过年过节真快乐!特别是生来喜欢热闹的宝宝,会觉得过年更快乐!可妈咪常会在春节里忙得晕头转向,疏忽照料宝宝的饮食。宝宝的脾胃很娇嫩,还没有发育成熟,饮食上稍有不适,便会损害健康。结果,快乐的春节变得并不快乐。
守则1
过年餐桌上的主打菜,常常是鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等,这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指出,过多地吃荤菜不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏的负担,而且增加血脂水平,从小埋下动脉硬化的隐患。
过年怎样料理宝宝饮食
因此,妈咪过年应准备这样几类蔬菜,让它们在节日大餐中唱主角。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油腻的最佳菜肴;块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等,除了富含维生素、纤维素、矿物质外,还富含碳水化合物,可为宝宝身体提供热量,其中土豆和甘薯既可作菜又可顶饭;豆类食品中的黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。
守则2
过年人们餐餐免不了进食大鱼大肉,而这些几乎都是酸性食物。营养专家指出,健康人体的血液必须保持微碱性状态,如果进食过多的酸性食物,血液就会呈酸性,导致身体抵抗力下降;而且,还会摄入过多能量高并营养丰富的食物,使宝宝体内积热,引发出各种感染性疾病。俗语说,过补易上火,就是这个道理。
因 ,妈咪在饮食上一定要注意为宝宝搭配碱性食物,如海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
守则3
过年餐桌上菜肴丰盛,每样菜肴宝宝吃上几口就饱了,经常吃不下多少主食。有些妈咪索性就让宝宝以副食代替主食,她们还以为这样更有营养。其实,这种做法很不科学。营养专家指出,副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易损伤宝宝的脾胃,影响食物的消化吸收;而且,蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等,糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。不然,容易造成宝宝对营养素摄取不均衡,影响正常的生长发育。
因此,妈咪要以现代营养原则为宝宝合理安排主食与副食。各餐荤素搭配,既有充足的蛋白质,又有绿叶菜,并有一、两样提味开胃的小菜;可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物,并有补充碘类的海产品,保证宝宝合理摄取到各种营养素。
守则4
过年了,妈咪会为宝宝和客人准备很多饮料。这太中宝宝意了,他们时常会敞开小肚皮可着劲地喝。有的妈咪以为宝宝多喝些饮料也无妨,反正饮料以水为主,多喝会为宝宝身体补水;尤其是果汁,补水的同时还可为宝宝补充维生素C。营养专家指出,含气类的饮料中,如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体,饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力;果汁饮料虽有一定营养,但过多饮用也会影响宝宝的食欲。
因此,妈咪最好多让宝宝喝白开水。春节正逢冬春交替时节,既气候干燥,各种病菌活动又活跃,白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。
守则5
现今过年,很多妈咪会带宝宝去吃自助餐。有时,妈咪惟恐自己的宝宝吃亏,因此他们愿意吃多少就吃多少,喜欢吃什么就吃什么。宝宝人小,不懂得应该节制饮食,妈咪不管他们正中下怀。于是,宝宝会大吃特吃,经常搞得满桌食物狼藉。营养专家指出,这种吃法不仅容易积食伤脾,引起消化功能紊乱,而且也很不文明。
因此,带宝宝吃自助餐时妈咪要让宝宝适量取食,并教宝宝合理搭配食物;同时教导宝宝要举止文明,不要浪费太多食物。这样,才能保证吃出健康,吃出文明。
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