更新时间:2024-08-16 06:23:54

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糖友们的饮食良方

BY:Paula 2024-08-16 06:23:54 531 ℃

可以降低血糖,抗动脉粥样硬化,主要存在于芝麻麦芽黄芪等食物中。

总之,过度限制饮食并不利于糖尿病控制,为能在控制饮食的基础上,全面均衡地摄入营养素,帮助控制疾病的进展,糖尿病患者应树立正确的观念,饮食结构多样化,做到营养摄入的全面和均衡。日常膳食主要以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪、烟、酒及含糖饮料,提倡高纤维素食物糖尿病患者还应该在合理膳食的基础上,适当补充一些维生素矿物质补充剂,以保障营养素摄入的全面、均衡,有效预防糖尿病的发生、发展。

糖尿病患者有时为了控制血糖,往往过度限制自己的饮食,殊不知这样的做法并不科学。由于患者与普通人有不同的生理需求,缺乏某些营养素可能会加重糖尿病的发生、发展。这里以维生素矿物质等营养素为例。

维生素a缺乏可能导致1型糖尿病的发生和胰岛细胞凋亡,日常膳食中增加蛋黄胡萝卜南瓜玉米菠菜等富含维生素a的食物可有效补充维生素a。

作为许多代谢途径中关键酶的辅酶,b族维生素糖代谢中起重要的作用,主要存在于小麦、豆类、芝麻瘦肉等食物中。

维生素c能够清除自由基,预防糖尿病合并神经和管病变,多吃草莓菠菜卷心菜番茄等可有效补充维生素c。

维生素d缺乏可以导致胰岛素分泌减少,多晒太阳即可。

缺乏则影响胰岛素的合成和分泌,主要存在于豆类、鸡蛋等食物中。

铬可以改善糖耐量异常,减少降糖药或胰岛素需要量,在小麦花生蘑菇茶叶人参黄芪等食物中含量丰富。

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