番石榴桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或钝,基部近于圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉12-15对,常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,有毛,萼帽不规则裂开。那么番石榴的挑选方法,我们一起来了解一下。
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质,如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助,而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
形成体内细胞、血液的主要成份。
脂肪
生产身体热量(卡洛里)的一大来源。
醣类
又称碳水化合物,具有推动体内器官,充作燃料的功能。维他命A:具有胡萝卜素,不足时影响视力,皮肤抵抗力减弱。
铁
钙、磷
挑选番石榴的方法一
购买番石榴时,要表皮光滑无碰损斑痕的,皮色黄中带绿的为上品。好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
注意:因为番石榴属於更年性果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉。腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点,果皮很易剥落。
挑选番石榴的方法二
1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。
2.喜欢脆番石榴者 ,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。
3.喜欢软番石榴者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
4.因为番石榴属於「更年性」果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉。
方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
榨汁(养颜果汁:100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水,根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。
腌芭乐。做法:先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中,并以手慢慢搓洗芭乐,待芭乐不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。
番石榴还可以制成果酱、果脯,具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
番石榴的营养元素非常丰富,含有蛋白质、多种维生素以及膳食纤维,是非常受欢迎的水果,一般人群都可以食用。但是,番石榴也有一些食用禁忌需要注意,以免对身体造成不适,给身体健康带来不利的影响。为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细地介绍一下吧!
便秘的人要吃就要先区分便秘的类型,因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。从另一个角度说,番石榴的纤维素丰富,能够增加大便的量,这对于气虚无力排便的便秘人士来说,番石榴吃多了更会加重排便的难度,使便秘更严重。另外,番石榴特别是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
因此,儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食,不可多吃。男士吃多会倒阳,慎吃。此外,因为番石榴的保存期限比较短,想吃的朋友们也不要一次性买太多,存放过久的番石榴的营养元素会流失,其营养价值会大打折扣哦!
番石榴的功效:
番石榴果实营养丰富,具有保健养颜的功效,尤其是维他命C含量最高,可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全,外形色泽十分诱人,味道清甜,果肉嫩滑脆口。
1.番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
2.番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
4.根是临床上常用来杜虫方,不含毒素,优胜化学驱虫。
5.果干,叶心,叶片可代茶饮,助消化,和治疗某些疾病。
一、番石榴的作用有哪些1、抵抗感染病。番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。2、补充营养。番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高,能有效的清理
一、番石榴有哪些吃法呢1、番石榴酒材料:番石榴、冰糖、九江双蒸。步骤:番石榴洗净,切小块,放进无油无水的玻璃瓶中,装入适量的冰糖,九江双蒸浸过面,耐心等待3个月之后,过滤装瓶。2、番石榴西芹汁材料:番石榴、西芹、凉白开、蜂蜜。步骤:番石榴洗净切成小丁。西芹洗净掰成小段,掰的时候去掉筋。番石榴和西芹倒
一、番石榴皮怎么吃番石榴皮煮水治疗一些疾病,比如腹泻、痢疾等。很多人在问番石榴皮煮水到底怎么做,今天我们把番石榴皮煮水的食用方法详细讲解给大家。番石榴皮煮水治疗腹泻的具体服法:取15克番石榴皮煎水,每次饮用10-20毫升,日服3-4次,7-
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