含叶酸比较高的食物有哪些

叶酸还有一种名称叫做是维生素B9，叶酸是在菠菜当中提取出来的，所以常吃菠菜是可以起到补血的作用，也可以预防贫血等。特别是准备怀孕的女性在前三个月就要吃叶酸，并且一直要吃到怀孕后的三个月。目的就是为了防止孕妇在怀孕后会出现贫血的现象。那么含叶酸比较高的食物有哪些？叶酸有什么样的作用呢？一起来看下。

含叶酸比较高的食物有哪些

含叶酸较的食物:

绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

所以，对食谱丰富的成年人来说，一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。

为了下一代的健康，孕妇一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。一般情况下叶酸比较好补充，但是对于孕妇或 即将怀孕的女性来讲可以在大夫的指导下配合药物的补充。

叶片越绿叶酸含量越高

叶酸是一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫力。一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。叶酸还是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。

富含叶酸的食物主要有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。由于叶酸普遍存在于植物的叶绿素内，因此，一般来说，叶片越绿，叶酸含量越丰富。

叶酸是水溶性的维生素，对热、光线均不稳定，所以绿叶菜最好现买现吃，贮存的时间尽量别超过2天。最好用蒸、旺火快炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜，用少量水煮也不错。

叶酸的作用

1、预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

2、降低宝宝出生缺陷的风险，经过13年“中美预防神经管畸形合作项目”研究，25万例询证医学证实，育龄女性从准备怀孕开始每天坚持服用0.4mg叶酸可以降低胎儿神经管畸形发生率85%，降低胎儿唇腭裂发生率50%，降低35%先天性心脏病的发生，减少新生儿15%的重大体表畸形及降低20%的新生儿死亡率。

3、孕中晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需求量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠期高血压综合征，巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

吃叶酸会影响月经吗

叶酸片对月经周期影响不大，如果服用了叶酸片后月经推迟，应考虑是否怀孕，排除怀孕可能后，应考虑月经不调等病症。精神因素、环境改变、药物，以及营养状况等，都会引起月经异常。

叶酸片是不会影响月经的，女性的月经是受丘脑-垂体-卵巢性腺轴的调节。精神因素、情绪波动、环境的改变、妊娠、年龄、疾病、药物，以及营养状况等因素，都可以引起这一性腺轴的功能异常，而出现月经异常。

月经推迟，首先需要试纸检查看是否怀孕。

排除怀孕可能后，应考虑是 月经不调的情况，引起月经不调的原因很多，如体内激素水平的紊乱，营养因素，情绪波动，环境因素，服用药物等。

月经推迟较长时间食物话，应到正规医院妇产科进行相关检查和治疗，做激素六项检查，并考虑选择黄体酮等调经治疗。

另外，月经不规律时无法计算排卵期，要做排卵试纸监测。

叶酸的副作用

通常叶酸是没有什么副作用的。目前，服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题。 一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。但是，人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。目前，孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可。

缺乏叶酸的影响

孕早期 叶酸缺乏可导致胎儿畸形、胎儿神经管发育缺陷，从而增加包括无脑儿，脊柱裂的发生率。另外还可引起早期的自然流产。

孕中、晚期，叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

既然叶酸是一种补药，连孕妇都能吃的药物，何况我们平时也是可以长期服用的，既然是长期服用，那叶酸的副作用有没有了?专家为我们介绍一般的情况下，叶酸是不会产生副作用的，不过我们对叶酸的服用量不能太多，否则也会有不良的反应。