黑豆粥作为富含营养价值的粥类之一,它的做法有很多种,不同的做法具有不同的营养价值与功效,下面给大家介绍几种滋补类黑豆粥的做法!
食材:黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、莲子、薏米等
步骤:
1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米,放在一个碗内,用冷水提前浸泡一个晚上
2、锅内的水烧开,把上述食材放入锅中,大火烧开之后,转小火慢炖
3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间,把糯米给泡上
4、大概熬了1个小时左右,看着基本都煮开花了,就可以放糯米了,糯米下锅继续小火炖
5、中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底
6、再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右。
7、最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
小贴士:
1、黑豆黑米比较难烂,所以提前炖1个小时再加糯米为好。
2、玻璃锅容易粘底,所以在熬粥的过程中,必须用勺子搅拌。
步骤:
1、加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用
2、黑豆粥可以加入冰糖30—50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2—3朵菊花,菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选。泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。
3、取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
用处:黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。
步骤:
1、将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥
2、待粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2分钟煮沸即可。
疗效: 益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发;延年益寿;适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。
黑豆粥的做法和功效黑豆粥平时拿来当早餐是非常不错的,那么黑豆粥的做法和功效是什么呢?煮至黑豆粥时,中间不能加水,清水一定要一次性放足,把锅烧开以后,调小火力,用中小火慢慢熬制,两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好,这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味,调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
一、黑豆的功效有哪些呢1、降胆固醇。从营养学方面,近年来很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。2、补肾。从
黑豆红豆黑米粥的做法黑豆红豆黑米粥的做法食材准备:黑米、红小豆、黑豆适量,煮粥用的白米少量,主要是为了增加粥的粘稠度。黑豆红豆黑米粥制作:把上物混合在一起,用清水洗净,然后加入适量凉水,把炉子开到最大。煮开以后,过个十分钟,把火降至中小,再煲个一小时。最后,把火降到最小,盖上锅盖(锅里的粥轻度
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