梨子皮能吃吗

梨肉多汁甘甜，是现在许多人都十分喜欢的一种水果，但是你知道梨子皮吗，皮的营养价值也是很高的，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。那么梨子皮对人体有哪些好处？还有哪些蔬菜皮有着神奇的功效呢？下面我们一起来看下。

梨子皮能吃吗

梨子皮能吃吗

很多人吃水果爱削皮，特别是像梨子，苹果一类的，很多人吃梨子的时候都喜欢把皮削掉，因为他们会感觉梨子的皮会很硬，影响口感，那么梨子皮能吃吗，我们一起来看看下面的介绍。

梨子皮能吃

梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。

这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。

梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。

因此，吃梨时最好带皮吃。

其实，关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍，都认为它能清心润肺，降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。

几种蔬菜皮的作用

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

梨子的食疗方

深秋时节，天气依旧干燥无比，宝宝那稚嫩的皮肤和免疫系统尚未完善的身体还是很容易受到侵害。看着他鼻头上冒出的皮屑，干裂的嘴唇，更严重的还有咳嗽等病症，妈妈们的心都直喊着“伤不起”呀。很多治疗秋燥的民间食疗就被慌神的妈妈们奉为宝典了，而梨就是常用的食材之一。

梨有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常� ��可补充人体的营养。确实适于用在治疗秋燥上。但梨生吃和熟吃，效果又非常不同哦。妈妈们可别用错咯。

若你的宝宝患上上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，可以用以下食疗方法。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。

蒸梨

材料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

做法：先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

若宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进宝宝的胃肠功能。

梨子皮的好处

梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质;含有天门冬素，对保护肾脏有益;含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。

高血压患者多吃梨，有清热、滋阴、镇咳功能，可缓解血压升高引起的口渴、头晕、烦闷、便秘症状。

肺结核患者吃梨，可缓解肺阴虚引起的干咳、痰稠、咯血、五心烦热等表现。

梨所含的果糖多，容易吸收，加之有多种维生素的配合，可增进食欲、帮助消化，对肝脏也具有保护作用。

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良< /a>。

梨果皮

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

梨籽

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。

梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

主治

主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

梨子可以怎样吃

蒸梨

材料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

做法：先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;

再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

若宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。

配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进宝宝的胃肠功能。

梨子皮能吃吗，通过介绍我们知道梨子皮是适合吃的。

但是要提醒大家，在梨子的生长成熟的过程中，农民都会不断的使用农药，才能够保证梨子不坏掉，这就会有很多的农药会残留在梨子上，所以吃之前要清洗干净。最好能够把梨子放在清水里浸泡一会，或者用淡盐水泡一下再吃。

冰糖炖梨可治感冒咳嗽

生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖煮水服。或以大生梨1个，切去盖，挖去心，加入川贝母3克，仍旧盖上，以竹签扦定，放碗内隔水蒸1~2小时，喝汤吃梨，每日1个。