保护肝脏
保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。
增强网状细胞的吞噬作用
有实验表明,适当的食用枸杞子能够增强网状细胞的吞噬作用,而且枸杞子还能促进乳酸杆菌的生长,另外,枸杞子还具有调节免疫的功能,能够缓解过敏症状,对于那些过敏性鼻炎、慢性鼻炎等症状,均有一定的抑制作用。
清除人体自由基的作用
保护心血管具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。
对生殖系统具有保护作用
在枸杞子的营养成分中含有大量的多糖物质,这种物质能够保护人体的生殖系统,最重要的是能够促进性激素的分泌,而且枸杞子还能治疗妇女不孕症,对治疗男性精子稀少和精子活动力不足也有一定的疗效,因此适量的食用,可以达到补气强精、滋补肝肾的功效。
可搭配食材入菜
身体虚弱的人、术后或容易生病感冒的人适用,一年四季都可搭配任何食材入菜。
因为枸杞子属于中性偏热食品,感冒发烧、呼吸道感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者最好别吃,等身体好一点再服用。
枸杞豆浆粥
做法
首先把准备好的枸杞子冲洗干净,然后晾干放在那边留做备用。
将粳米洗干净,放入锅里,加入1000毫升熬煮,米熟后,将枸杞放入锅里熬煮,最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。
功效
补益肝肾,和养胃气,适用于身体虚弱、久病、手术后调养,以及性功能障碍、腰脚无力者。
禁忌
炎症和有内热者。
枸杞红枣汤
材料
做法
将枸杞洗干净,浸泡10分钟后放入锅里。
红枣洗干净去核,银耳洗干净放入锅里,加入500毫升,熬煮20分钟后,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用,一日分为2次服。
功效
补肝滋肾,养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。禁忌:慢性胃肠炎、腹泻者少服。
客观来说,枸杞子泡水喝的害处不大,一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。
枸杞子泡水对食用人群没有限制,只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
枸杞子是我们常见的一种中药,枸杞子有非常高的药用价值,我们可以用枸杞子来炖汤也可以用枸杞子来泡水喝,枸杞子可以用来做成多种药膳,枸杞子最让人知道的一个功效就是可以补肾,其实枸杞子对于我们眼睛的保护同样具有很好的作用。
枸杞子还有延迟衰老和抗肿瘤的好处,常吃枸杞子还能起到保护肝脏和提高免疫力的功效,枸杞子能预防高血压和癌症的作用,所以我们要善于利用枸杞子。
主治滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。 引枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”,就以枸杞子为主要药物。
枸杞炖汤、泡茶都有很好的保健功效,但是我们要注意挑选枸杞的时候不要以为追求个大,枸杞个大不一定好,下面教大家四招挑出好枸杞。
大,不意味着品质好
大家知道,在我国,枸杞有6大产区,分别是宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。但是在市场上,你只能见到“宁夏枸杞”,而见不到青海枸杞、内蒙枸杞……这是为什么?
如果你不是单纯追求枸杞的果粒大小,已经算半个懂行的人了。怎么挑选正宗的宁夏枸杞呢?我们教给你4招。
1、观形
正品宁夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克,过大的多为青海枸杞。颜色呈暗红或紫红,果脐处白点明显,捏一小把在手中,稍用力挤压,松开后能自动松散。
2、泡水
正品宁夏枸杞泡入清水中,果粒的上浮率接近八成。泡水呈浅黄色,长时间浸泡呈金黄色,如果泡水发红色,说明加了色素。
3、尝味
正品宁夏枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、微苦涩。新疆枸杞口感过甜,且粘牙。另外如果熏过硫磺的枸杞,会发酸。
4、闻香
正品宁夏枸杞若打开密封的包装,可闻到自然散发的特殊的药香味。硫熏枸杞则有刺激性气味。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞子的选购颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。枸杞子的存储应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防
一、枸杞子怎么吃才有效枸杞子不仅外表漂亮,同时服用之后对于身体也是具有诸多好处,受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多,除了泡水之外,煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下:1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪,认为这样不仅能够令菜肴更加的美观,同
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