冬天上火吃四道菜

冬天气候干燥，人也会感觉很躁，很容易上火，所说的上火就是肝火较旺，而且，临近春节很多人的工作量和压力都在增加，所以，上火的人就更多，很多人上火可能是会冒一些痘痘，还有一些人上火就会嗓子疼，影响说话和吃饭，带来很大的痛苦，那么冬天上火吃哪些菜呢？冬季上火嗓子疼怎么办？下面为大家介绍。

人在冬天为什么容易上火

人在冬天，为什么容易“上火”?

究其原因，引发“上火”的具体因素很多，夏季上火通常是由炎热、潮湿引起，而冬季上火则更多是由“燥”所引发。

一是，在北方地区，本身气候就非常干燥，再加上室内普遍使用暖气，燥热的室内环境，都会让人的气管黏膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易阴阳失衡，导致“上火”。

二是，在饮食方面，冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致“上火”。

三是，作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因。

你想想，北方地区本身气候就非常干燥，再加上室内普遍使用暖气，人们“上火”的机会更是随时可能发生。千万不要小看“上火”症状。它不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状，严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病，同时更严重是破坏人体免疫力，给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机。

冬天上火吃四道菜

降火汤——冬瓜配紫菜

很多家庭最爱做西红柿黄瓜片汤，其实冬季最好的汤是冬瓜汤，记得再加上虾皮和紫菜，这两样来自海洋，补钙降火效果好。提起吃梨，很多人很纠结，一个梨吃到� �半就拉肚子了。张晔介绍，对于脾胃虚寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保护胃肠，还能降火。

清肺菜：萝卜可两吃

张晔最推崇萝卜，最爱便宜的、绿皮的、辣度高的卫青萝卜。她开玩笑说，如果记不住哪种萝卜最好，就去菜市场买最便宜的萝卜，卫青萝卜常常是两元钱能买 一堆。卫青萝卜通便、暖胃，刺激肠蠕动，吃疙瘩汤的时候，加上一些特别提味。胳膊粗的白萝卜适合两吃，能切片当水果，也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝 卜，顺气、润肺、通便。

润燥方：香油外用加内服

香油除了通常用在凉菜里外，张晔还介绍了外用的保湿妙招。暖气一来鼻腔干燥，尤其是从南方来北方出差的人，爱流鼻血。这时，可以用眼药水瓶装点香油， 临下飞机前，从小瓶里往棉签上挤一点香油，在鼻腔里从内到外抹上一点，保准鼻腔舒适。如果每天起床后觉得嗓子干，还可以在睡前吞服10毫升香油，让香油在 咽喉里镀层膜。如果想让上颚舒适，可以含服一小勺香油，躺下吞服。

补脾胃：银耳白扁豆粥

经常蒸点山药吃，最好是手指粗细的铁棍山药，尤其是脾胃虚寒，容易腹泻的人，吃点山药可以止泻。此外，白扁豆和银耳也有补益效果，可以放进粥里，煮得糯糯的，这样的效果最好。银耳还有个外用的小药方，就是煮的糯糯的程度，抹在脚后跟，可防干裂。

冬季上火归于燥四把内火怎么治

寒包肺火易感冒。冬季严寒，大家通常都只想到受寒了引起风寒感冒，其实很多感冒是“寒包火”，它是内热犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥热的房间内坐很长时间，又不注意补水，还过食肥甘厚味，天气虽然寒冷，但体内却是一派“热火朝天”的景象。突然出门接触冷空气，一时适应不了，就会出现寒热交加的情况而发生感冒，表面是受了寒，全身怕冷发热，但又表现出口臭、便秘、咽喉肿痛、咳黄痰等上火的症状。

� �火旺口舌生疮。冬季气候干燥，若再一味吃补品或辛辣刺激食物，还可能引起心火旺盛，容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、心烦、失眠等症状。

肝火大头晕眼干。夜间暖气太足导致的睡眠质量不好或经常熬夜打乱人体正常的作息时间，都会使得肝脏不能休息，于是只好加班加点排毒，造成肝火旺盛，容易头晕眼干。此外，还可能有急躁易怒、两眼发红等症状。

胃火盛口苦便秘。酗酒，嗜食辛辣、油腻食物的人容易因湿热、食滞两方面原因造成胃火旺盛。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至一定程度，就会变得什么都吃不下。胃火大还有上腹不适、口干口苦、大便干结、便秘等症状。

可以更简单地把我们体内的“火”分为两类：实火和虚火。实火患者表现为面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起，尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄。虚火以阴虚火旺者居多，多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔等症状。

由于冬季吃火锅的人很多，凉茶类饮料就成了很多食客的首选。但要注意，凉茶的本质是药茶，对有实火症状的患者比较适宜，但对于出现虚火症状的患者，喝凉茶会导致凉上加凉，身体反而更虚。

冬季上火嗓子疼怎么办

1、梨子。吃梨生津、梨子也是应季水果，而且现在想吃什么样的梨都有，最好选择哪些水分更加充足梨，祖国医学认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，是最适宜于冬季发热和内热的病人食用的水果。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。因此，对于上火嗓子疼的朋友可以每天吃上一到两个梨，对症状可有效缓解。

2、苹果。苹果是被大家公认的具有丰富营养价值的水果，一天一苹果，疾病不找我，足以证明苹果的养生功效，苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，也被称为心血管的健康保护神。苹果也被誉为美容之果，因为富含水分和营养物质能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。苹果还有抗氧化、抗癌的功效。冬季里最适合吃苹果，可谓是一举多得。

3、猕猴桃。猕猴桃只因为是猕猴喜欢的水果而得，被誉为“维C之王”“百果之王”，猕猴桃的维生素C的含量极高。另外研究发现此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;它的丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。因猕猴桃味道较酸，因此，有生津润燥之功效，可降火解热除烦。

4、山楂。山楂是北方特有的一种水果，又称为山里红，营养价值非常丰富。含有丰富的黄酮类及大量的维生素，这些物质能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。而且山楂的味道更酸，是开胃消食，增强消化功能的良药。也能够生津除燥。

冬季上火最容易引发的五种症状

咽喉肿痛

很多人一到冬天就会出现咽喉疼痛的现象，其实这就是上火的症状，一般都是因为实火引起的。

口角或口腔长泡

一到冬季，口角炎以及口腔长泡的情况非常的多见。这就是我们常说的口腔溃疡，这是上火的症状之一。患有口腔溃疡的患者十分的痛苦，不仅食不下咽，同时连说话都十分的困难。

鼻塞难通、流鼻血

鼻塞难通、鼻腔干燥流血等，这些都是上火的表现。

嘴唇干裂

一到冬季，很多女性容易出现嘴唇干裂的情况，除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，这个时候千万不要去撕咬死皮，否则的话不但会导致干裂的情况越来越严重，甚至还有可能会导致破皮出血。

皮肤干痒

皮肤出现干痒也是冬天上火的症状之一，有的人严重的话还会出现一粒粒的小红点，这样的话不仅仅就是上火了，还可能过敏了。