哪些食物可以让孕妈妈更好的补充叶酸？
BY：Phoebe 2024-08-16 13:59:34 461 ℃
目前，专家建议育龄妇女每天摄入的叶酸不低于400微克，计划怀孕以及哺乳期的妇女每天摄入的叶酸不低于600微克。值得注意的是，叶酸的吸收很容易受到一些药物的影响，如一般的制酸剂胃药、阿司匹林、酒精与更年期妇女使用的雌性素都会影响叶酸的吸收，而酒精够更会进一步地将体内所储存的叶酸排出，并且降低肠道对于叶酸的吸收力，计划怀孕的妇女最好远离酒精。
哪些食物可以让人更好的补充叶酸？
富含叶酸的食物很多，如：
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等；
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；
但是，由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
所以，为了能安全的补充足够的叶酸，建议可以服用专门的补充叶酸制剂、叶酸片等。
营养分析：猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。
制作方法：
（1）将龙眼去皮去核，菠萝去汁切小块，鲜荔枝去壳、去核，猕猴桃洗净用小刀拉去皮，切小块；
（2）将以上各料放入盆内，加入橙汁搅拌，红樱桃放最上边点缀即可。
营养分析：油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜富含叶酸。
制作方法：
（1）将油菜心洗净，炒至呈脆绿色时整齐摆入盘中；
准妈妈孕前怎么补叶酸？如何正确补叶酸？
准妈妈孕前怎么补叶酸？提醒您：如何正确补充叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸是一种水溶性的维生素。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。1、叶酸补
叶酸片什么时候吃最好 孕妈妈必知叶酸小科普
孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。一般孕妇所服用的叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的惟一预防药品。孕妇在怀孕早期切记不能私自服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿很可能会产生不良的影响。
孕妈妈补充叶酸并非只吃绿叶蔬菜
怀孕早期补充叶酸是非常重要的，有明确的证据证明叶酸可防止胎儿发生脊柱裂等疾病。补充叶酸的方法有很多，最直接的就是吃叶酸片，但是多数人不愿吃药，而认为叶酸可以通过食物补充。孕妇补充叶酸并非只吃绿叶蔬菜但是，专家提醒，很多孕妇并不清楚什么食物含有叶酸高，依靠想当然来选择食物。可见，叶酸含量丰富食物有动物肝脏、肾脏、鸡蛋、绿叶蔬菜和坚果等，要达到孕妇每天约600微克的需要量是比较容易做到的。
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