常吃土豆对人身体的5大好处

土豆是我们的家常菜，我们从小吃到大的，它不但能吃，还有各种用处哦，土豆养分价值很高，能够抗变老、养颜美容、瘦身和调整衰弱的体质，女人们不要错过了哦。下面咱们具体了解土豆的好处。

土豆怎么吃才能有效减肥

番茄土豆丝

材料：1个番茄、1个土豆、半个青椒、3朵木耳、10个小泡椒、葱、1茶匙盐、1/2茶匙醋、1/4茶匙蘑菇精或鸡精、油。

做法：

1.将木耳提前泡好，蔬菜洗干净，番茄和土豆的皮都去掉。

2.将土豆切成均匀的薄片，然后依次放好切成细丝。

3.把切好的土豆用清水清洗几次后泡在凉水中防止被氧化，葱、木耳以及青椒切丝，番茄切成小块状。

4.用油先将锅烧热，将葱丝、番茄和小泡椒一起翻炒，直到番茄变成糊状。依次倒入土豆丝、醋、蘑菇精、木耳和青椒丝炒熟即可。

土豆沙拉

材料：1个中等大小土豆、1个鸡蛋、50克沙拉酱、适量盐、1小段黄瓜、1个小西红柿 (装饰用)。

做法：

1.将土豆洗干净后用水煮熟，捞起后去皮，放入沙拉盘中碾成土豆泥，加入适量的水搅拌均匀。

2.将鸡蛋放入水中煮15分钟，捞出后放入冷水中，然后去壳。将蛋黄取出碾碎放入土豆泥中，蛋白切成小粒状，黄瓜也切成小粒状。

3.将蛋白粒和黄瓜粒以及沙拉酱放入盘中与土豆泥一起搅拌均匀，可加点盐调味。

4.可以将沙拉弄成你喜欢的形状，可以用黄瓜片和西红柿做装饰即可食用。让你享尽美食都能瘦的方法!

常吃土豆对人身体的5大好处

一、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美� �护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

二、土豆有营养，是抗衰老的食物

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

三、土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

四、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

五、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

哺乳期可以吃土豆吗

哺乳期可以吃土豆的。中医认为，土豆味甘、性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。土豆蛋白质含量为2%左右，但氨基酸组成比较合理，易于消化吸收。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，而且吃了不会发胖。

土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。此外，土豆还含有钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素和大量的膳食纤维。土豆还能延缓衰老、帮助减肥、护肤美容的作用。哺乳期的妈妈吃了土豆不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康，但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。

土豆能去黑眼圈吗

土豆能去黑眼圈吗?美容专家指出，土豆能去黑眼圈，因为土豆中含有一种很神奇的微量原素，它可以吸附眼睛周围的黑色素。

土豆去黑眼圈的方法：

将土豆刮皮、清洗后，切成片。将土豆片敷在眼上约15分钟，再用清水洗净面部。不用长芽的土豆。

如果时间充足可以用土豆来慢慢缓解黑眼圈，但是有些人没有那么多时间，教大家一些急救的方法：用热毛巾覆盖眼睛四周，来回重复多次，再用冰茶袋敷几分钟，最后涂上眼霜即可。

土豆去黑眼圈效果很好，对皮肤没有伤害，因为是天然物质，此外，平时注意多吃含铁的食物，保持心情愉快和良好的睡眠，让熊猫眼彻底远离你。

吃土豆注意四个忌讳

忌连皮吃

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

脾胃虚寒忌多食

马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

孕妇忌食

孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。

忌冷冻

马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。