梨皮真的能吃吗

大家在平时是不是都爱吃梨子呢，特别是到了夏天是吃梨子的季节，各种各样的梨子都已经下来了，梨子是很有营养的，大家可以尽情的享受了，我们平时在吃梨子的时候一般都是把梨子皮削掉的，那么梨子皮能吃吗，其实大家知道吗，梨子皮和梨子肉都是有很多的功效的，是可以吃的。

梨皮真的能吃吗

梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。

梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时最好带皮吃。

其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。”

3大梨子食疗，让你滋润过秋

深秋时节，天气依旧干燥无比，宝宝那稚嫩的皮肤和免疫系统尚未完善的身体还是很容易受到侵害。看着他鼻头上冒出的皮屑，干裂的嘴唇，更严重的还有咳嗽等病症，妈妈们的心都直喊着“伤不起”呀。很多治疗秋燥的民间食疗就被慌神的妈妈们奉为宝典了，而梨就是常用的食材之一。

梨有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。确实适于用在治疗秋燥上。但梨生吃和熟吃，效果又非常不同哦。妈妈们可别用错咯。

若你的宝宝患上上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，可以用以下食疗方法。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。

哪些人不能吃梨呢

很多人都喜欢吃梨子，特别是春天和秋天，因为天气比较干燥，多吃梨能清心润肺，但是从中医上来讲，梨性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。 它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

注意，下列人群不能吃梨： 患有胃寒、腹泻者忌食生梨; 产妇; 小儿出痘者。 同时因为梨子性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。

不同种类的梨子，寒性程度也大有不同。天津鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨寒性差不多，皮粗的沙梨和进口的啤梨则更寒凉。一般来说，入药的主要是鸭梨和雪梨。

患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。 吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

这样我们就了解了哪些人不能吃梨，每种水果都有自己的特性，水果不会特意的去挑人，但是我们是活的，可以去挑水果，根据自己的身体情况，来选择相应的水果的这样对我们的身体才有很大的帮助，不然吃不对水果就是会给我们的身体带来很多的负担，得不偿失。

梨汤的不同做法

1、带皮煮

煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。

2、配同葱姜

冬季的时候天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早上一次，晚上一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。

3、和陈皮一起煮

陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏� �气血、止咳生津。

4、和乌梅一起煮

在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。

如何挑选一颗好梨

1、首先是要辨别梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆。所以购买时我们应该选择雌梨。

从外形上区别：雄梨花脐部有两次凹凸形，外表没有锈斑，雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。

2、要挑选花脐部凹坑深的，质量要比凹坑浅的好。

3、应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤，闻起来有果香的梨。

冬春交替的时候吃些梨子会让你感觉很舒爽，又可以防治上火、咽喉肿痛，而且还有这么多的吃法任你选择，找个时间买点梨子来吃吧。

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能生津润肺。

梨的妙用对慢性咽炎症状的缓解

1先准备雪梨1个、罗汉果半个，洗干净之后，将雪梨切成碎块。一起用水煎，在水沸腾30分钟之后就可以喝熬好的汤了。这种汤可缓解急慢性咽干、咽痛等症状。

2将一个梨子洗干净之后，连皮切碎，然后再加60克左右的蜂蜜或者是加一些冰糖，炖煮之后，连梨一起服用。也可以将梨取汁后加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮饮服。经常饮用对于冬季喉干有滋润咽喉、补津充液的功效效，同时还具有治疗咳嗽音哑、喉咙干痛的功效。

3先准备雪花梨、款冬花、百合、麦冬、川贝母，洗干净之后捣碎，然后用水将梨煮到烂熟的时候，滤渣澄汁，加冰糖，蜂蜜适量，(以水冲饮)每日2次。