补脑食物帮助提高孩子记忆力

妈妈都想自己的孩子聪明伶俐，但现实是很多孩子记忆力差，背书不久就忘了。这时妈妈不妨给孩子提供一些帮助，例如提高孩子记忆力的食物!其中鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。还有哪些推荐提高孩子记忆力的食物，妈妈不妨把它列入孩子的菜单中!赶快让我们来了解一下吧。

补脑食物帮助提高孩子记忆力

提高孩子记忆力的食物

1、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

2、谷物

大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。

3、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。

4、鲑鱼

鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。

5、香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

增强孩子记忆力 补脑食品吃起来

增强孩子记忆力 补脑食品吃起来

1、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

2、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

3、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

4、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

5.燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

6.草莓

红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

7.豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

8.蔬菜

西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

提高孩子记忆力的五种方法

方法一：了解孩子的记忆特点

家长应该了解孩子的记忆特点，知道影响孩子记忆力的因素，这样才能找到更有效的方法帮助孩子增强记忆力。不可对孩子提出过高的要求，更不能强迫孩子去记，要在孩子能力范围内循序渐进地培养孩子的记忆力。

孩子3岁之前，这时，孩子对自己感兴趣和特点鲜明的事物容易记住，但这种记忆往往缺乏目的性，所以，记忆保持的时间较短。3岁之后，孩子的无意识记忆逐渐发展，他们能清晰地记住物体的名称、伙伴的名字、自己放置物品的位置，以及简单的古诗和儿歌，记忆保留的时间明显加长，能保持好几个月，记忆的内容也变得丰富起来。随着家长的引导，孩子的有意记忆也开始发展，家长可以明确指出识记目的、任务，这样有助于帮助孩子记忆。

此外，家长还要了解影响孩子记忆的因素，如孩子的情绪状态、孩子对所记忆事物的感知程度、孩子的知识经验、孩子记忆对象的特点、记忆对象的多少等。家长要在此基础上，鼓励孩子多观察事物，增强孩子的有意记忆。

方法二：为孩子大脑提供充足的营养

孩子的记忆力差，营养也是一方面，因为较强的记忆力需要健全的大脑以及良好的大脑环境，因此，家长要合理安排孩子的饮食，调整好孩子的饮食结构。

1)合理的饮食：在饮食方面，家长要保证孩子摄入足够的蛋白质，对增强孩子的记忆力大有好处，蛋白质主要存在于瘦肉、蛋黄、海鲜、黄豆等中。家长还要让孩子多吃胡萝卜，有助于保证孩子大脑的新陈代谢。此外，还要合理搭配蔬菜、水果，摄入足够的维生素C和微量元素，有助于提高孩子的记忆力。

2)补水适量：研究显示，孩子大量饮水时，血液中的水分就会增多，渗透压下降，血容量增加，使下丘脑合成及神经垂体释放抗利尿激素减少，不利于孩子的记忆。

3)安静的外界环境：家长在保证孩子大脑营养供给的同时，还要为孩子提供良好的外界环境，因为孩子所处的环境对于记忆力也是有影响的。家长要为孩子准备安静的环境，情绪趋于相对稳定的状态，从而可以集中注意力记忆。

方法三：激发孩子的记忆兴趣

“哪里没有兴趣，哪里就没有记忆。”歌德的话正好说中了宝宝的记忆特点。明智的家长绝不能强迫宝宝记住这，记住那。

兴趣是最好的老师。孩子在兴趣的指引下，会逐渐增加记忆的积极性，对有兴趣的东西往往会表现出很强的记忆力，所以，家长要有意识地激发孩子的记忆兴趣。从孩子的兴趣出发，记忆效果会更理想。家长要学会尊重孩子，和孩子平等相处，引导孩子记忆，这样孩子就会生活 在一个轻松和谐的环境中，心情舒畅了，孩子的记忆兴趣就会更加浓厚，记忆的效果也会更理想，不仅记得快，而且记得牢。

因此，家长要鼓励孩子在兴趣的指引下，轻松快乐地去记忆，而不要去强迫孩子学习、记忆，如果本来孩子记忆力差，家长又强迫孩子记忆，那么只会事半功倍。

方法四：帮助孩子掌握遗忘规律

记忆规律也是遗忘规律。德国心理学家艾宾浩斯通过实验发现，人在学习过程中，遗忘是必然的，但是有科学规律可循。遗忘总是先快后慢，随着时间的推移，遗忘的速度逐渐减缓，遗忘的数量也会减少。

家长要根据这个遗忘规律，教孩子把握记忆的最佳时机。当孩子学习知识后，要及时指导孩子复习，随着时间的增加，可以逐渐减少复习的次数，间隔的时间也可以逐渐延长。

另外，家长还要根据孩子的年龄指导孩子选择不同的记忆方法。对于年纪小的孩子，最好让孩子间隔一天就复习一次;对于年龄大点的孩子，间隔的时间可以较长些。

在孩子参加考试之前，家长要帮助孩子加强复习，熟悉课本知识，进行有意识记忆，以增加记忆的效果，同时还要提高孩子的记忆信心。

方法五：帮助孩子找到最佳记忆时间

人的记忆时间有四个最高峰：早晨起床后、上午8点到10点、下午18点到20点、晚上睡觉前。这四个时间段，脑神经处于高度兴奋状态，思维灵敏，记忆效率高。家长是和孩子最为亲近、最了解孩子的人，要细心观察孩子，找出孩子的最佳记忆时间，让孩子在最佳状态中记忆知识，以达到理想的记忆效果。

家长可以将孩子的学习时间划分为几个不同的阶段，然后分析孩子的状态在哪个阶段最好，最适合在哪个时间段记忆，从而找到最佳记忆时间，让孩子在这个时间里去识记、背诵、理解知识点，不断重复直至记牢。

方法六：让孩子掌握正确的记忆方法

家长应该有意识地教给孩子一些科学的记忆方法，会使孩子达到事半功倍的记忆效果。可以对孩子采用以下几种方法来有效培养和发展孩子的记忆力：直观形象法、游戏记忆法、归类记忆法、理解记忆法、联想记忆法、器官参与法等。

孩子记忆力差一般只是暂时的，希望家长要有足够的耐心，帮助孩子改善记忆力差的困扰。育儿专家提醒，千万不要强迫孩子去记忆。

儿童记忆力训练八大方法

一部曲：利用游戏

“哪里没有兴趣，哪里就没有记忆。”歌德的话正好说中了幼儿的记忆特点。明智的家长绝不能“命令”孩子记住这、记住那，而是让孩子在玩中学、玩中记。您只要想想“你拍一，我拍一，早早睡觉早早起……”这样的拍手歌，就不难想像，利用游戏可以让孩子无意间记住多少东西了。可以训练幼儿记忆力的游戏很多，如说歌谣、讲故事、猜谜语、唱儿歌等等。

二部曲：明确任务

不用说孩子，就是您自己可能也不记得走过无数遍的楼梯是多少台阶。但是，您如果跟孩子说：“数数楼梯有多少台阶，星期天好去告诉姥姥。”孩子准会记� �。又如，您给孩子讲故事，先跟他说：“妈妈讲个故事，回头你再讲给爸爸听。”这也能促使孩子记好您讲的故事。为什么?就是因为明确了任务。记忆的任务、目的明确，可以提高大脑皮层有关区域的兴奋性，形成优势兴奋中心，因而记得牢。

三部曲：充分理解

什么算理解?就是新知识与脑子里原有的知识经验“挂上钩”。一旦挂上钩也就容易记住。因此，您应充分利用孩子已有的知识经验，使他学的新知识与脑子里的旧知识建立联系。比如，孩子记“乘法口诀表”，你可以启发孩子理解“乘数不变，被乘数增加‘1’，积就增加一个乘数”的道理。这样，他就借助已有的加法知识很快记住了乘法口诀。

四部曲：附加意义

要记的内容有意义，您可以让孩子在理解后再去记。如果是一些没有意义联系的材料呢?您可以引导孩子给要记的材料附加上“意义”。具体方法有：

假想法。如，要让孩子记住富士山海拔12365英尺，就可以把富士山假想为“两岁”的山，即前两位数想成12个月(为一岁)，后三位数想成365天(为一岁)，这样一假想很容易记住。

谐音法。比如，马克思于1818年5月5日诞生。要记住这个日期，可以谐音为：马克思——要发一一要发(1818)打得资本家呜(5)呜(5)直哭。

形象法。看图识字要算最典型的形象法了。再如，让孩子记阿拉伯数字的字形，可以形象地想成：1像铅笔细长条，2像小鸭水上漂，3像耳朵听声音，4像小旗随风飘，5像鱼钩来钓鱼，6像豆芽咧嘴笑，7像镰刀割青草，8像麻花拧一遭，9像勺子能吃饭，0像鸡蛋做蛋糕。

歌诀法。比如，“一三五七八十腊，三十一天整不差”的歌诀，可以帮助孩子很快记住哪个月份是31天。

推导法。比如，孩子是4月份的生日，妈妈是5月份的生日，爸爸是6月份的生日。孩子只要记住一个人生日的所在月份，加以推导就全记住了。

五部曲：巧用时机

不同时间学的东西，记的效果不一样。研究表明，人在入睡前学的东西记得好。因为学后就入睡，不再有别的东西来干扰，使大脑有一个很好的自行巩固记忆的过程。因此，您的故事、谜语、歌谣等，不妨在孩子临睡前讲给他听。

六部曲：多用感官

有个实验，以10张画片为材料，单凭听觉记的效果为60%，单凭视觉记的效果为70%，而视、听觉和语言活动协同进行，记忆效果为86。3%。这是因为多种感官参与识记活动，可以在大脑皮层建立多通道的神经联系。

七部曲：反复强化

明朝有位很有学识、记忆力很强的人名叫张溥，他锻炼自己记忆的方法是：一篇文章，先读一遍，再抄一遍，如此反复7次，然后烧掉，从而使他博闻强记。张溥所用的就是反复强化法。至于幼儿因其记忆保持的时间短，就更需要经常强化，以巩固记忆了。

八部曲：系统归类

记忆应该是能记善忆。有的孩子知道得不少，就是到时侯想不起来，他不是没有记住，而是不善于回忆。所以，训练孩子的记忆力，不光是让孩子善记，还要让他善忆。让他把记在脑子的东西系统地归类，整理得井然有序。比如，孩子学了一 定数量的字，你可以帮助他按字形或读音归类，以后再学，继续归入相应的类别。这样，系统地存在脑子里就容易回忆起来。总之，“存”在脑子里的东西系统性越强，到时侯就越容易“取”出来。

提高孩子记忆力的十大诀窍

记忆是孩子学习知识、理解世界的重要方式之一，但记忆力的发展是有年龄特征的。超越孩子年龄地灌输知识、生硬提高记忆力，不光不能让孩子提高记忆，反而可能导致孩子厌恶学习。

2到3岁：记忆发展很快，记忆发展很快，相隔半年左右再见到的事物也可以认出来了。有意记忆有所表现，在生活中可以有目的地进行记忆。语词记忆开始发展。

3到4岁：随着多种游戏活动的开展和儿童生活经历的扩大，有意记忆不断地得到训练，从而不断提高。事物之间的联系主要依据它们在时间和空间上的接近，而不是逻辑上的关系。记忆的内容也还是以形象的具体事物为主。在没有实物的情况下，能够回忆的事物很有限。语词记忆的能力还比较低，通常一次能记住的不超过2个。听觉记忆有了明显的发展，对于节奏和韵律感强的诗歌容易记住。

4到5岁：有意记忆有了明显的发展，可以按照成人的要求，有目的地记忆一些学习内容。能够自己给自己定下目标，主动记忆。初步掌握一些记忆的方法，最主要的方法是复述。语词记忆有较大发展，形象记忆和语词记忆结合得更好了。思维上，初步具备分类的能力，以此为基础，逻辑记忆也开始有所萌动。

5到6岁：掌握了一些以记忆为目的的操作方法，可以对学习材料进行初级的整理，采用复述和系统化的方式进行记忆操作。开始应用逻辑记忆的方式来帮助记忆，因此能够回忆的内容明显增多。开始主动有意识地控制和监督自己的记忆行为。

6到8岁：记忆力进一步提高，抽象思维的萌芽使孩子学会以“关联”来记忆，举一反三的能力加强。孩子的记忆也从简单地死记硬背，向理解记忆过度，能理解记忆内容的内在联系，并常常会对记忆内容问“为什么”。

孩子的记忆力发展有先后，遗传是一部分原因，更关键的在于父母的后天培养。家长可以参考以下十个记忆方法：

1、当某一事物与孩子的需要、兴趣或情感紧密相关时，尽管只有一次体验或经历，孩子也能牢牢记住。

2、将那些枯燥无味、复杂难记的事物，编成节奏押韵、朗朗上口的歌谣、顺口溜等，拨动孩子兴趣的琴弦，弹出美妙的记忆之音。

3、在孩子不感兴趣的事上，父母想让孩子记得快些，应作详细讲解，理解初步概念。因为理解是记忆的重要前提和基础，捷克著名的教育家夸美纽斯曾说过：“学生首先应理解事物，然后再去记忆他们。”“只有彻底懂得，并且记忆的东西，才是心理的财产。”

4、一次性让孩子记忆的内容越多，忘得越快，内容越少，忘得越慢。父母千万要注意在让孩子记忆时，不要企图“一口吃成个胖子”。

5、同样的记忆内容，反复学习的次数越多，越不容易遗忘。并且，最后呈现的记忆内容会最先记忆起来，其次是最先呈现的内容，而最后回忆起来的才是中间部分。这是记忆的遗忘规律。根据记忆的遗忘规律，教孩子经常利用闲暇时间对已经学过的知识进行复习和回忆，达到强化印象、深化认识的目的。

6、孩子� �种感官协同并用，比单一感官记忆效果要好得多。所以父母在让孩子记忆故事、儿歌或某一事物特征时应尽可能通过多种感觉通道，让孩子视听同步、口手一致，可大大提高孩子的记忆水平。

7、让孩子直接接触和观察事物，对事物形成直观、完整、具体的印象。以后一想起名字，脑子里就会出现具体形象。让孩子多动手，特别是那些需要靠人的形体动作来完成的事，如绘画、游泳、做操、舞蹈、制作等，经过实际操作才能把握要领并牢牢记住。

8、用眼神接触，如果要想孩子记住某一些东西，如母亲手拿三角形的东西说：“这是三角形。”在教导时要用双眼望着孩子说话，可以令孩子加深印象。

9、比较是认识事物的基本方法，将那些容易混淆的事物与孩子进行反复对比，找出“同中之异”，以便把握它们的特点和区别，再找出“异中之同”，从而把它们联系起来加以记忆。

10、配对游戏为最有效的游戏。可给孩子购买一些形状配对游戏玩具或配对卡，帮助孩子增强记忆力。利用联想促进记忆。智力超常儿童往往联想丰富，因为孩子的创造性活动是由联想引起的。采用联想法，将大大减少枯燥感，方便孩子记忆。