夏季五款食谱助宝宝有效增强食欲

冬瓜扁豆苡仁汤

材料

冬瓜50克，扁豆2克，苡仁1克，莲叶少许

制作方法

冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大块和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时，调味。

雀巢蛋

材料

粉丝2克，鸡蛋25克，鹌鹑蛋12.5克，瘦肉25克，油2克，盐少许

制作方法

把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎，用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀，然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀，倒进盆里，最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。

眉豆排骨粥

材料

米12.5克，油1克，排骨10克，眉豆10克

制作方法

把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开，放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时，然后调味。

在吃饭前尽量不要给孩子零食吃，妈妈在做菜的时候可以以凉拌菜为主，可以将西红寺、菠萝等食材添加到菜肴中去，这样都有助于帮孩子开胃。

夏季天气炎热，孩子食欲下降变得不爱吃饭，这个时候部分孩子会出现厌食、偏食的现象，因此，在这个时候安排孩子饮食时，应注意饮食的营养均衡搭配，以清淡易消化的食物为主，例如各种汤类、粥类等。

【夏季胃口不好的4大原因】

1、消化酶减少，食欲减低夏天，宝宝的胃酸和消化酶的分泌减少，消化酶的活性减低，所以食欲减低。

2、出汗多，伤食欲气温高，宝宝出汗多，因为口渴，宝宝会多吃奶或多喝各种含糖、含乳的饮品，导致胃肠道负担过重，消化不良。多喝水或其他液体，会使身体中维生素B丢失量增加。出汗多，又带走了身体内的锌元素。

3、活动少，食欲差宝宝室外活动减少了，使胃肠道运动速度随之减慢，食物在肠道时间延长，发酵过程增多，容易发生消化功能紊乱。

4、免疫力较低，影响食欲夏季宝宝机体的免疫力相对较低，不能很好地清除体内有害物质，影响食欲。

食疗方：

花豆腐

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

制作：

1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

特点：形色美观，软嫩可口。

牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

制作：

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。