葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的做法

葱花鸡蛋饼的做法其实是很简单的，下面小编为大家介绍一下葱花鸡蛋饼的做法。

材料：面粉 、鸡蛋、盐、水、油、荵花做法：

做法：

1、 鸡蛋在碗中打散，加入水、面粉、葱花、盐等调匀。这个面糊一定要稀，否则出来的鸡蛋饼不会薄；

2、平底锅烧热，加入少许油。油一定要少，你用小勺挖一点就好了，油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散，鸡蛋饼也就不会薄了；

3、将鸡蛋液倒入锅内，拿着锅把按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型；

4、鸡蛋饼烙一会，用铲子帮助翻面，烙一下翻面。出锅即可。可以卷起，也可以叠起。

小贴士：

1、面糊中鸡蛋和面粉的调配比例可以按个人口味自由调和，但一定要尽量将面粉的颗粒全部打散，这样做才能保证在摊饼的时候做到又薄又不会破。面糊一定要稀，太粘稠的面糊会直接导致鸡蛋饼过厚，影响美观。

2、平底锅内放的油一定要少，只要沾过锅底就好，把握不好你可以用刷子刷上点油也可以，如果所放置的油过多，就会将饼弄的油腻腻的，不但影响口感，还不容易被消化，莫名的增加了肠胃的负担。

3、鸡蛋液倒入锅内，要立即将锅拿起，按照逆时针方向摇晃，使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。

4、翻面的时候可以用铲子帮忙，快速反过来，防止粘连，影响美观。

在做葱花鸡蛋饼的时候，要注意不要时间太长，以免把葱花鸡蛋饼做老了，那就不好吃了。

葱花鸡蛋饼的热量

葱花吃鸡蛋饼是很多人早餐的首选，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养，能为人的身体补充所需要的营养成分。但究竟葱花吃鸡蛋饼的热量有多少呢？

葱花吃鸡蛋饼是非常有营养的，葱花吃鸡蛋饼里面有人体需要的维生素和矿物质，它还富含蛋白质，而的材料非常简单。

葱花吃鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

这些就是关于葱花吃鸡蛋饼的相关介绍，其实适当吃些葱花吃鸡蛋饼对身体是没有太大影响的。如果真的患有高血压高血糖之类的疾病，那么也要在治疗的时候咨询过医生后这才知道到底能不能吃葱花吃鸡蛋饼，如果是想减肥的话，那么也要科学减肥，不要过度节食。

葱花鸡蛋饼的食疗价值

葱花吃鸡蛋营养成分：富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。

葱花吃鸡蛋适宜的人群：一般人都适合。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。

葱花吃鸡蛋饼食疗作用：

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

4、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

5、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺，用于肺阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

6、其他功效：补肺养血、滋阴润燥，能治疗病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。

葱花鸡蛋饼的饮食禁忌

葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，它有着金黄色的色泽，香喷喷的味道，绝佳的口感，保准能够让吃货们垂涎三尺！但是葱花鸡蛋饼不是你想吃就能吃，每一样食物都有它的饮食禁忌，想知道葱花鸡蛋饼的饮食禁忌有哪些，那就要认真往下阅读了哦。

适宜吃葱花鸡蛋饼的体质人群：健康体质平和质、气虚体质、阳虚体质。

不适宜吃葱花鸡蛋饼的体质人群：湿热体质，痰湿体质，特禀体质

葱花鸡蛋饼食用禁忌

1、高热患者、肾脏病患者不宜食用。

2、葱花鸡蛋饼不能与兔肉同食。

3、老年人、蛋白过敏者不宜食用。

孕妇能吃葱花鸡蛋饼吗

我们知道孕妇的饮食需要多样化，那么孕妇能不能葱花吃鸡蛋饼呢，葱花吃鸡蛋饼做法很简单，但是葱花吃鸡蛋饼营养却是很丰富的，我们一起看看下文关于葱花吃鸡蛋饼的介绍。

葱花吃鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

葱花吃鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

鸡蛋饼是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好!

玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。

孕妇在怀孕期间的饮食和普通人存在着不同，所以需要得到特别的照顾，葱花吃鸡蛋饼含有丰富的营养，是孕妇早餐最佳的食品，葱花吃鸡蛋饼又非常容易做，所以孕妇是可以吃葱花吃鸡蛋饼的。