薏米是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。以下就是关于薏米的功效与作用介绍 。
1、薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。
2、有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。
3、可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
4、有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
5、薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
6、薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
7、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
以上就是关于薏米的功效与作用介绍,另外,薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米是本科植物的种仁,而且其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。虽然它不是我们生活中经常会吃的大米,但是同样也可以作为一种粮食,可以给我们提供更多的营养,很多人会担心薏米的热量,担心吃多的,不利于身材的保持,下面我们就去看看要不要有这种担忧。
实际上薏米的热量是不小,到那时还是有人通过薏米方法来减肥,最主要是要根据自己合理的方式食用,只有这样才可以再给我们提供营养的同时,又不需要担心身体堆积太多的脂肪。
薏米属于碳水 热量不小 但是也有薏米减肥一说 因为减肥效果就是因人而异 比方说 以前都是高糖高脂这种大热量摄入 那么该吃薏米等粗粮 属于较复杂碳水 人体消化复杂碳水化合物也需要消耗比较多的热量 这么来看 粗粮类的热量其实也就不i那么可怕了 同样的热量 你喝一罐可乐 肯定比吃薏米更容易被身体转化成脂肪存储起来 如果你能有更低的热量摄入 那薏米效果就不好了 比如纯蔬菜,或者低糖水果之类的 但是那样会导致食物营养结构单一 可能会造成身体缺乏某种物质后带来其它问题 所以 在碳水类里 薏米 玉米 南瓜之类的虽然热量高 但是和精粮比起来还是要好一些
其实每一个人都希望自己可以拥有一个健康苗条的身体,但是要是方法不对的话,就很容易给自己的身体健康带来影响,因此建议大家一定要更加注重的自己的饮食,科学的食用这些健康美味的食物。
大米有很多不同的种类相信这一点很多朋友都知道,而我们一般所食用的大米,就是最为普通的稻米,如果是要说起哪种米营养价值最高的话,那一定是薏米,不过有很多朋友却因为没有吃过薏米而不知道薏米是什么米,其实薏米在一开始的时候是因为它的药用价值而受到人们关注的。
薏米作为一种既可以食用又可以入药的粗粮,很多地方都将其称之为薏仁或者是药玉米等,不过如果是您想要真正的了解薏米是什么米的话,建议您首先从它的营养价值和药用价值来进行分析。
营养价值
薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
药用价值
祖医学认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所着《本草纲目》上说:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。”
薏米全身是宝,各部位都可入药。苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显着扩张,减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯,具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,可抑制艾氏腹水癌细胞,用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素,具有解热、镇痛作用;薏苡根,具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶,可煎茶饮,其味清香,饮之可以利尿。
相信从上述的营养价值和药用价值的分析中,您已经真正的认识到薏米是什么米了,不过在这里需要说明的一点是,因为薏米本身具有一定的药用价值,所以有一些人并不适合食用薏米,比如说孕妇、体质比较虚弱的人以及体内寒气过重的人,都不适合食用薏米。
薏米也就是薏苡仁,是我们经常食用的,薏米的营养价值很高的,主要是蛋白质以及碳水化合物,薏米作为养生食物来讲,功效真的不一般呢,但是不同的食用方法,对于治疗的疾病效果也是不一样的呢,一般我们食用薏米都是煮食,那么薏米可以生吃吗?
薏米可以生吃吗
薏仁与稻米一样,一般都不宜生吃,因她不是水果,生吃味道也并不鲜美。薏仁其性偏凉,又含纤维素多,生吃易导致腹泻,又因薏仁含蛋白质多,生吃也不易消化吸收。
虽然有时候处方要求用生慧仁,就是平时煮粥、煮饭用的也应是生薏仁。这是因为惹仁的药效成分,特别是抗癌成分,主要存在于薏仨汕中。如果将薏仁事先炒熟了再用,则惹仁油大部分耗损了,药用成分会大大减少,药力也就削弱了。所以用生的,吃入口时则要求是熟的。
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
通过以上的介绍我们才能发现,原来薏米不仅仅是口味好的食物,而且还有这么多保健的效果呢,日常生活中我们可要多食用薏米了,特别是对于有习惯性便秘的朋友来说,多食薏米还可以改善便秘症状。不过需要注意薏米是不可以生吃的,不管怎样食用,一定要是熟食入口。
薏米,是众多五谷类当中,热量和脂肪都比较低,但是纤维质较高的一类食材,因此薏米常用于纤体减肥。薏米是薏米仁的一种,那么薏米仁和薏米的热量如何?薏米仁和薏米的热量区别不大,因此下面我们主要看看薏米的热量。一般来说,一勺薏米的热量大约是71大卡。其中薏米的纤维素包括维生素A、维生素C和维生素E。薏米还有少量胡萝卜素和少量胆固醇。
以上就是关于薏米的功效与作用介绍,另外,薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
减肥这是全世界都关注的一个热点话题,然而食物的热量便是减肥人群所需要掌握的其中一个知识点,那么黑米薏米粥的热量是多少呢?下面先来了解黑米薏米的热量。薏米的热量:每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.
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