：第一层铺马苏里拉奶酪四分之一左右，第二层铺腊肠，第三层铺上焯水沥干的辅料，最后将切好剩余的马苏里拉奶酪全部铺上，尽可能均匀

10：烤箱先预热好，将烤盘入烤箱中层，用200度，时间定18分钟

11：出烤箱在四周刷上剩余的番茄酱后又刷了一点蜂蜜，进烤箱大约5分钟就行了

1，没有披萨酱，可像我这样用番茄酱一勺加蚝油小半勺拌匀代替。2，辅料可根据自己喜欢随意放，切成丁比较好铺平。3，焯水或煸炒，是为了辅料半熟，水分不是很多。当然不进行这一步也可以做成披萨的。4，入烤箱烘烤时间，需根据食材厚薄，环境温度和各自烤箱性能而定。

海米：50g

榨菜丝：100g 紫洋葱：1/4个 白洋葱：1/4个 大蒜：6瓣 小米椒：3个

蚝油：1大勺 生抽：1大勺 白糖：1大勺 料酒：1小勺 清水：适量 食用油：约100ml

1：干贝洗净，加入1小勺料酒和几片葱姜，再加入适量清水（没过干贝），入蒸锅大火蒸30分钟，放凉备用；

2：取出干贝，用手撕成丝备用；

3：海米用温水泡软洗净，捞出沥干水分备用；如果海米个头较大可以将其掰碎，如果是小海米就用整个的；

4：榨菜切成丝，入凉水中浸泡15分钟，中间可换水1、2次，取出部分咸味，捞出挤干水分备用；

5：洋葱切细丝，大蒜切片，小米椒切圈，备用；

6：锅中入油，烧至5、6成热时，下入干贝丝，中火煸炒约2分钟，盛出干贝丝，锅中留油；

7：下入榨菜丝，中火炸干，捞出榨菜丝，锅中留油；

8：下入海米，煸炒出香味儿；

9：下入洋葱丝，转小火，慢慢煸炒至洋葱金黄酥脆，大约20到30分钟，火一定要小，不然洋葱会炒糊；

10：将洋葱拨到锅底四周，中间油中下入蒜片，炒出香味儿；

11：下入炒过的干贝丝和榨菜丝，煸炒均匀；

12：下入1大勺蚝油和1大勺生抽；

13：再加入1大勺白糖，继续煸炒；

14：一直炒到各种原料变干、“汪”在油中；

15：最后加入小米椒，煸炒均匀，关火；

16：盛入保鲜盒，冷却至室温后，密封入冰箱冷藏，如果有“0”度保鲜最好。

1、干贝和海米只是基本的配料，想要更丰富还可以加火腿、鱼肉等，甚至有用三文鱼、鲍鱼等的，看自己的需要，更要结合自家现有的材料——有，就用；没有，倒也没必要专门采购。2、干贝不要炒得太干，太干容易咬不动；榨菜和洋葱到要炒得干一些才出味，后期在油里泡泡就变软了；榨菜也可以不放，但我认为放点儿榨菜是这个配方的特色，而且炒过的榨菜很好吃。3、要多用些油，最后成品要让材料“汪”在油里，当然也不用完全没过。4、煸炒过程中如果发现油少了，可以再续加些油；也可以分两次用油，就是中间起一次锅，在哪个步骤起锅都可以。我懒，一锅炒到头。估计中间起一次锅，分两次用油煸炒可能更好操作。