喝粥也分人 不同人群喝不同的粥！
BY：Feronia 2024-08-15 15:26:04 7186 ℃
粥是我国传统的食疗食物之一，也是一种老少咸宜的食品。粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重。
孩子和老年人，煮软烂些助消化。老年人及消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担。对于这类人群而言，可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。另外，粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也很不错。
青少年和体力劳动者，加点坚果种子补充蛋白质。体力劳动较多的人和正在长身体的青少年对蛋白质等营养素的需求量较大，除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子，不但能补充营养，还能使粥的香味更浓。这类人熬粥时还可以加点瘦肉，但一定要少放盐。
应酬多的成年人，放些杂豆控糖控脂。成年人尤其是男性同胞一到中年，很多都面临体重增加的问题。长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪，而且平时免不了喝酒应酬，对肝脏和肠胃功能都不利。
对于这类人群，可以在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢，同时也能保持血糖稳定。
育龄女性，加点猪肝、瘦肉有助补铁。据相关调查显示，育龄女性中，有1/6存在缺铁问题。动物性食品是血红素铁的良好来源，因此这类人群在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉。
电脑一族，深色原料有助护眼。办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。
喝粥也分人 不同人群喝不同的粥！
粥是我国传统的食疗食物之一，也是一种老少咸宜的食品。粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重。这类人熬粥时还可以加点瘦肉，但一定要少放盐。成年人尤其是男性同胞一到中年，很多都面临体重增加的问题。动物性食品是血红素铁的良好来源，因此这类人群在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉。
喝粥有讲究 不同人群喝不同的粥！
粥根据加入材料的不同，有不同的功效，分别适合不同的人群，下面我们就来看看各种人群分别喝哪些粥。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病。但糖尿病患者不宜多食。
不同人群喝不同的粥,喝粥有什么讲究？
不同人群喝不同的粥一、男人1.嗜酒男人：莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病。但糖尿病患者不宜多食。因时者，不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点。
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