大葱属于百合科的草本植物,它的上部分为青色葱叶,下部分是白色的葱白。大葱的功效与作用主要有通阳活血 、驱虫解毒、发汗解表等,大葱能够治疗风寒感冒、头疼等症状。大葱的做法很多,可与鸡蛋一同炒食,也可作 为调味品。大葱营养价值丰富,可谓佳蔬良药。那么葱的保健食谱有哪些,下面来了解一下。
猪肉炒大葱
材料:猪里脊肉,两根大葱(葱叶去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋
做法:
1、里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。
3、锅内油8分热的时候,将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。
4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒,随即大葱入锅。
5、中火翻炒7,8分钟,淋点醋出锅。
制作诀窍:生抽的量只需要把里脊肉均匀抹到就行了,太多的话翻炒的时候容易糊锅。
大葱炒鹅杂
做法:
1、鹅肠飞水后切段,其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好,放盐、酒、姜丝、生粉腌好。
2、大葱剥去老叶后洗净切段。
3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下,溅酒后放柱候酱炒香,洒少量清水加盖焗片刻,盛起待用。
4、再开火放油,放其余鹅杂略炒后溅酒,放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。
5、开火放油,倒入大葱炒香,洒少量清水后加盖焗片刻,将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入,放盐调味勾芡后便可。
葱爆羊肉
1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;
2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;
3、羊肉片开始变白时放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白4、羊肉成熟后,淋入米醋 ,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
羊肉滑嫩,鲜香不膻,假如大葱爆炒后肉质更香嫩,令人回味无穷。
1、壮阳补阴
大葱中所富含的< a href='/jibing/10110' target=_blank>维生素可以保证人体激素正常分泌,还能刺激性欲。每周吃3次大葱,可以达到壮阳补阴的效果。
2、解毒调味
大葱具有发表通阳的效果,有很好的解读作用。日常生活中假如有头疼、恶寒发热、鼻塞、便秘等症状都可以通 过食用大葱得到缓解。
3、发汗抑菌
食用适量的大同可以刺激身体的汗腺,达到发汗散热之作用。此外,葱油也可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出 。它能有效帮助您抵御细菌、病毒。
4、预防癌症
大葱中所含有的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。另外葱中所含有的特殊微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含 量,对预防多种癌症有一定作用。
5、舒张血管
维生素C有舒张血管、促进血液循环的作用,而大葱中的维生素C含量非常多。血液循环畅通后,大脑能保持灵活 ,可有效预防老年痴呆。
6、降胆固醇
大葱可在一定程度上降低坏胆固醇的堆积,因此即便爱吃葱的你是个胖子,身体也是强壮健康的。这一点上值得 注意的是,葱叶比葱白更有功效。
7、缓解疲劳
上班族及久坐一族都应该多吃些大葱,因为大葱中含有含烯丙基硫醚,可刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,达到缓解疲劳的效果。
大葱确实有一定的壮阳作用,有性功能障碍的男性不妨每周吃3次大葱或细香葱,食用的方法有很多,比如像炒菜、凉拌等,或者也可以当成调味剂,经常食用可以起到壮阳补阴的功效。
为什么大葱可以壮阳呢?其实这是与它其中的营养元素分不开的,大葱中含有大量的营养物质,尤其是维生素的含量十分丰富,摄入丰富维生素可以保证人体激素的正常分泌,可以有效地刺激性欲,对于有性功能障碍的人来说,大葱是很不错的食物呢。
但是大家也不必过于迷信大葱的壮阳功效,其实它也只是一种常见的食物,可以从内调理身体,让身体更加强壮,把它当做“壮阳药”似乎过于牵强哦。
葱是一种常用的配料,不仅可以调味杀菌,还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道,葱并不是什么菜都可以一起炒的,下面就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。
1、小葱拌 腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜,蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱:六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
葱是每个家庭的厨房必备的调味菜,葱含有丰富的维生素,葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。很多人知道,如果像土豆、红薯这些食物如果发芽了不能吃了,得马上扔掉。那像葱这种调味菜,发芽了能吃吗?葱姜蒜怎样保存?
葱发芽了还能吃吗?
葱在发芽过程中,只是消耗掉了营养物质,导致萎蔫、干瘪,营养价值大大降低,但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的葱仍然可以吃,只是因其营养消耗,食用价值会大打折扣。
葱如何保存?
葱的保存方法
葱主要是干藏。一般市场上出售的葱,在收获后已经进行过晾晒。买回家后,先剔除老叶、病叶及病株,根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时,单层放在干燥通风处,储存期间要注意防热、防潮。
一、40岁女人保健养生汤40岁女人养生汤之三丁豆腐羹三丁豆腐羹的主要原料是豆腐,猪肉丁和番茄,这三种物质能够及时的补充身体中的维生素和蛋白质,能够帮助大家增强皮肤的弹性,并且也可以增强身体的抵抗力,对于四十岁的女人来说,效果是非常不错的,所以这种四十岁女人养生汤也深受很多人的喜欢。4
春季养生食谱有哪些?一年之计在于春,做好春季养生,让你健康一整年。民以食为天,春季保健当然少不了美食。日常饮食与人体的健康息息相关,那么春天要如何饮食最健康呢?今天就让小编为大家推荐几款最适合春季养生的食谱,不仅是为了满足我们的食欲,吃对了更能起到一个保健防病的作用,一起来看看。
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