孩子春节零食吃这些？
BY：Vala 2024-08-15 17:44:21 261 ℃
春节即将到来，随之而来的是孩子们的寒假，许多家长忙于年前的准备，无暇顾及孩子们的饮食。孩子手里压岁钱多了，于是就开始购买许多零食。殊不知，春节期间正是为孩子补充营养的好时机。为此，营养专家特地为孩子们的春节餐食提出一些建议。
一提到零食，很多家长都持抵制态度，认为坚决不能给孩子吃。实际上，在儿童的膳食结构中，零食是一项很重要的营养补充食品。
在儿童的膳食结构中，零食是一种很重要的营养补充食品。零食可以吃，但是必须有选择地吃，科学地吃。以下为各类零食的营养优缺点：
这类零食富含碳水化合物及维生素，可以为儿童提供充足的能量，并可以替代主食。
坚果类：富含多种营养营养指数：★★★★
这类零食含有丰富的营养，有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。坚果分为油脂类坚果和淀粉类坚果两种。油脂类坚果有：核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。这类坚果的碳水化合物含量较低，脂肪含量较高，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪，也是维生素E和B族维生素的良好来源，富含钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒、铜等矿物质;淀粉类的坚果有栗子、银杏、莲子等，除了栗子外，大多数为中药材，不作为零食食用。栗子含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质。
干果类：吃多易造成龋齿营养指数：★★
干果是新鲜的水果加工晒干而成的。包括葡萄干、香蕉片、蜜枣、杏干等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素C。而且在加工的过程中添加了糖，增加了口感的同时含糖量很高，容易食用过多而造成龋齿。
鲜果类：每天必吃100-200克营养指数：★★★★★
指新鲜的水果，含有丰富的胡萝卜素及维生素C、矿物质等。是我们每日必须要进食的食物，《中国居民膳食指南》中规定每日的水果需要进食100-200克。
休闲类：吃多有害健康营养指数：★
这类零食是儿童喜爱的食品，就是我们常说的“小食品”，包括膨化食品、蜜饯类食品、油炸零食、巧克力糖果及果冻等。这些食品为加工食品，突出味觉需要而不是营养需要，因此含有少量的营养物质。尤其是油炸食品还会引起儿童肥胖;吃过多膨化食品会引起儿童的营养缺乏。
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坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。男人的最佳零食首推南瓜子。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生，还可以促进患者排出结石。不过，其所含热量与脂肪相对较多，肥胖之人应少吃，常人不要食用过量。蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。研究显示，蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。春节期间，亦是如此。
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