冬季进补选择莲藕一定不会错

BY：Jewel 2024-07-16 08:31:10 14 ℃

相信很多人都吃过海鲜或是各种的美食，进入到冬季之后很多人常常会在餐桌上看到莲藕，人们，在民间就有这样的一句话：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，尤其是在秋季过后，莲藕可以说是进补最好的食物，它的营养价值非常高，对人体的健康能带来很大的好处。下面我们来具体详细了解吧。

立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。” 由此可见，莲藕带来的好处还是非常多，能滋补、益气等等，甚至能让人们远离疾病所带来的困扰。

降糖降脂益肠道：莲藕含有丰富的膳食纤维，但是热量却是不高，因此想要减体重的人，可以选择它能有效的控制体重，还能助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。同时，鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

止痛减压护心脏：莲藕也是含有多种维生素，但是含有的维生素B更多，其实平时能够适当的补充B族维生素有益减少烦躁，甚至是也能帮助人们缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险等好处。

补血益神助消化：莲藕也是含有多种矿物质元素，比如常见就有铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。而且莲藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

总结：从本文的介绍我们能知道莲藕的好处是非常多，它不仅能改善我们的长度，同时还可以保护心脏，甚至是起到补血和帮助消化的作用。所以，平时可以让莲藕带给我们身体健康上的好处。希望通过上文的介绍后，能让更多人了解莲藕它还具有那么多的养生功效，我们更不要错过它咯。

冬季吃莲藕的好处莲藕，绝对是当令滋补佳品；俗话说，荷莲一身宝，莲藕有很好的养生功效。1抗衰防癌鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。4润肠通便莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

11孔藕嫩脆适合炒食或凉拌切开边缘有11个孔，表皮呈淡红色而脆藕的外皮呈淡红色，一般比较多节，短、胖，切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕，其淀粉含量比较低，口感发脆，比较适合炒食或凉拌，而不适合煲汤。提醒：用莲藕煲汤时，最

冬令时节到了，我们可以看到鲜藕出适时的出现在各大超市和菜市场中。我们知道鲜藕营养丰富，它除了含有大量的碳水化合物外，还有蛋白质和我们身体所需的各种维生素、矿物质。所以对于老年人来说，冬天用莲藕来补养脾胃真的是一个很好选择。如果想让藕有养胃滋

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