土形人
羊肉山药温中暖下
饮食调养:多吃
益智仁、
淮山、
熟地、
苹果、
核桃、
枸杞等补益肝肾、健脾益气的食物。
药膳可选择“
山药羊肉汤”:
羊肉500克,
淮山药50克,
葱白30克,姜15克,
胡椒粉6克,
黄酒220克,
精盐3克。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸
水中焯去
血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,和羊一起放入砂锅内,加清水用
大火烧沸后,撇去浮沫,放入
葱白、
生姜、
胡椒粉、
黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉。将羊肉切成片,将羊肉倒入碗内即成。可
补脾肾,温中暖下。
金形人
枸杞五味子有益肝肾
饮食调养:可多吃具有
养肾、肝、肺作用的枸杞、
五味子、淮山、
百合、雪耳等。
药膳可选择“枸杞
鸡肉汤”:鸡半只,
枸杞子15克,淮山30克,
生姜片15克精
盐适量。将
鸡肉洗净切块,倒入
开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。当主餐,随意食用。有补肝益肾,温中益气的功效。
昨天已进入
大寒节气,也是冬季的最后一个节气。
广东省中医院
肝病专科主任
池晓玲教授昨天指出,大寒
养生饮食宜减咸增苦以
养心气,切忌
生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可多吃。她建议,此时烹调食物,味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保证
热量供给,也可结合药膳冬令进补。
木形人
养肝芝麻补肾养阴
饮食调养:宜多吃补肾养阴的食物,如
羊肝、枸杞、
百合、
芝麻、核
桃等。
药膳可选择“山药
黑芝麻糊”:山药15克,
黑芝麻150克,
粳米60克,鲜
牛奶200克,
冰糖100克,
玫瑰糖6克。
粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加
鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁。锅中加适量水,放入
冰糖,大火煮溶,将
浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成。当
点心,每日2次。有滋补肝肾的功效。
火形人
酸枣仁、
莲子补气养血饮食调养:可多吃一些具有益心气、补肝肾功效的食物,如
莲子、百合、
木耳等。
药膳可选择“
远志枣仁粥”:
远志肉10克,
酸枣仁10克,粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有
滋阴养血安神的功效。
人分“五形”,进补大不同
土形人羊肉山药温中暖下饮食调养:多吃益智仁、淮山、熟地、苹果、核桃、枸杞等补益肝肾、健脾益气的食物。药膳可选择“山药羊肉汤”:羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几
大寒进补分体质,不同人群方法多
大寒是一年四季中最寒冷的时候,当然,在即将到来的春季之前,也正是进补的好时机。但大寒进补要考虑个人的体质差异,不同体质的人群各有“温补”、“凉补”等不同方法。总而言之,大寒进补时应神补、食补、药补、酒补相结合,体质因素优先考虑!药补:老年人
秋季进补分人群,不同人群方案各不同秋
秋季进补是很有必要的,这对保证我们的身体健康和冬季的到来有很大的帮助,但是,我们要知道,食材有特性,人体分体质和人群,进补一定要有针对性,盲目乱补只会添乱。那么哪类人群怎么补大家了解吗?不明白不清楚不了解的就一起来看下面的文章吧。按中医的理论,秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥,人容易烦躁不安,应多
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