小儿营养不良的原因都有哪些

小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的幼儿。那么，小儿营养不良的原因都有哪些?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧。

小儿营养不良的食谱推荐

1、红枣泥

食谱原料：红枣100克。

制作方法：

(1)将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。

(2)去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。

适用人群：10—12个月宝宝

健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素P)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

2、枣杏煲鸡汤

食谱原料：

主料：鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。

制作方法：

(1)杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。

(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

(3)鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

(4)水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。

适用人群：适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示：益肾，强筋骨，增高;杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜)：枣忌与海鲜同食;核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。

3、海龙蒸鸡

食谱原料：海龙1个，鸡一只，白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。

制作方法：

(1)将海龙用酒浸泡2小时，鸡宰杀后，去毛栓、内脏及爪，姜切粒，葱切花备用。

(2)将鸡放入蒸盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍1小时。

(3)将海马放在鸡身上，置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即可。

要点：此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时，以使鸡入味。

适用人群：婴幼儿食用

健康提示：鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。海龙可以清理血管里的胆固醇，又可以清除痰火核，有极强的调理身体的功效。因而本菜营养丰富，对宝宝身体发育极有裨益。

小儿营养不良的原因都有哪些

 (一)先天因素

  先天因素中主要有母亲孕期营养不良或由于其他各种原因引起的新生儿体重低下以及早产等，同时还有影响婴儿摄取食物的先天性消化道畸形，如唇裂、腭裂、肥大性幽门狭窄或贲门松弛等。其次还有消化功能不健全如各种酶缺乏所致的肠吸收不良综合征等。

  (二)后天环境因素

  后天环境因素主要有以下两方面：

  1.长期饮食不平衡，蛋白质、热量等供给不足

  这类小儿，婴幼儿时期家长缺乏喂养知识和技能，吃不饱、吃不好。如母乳不足，进行人工喂养时奶粉调配过稀，不按时添加必需的辅助食物，骤然断奶(母乳)，喂婴幼儿吃的食物品种过于单调以及数量不足等，从而不能满足小儿生长发育的需要。另外，还由于小儿有不良的饮食习惯，如乱吃零食，挑食、偏食，边吃边玩等致使食欲不佳，有时还产生厌食而导致营养不良。此外，小儿精神紧张、焦虑、忧郁，思想上压力重，也会使食欲不佳，对进食不感兴趣，吃的饭菜也会突然减少，胃肠消化吸收也受影响。青春发育期女孩，过度节食，或是通过自我诱导呕吐和导泻来减肥，也会导致体重下降，骨瘦如柴，甚至会发展为神经性厌食症。

  还有，世界上有些国家和地区，由于当地社会政治、经济不稳定，如战乱和灾害等自然或社会因素对小儿造成影响，也会使小儿的食物来源数量减少、品种单调，使小儿无法获得必需的食物以满足营养需求，从而造成营养不良症的发生。

  2.慢性消耗性疾病

  小儿有慢性消耗性疾病，如反复感染，患肺炎、胸膜炎、扁桃体炎、口炎等，还有如患消化道感染性疾病，如由各种原因引起的慢性肠炎、痢疾、消化吸收障碍，以及患严重的肠寄生虫病、消化道溃疡、伤寒、结核等疾病，由于食欲不振，摄食减少，消化吸收不良与病后不注意加强营养，也可使身体迅速出现消瘦。

小儿营养不良如何鉴别诊断

1.进行性脊髓性肌萎缩。临床也表现为肌萎缩与无力，病程呈逐渐进展。但常见肌束颤动，肢体远端肌萎缩也多较为明显，血清酶学检查多无异常，肌电图特征是神经原性损害。

2.多发性肌炎，进展较快，常伴有肌痛或发热，无阳性家族史。实验室检查可有血沉增快。肌肉活体组织检查可见炎性改变。

3.重症肌无力。但肌无力为波动性，常晨轻暮重，抗胆硷酯酶类药物试验阳性。血清肌酶无升高，抗乙酰胆硷受体抗体多为阳性。肌电图检查时以重复频率刺激神经，可见动作电位波幅渐减。肾上腺皮质激素或抗胆硷酯酶类药物治疗有效。

4.肌萎缩性侧索硬化症。有肌肉萎缩及无力，病程逐渐进展。但常伴肌束颤动，并有肌张力增高、腱反射亢进及病理征阳性等上运动神经元损害的表现。

小儿营养不良的危害有哪些

宝宝出生以后，头围迅速增大，尤其是出生后的两年内，这说明，他们的脑在迅速发育，如果这个阶段营养摄入不足，就会影响脑的发育。有人曾经对营养不良的宝宝进行随访观察，在出生后6个月内有营养不良的宝宝，不仅体重不增长或者增长速度缓慢，智能与动作发展也落后于一般宝宝，即使以后纠正了营养不良，体重上升，但是智能发展上的落后却无法弥补。

而2—3岁以后患营养不良，即使宝宝体重轻、智力落后，但只要纠正了营养不良，两者都可以恢复正常。这说明，在脑迅速发育阶段，如果营养供应不足，可能对智力造成难以恢复的影响。营养不良不仅影响脑的功能，而且会影响脑的形态发生变化，例如出现不同程度的脑萎缩。

营养的供给首先要满足热能及蛋白质的需要，蛋白质中的优质蛋白质要占1/2—2/3。牛磺酸和脑的发育有密切关系，它在母乳中含量丰富，而在牛乳中含量却较少，所以牛乳喂养的宝宝应注意补充牛磺酸。必需脂肪酸应占热能的1%—3%，对脑的发育及神经髓鞘的形成有利。

缺乏微量元素也会对宝宝的智力产生影响。缺铁会引起贫血，而在贫血症状出现之前，宝宝已表现出容易发怒、记忆力减退、注意力不集中等症状，并导致学习成绩下降，补充铁剂后这类症状就会消失。

膳食中缺锌，可造成宝宝血锌下降，影响体格发育及智能的发展。

缺碘会影响甲状腺素的合成，而甲状腺素可以促进脑的发育。维生素B1、维生素B6缺乏可引起抽搐，并影响宝宝将来的智力。因此，宝宝要聪明，营养要均衡。

小儿营养不良试试中医推拿

中医推拿中有三种简单的手法，可以防治宝宝出现消化不良的症状。

一是推拿四横纹

四横纹是在手掌面，食、中、无名、小指从指尖方向数第二条横纹。家长可以让宝宝四指并拢，从食指横纹推向小指横纹，这样操作1～2分钟。

二是按揉板门穴

板门穴在手掌面大鱼际平面。家长可以用拇指按揉此穴位，操作持续1～2分钟。

三是摩腹

以肚脐为中心，用手掌面绕肚脐顺时针按揉50下，再逆时针按揉50下。家长如果能每周给宝宝做三次上述治疗并长期坚持，会帮助宝宝健健康康地成长。