更新时间:2024-08-13 22:21:29

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

万万没想到,中秋能和孩子这么过

BY:大叔18岁 2024-08-13 22:21:29 1414 ℃

中秋节即将来临,爸爸妈妈都准备好了吗?中秋节是一个美好、团聚的日子,也是增强亲子感情的好机会,如何过一个有意义的中秋节成了不少父母纠结的问题。别慌,让小编给你出谋划策,你一定会感慨万万没想到,中秋还能这么过!

中秋节各地饮食风俗

一、浙江

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。

二、北京

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民购买时,就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品尝螃蟹的时节,北京尤其讲究品尝醉蟹

三、陕西

陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘。

中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。

四、四川

四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、吃麻饼、蜜饼等,四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干 水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

五、山西

山西三晋的月牙月饼。山西月饼多以油和面,馅子有红枣核桃、豆类、柿子果脯红糖等种类。其中,繁峙县有一种特殊的球形月饼,是当地农家的独特创造。一般农家打月饼时,还专门为孩子们打制一些兔形小月饼,希望他们将来能够“蟾宫折桂”,步入仕途。

六、江苏

南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。桂浆又叫糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。在江苏东台一带,每逢中秋节,则以横断为饼,包以碎肉,敷以小麦屑,入油锅炸熟,谓之藕饼,俗称“荷花”,寓意和睦团圆。

七、广东

潮汕中秋美食品种颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季,天高气爽正是水果成熟之时,柚、柿、杨桃菠萝石榴橄榄香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

八、台湾

雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外,还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

此外,安徽婺源地区中秋必食塘鱼;云南昆明在中秋节时每户必做“合家大月饼”,然后一人一块分而食之;山东泰安要吃小包子;仡佬族人在中秋前全寨合伙宰一头公牛,取出牛心留到中秋节晚祭祀祖先,然后分吃牛肉

万万没想到中秋能和孩子这么过

饮食篇

?宝宝吃月饼 可得悠着点

中秋吃月饼是中国人的传统习俗,不过月饼并不健康,它属于高糖、高脂、高热量,并不适合幼儿肠胃。因此建议三岁以下的孩子不要食用月饼,3岁以后应少量食用。月饼中的糖分很多,而有利于幼儿成长的蛋白质维生素、营养元素却很少,幼儿消化吸收能力又差,月饼食用过多,会导致消化不良,甚至腹胀腹泻。建议每次最多只能给宝宝吃1/4个月饼。

?汽水果汁浓茶 都应该杜绝

过节少不了各种饮料,诸如汽水、果汁、浓茶、咖啡等等,琳琅满目,挑逗着宝宝的味蕾。然而这类饮料并不适合给幼儿食用,果汁和汽水都含有大量的糖分和热量,再和月饼搭配食用,无疑给宝宝的肠胃造成更大的伤害。而浓茶和咖啡中含有咖啡因,会破坏孩子的神经中枢,是绝不能饮用的。建议在过节期间,给孩子饮用清淡的饮料,如白开水山楂水,淡菊花茶等等。

?幼儿中秋饮食 注意均衡营养

过节期间给宝宝准备的饮食,务必要注意均衡营养,做到肉类蛋类、鱼类、蔬菜类等食物的合理搭配,由于聚会饮食往往比较丰盛油腻,家长务必要给孩子加强水果类的摄入。香蕉苹果等都是不错的选择,既可以做成果汁喂食,也可以切小块食用,切记不要让孩子暴饮暴食,否则会伤害肠胃。

早教篇

Θ打电话:锻炼表达能力

中秋佳节,少不了亲友间的祝福问候,与其短信敷衍了事,不如真心问候来得实在!这个任务就让宝宝完成吧,家长可以先跟孩子商量好和向哪些人送去问候,比如爷爷奶奶,公公婆婆,姨妈姨夫等等,接着家长再做个示范,让孩子明白如何问候他人。再让孩子自主完成打电话,你可以说一个数字让孩子按一个数字,然后在一旁指导孩子问候,对大一点的孩子来说则可以让他自由发挥。

Θ买月饼:提高自主能力

中秋前夕,带着孩子到大卖场去买月饼吧!告诉孩子你们想要给哪些人送月饼,让孩子来帮你选择。你需要告诉孩子这次是为他人选择月饼的品种,而不是自 己,同时给予孩子时间去对比不同的月饼,并告诉孩子这个月饼是什么味道的。如果卖场提供试吃,不妨让孩子自己来品尝一下,既可以锻炼他的社 能力,又可以方便他做决定。当孩子很是纠结的时候,你还可以提示孩子:“告诉你个秘密,爷爷喜欢吃肉月饼哦!”

Θ招待客人:提升社交能力

中秋节家里来客人了,不妨让宝宝做起小主人。你可以给孩子负责些简单又重要的事,比如将月饼分给大家,分发水果等等。月饼有多种口味,可以让孩子问问客人喜欢吃什么,然后为他挑选心仪的月饼,同时再让孩子为客人送上水果,解腻又健康。对于大一点的孩子来说,你还可以把洗水果、洗盘子的任务交给他。

玩乐篇

※神秘探索:找月亮

中秋节月亮又大又圆,可不要错过这个好时机,和孩子玩起“找月亮”吧!天上只有一个月亮,又如何让宝宝找月亮呢?你可以让宝宝找一找地上的月亮!比如妈妈可以拿出一面镜子,告诉孩子月亮跑到镜子里了!此外,还可以端一碗水,然后调整角度让月亮倒影在碗中。孩子一定会变得欣喜无比,你还可以借此让宝宝数数家里一共有几个月亮。

※小小画师:画月亮

孩子们最喜欢拿起画笔到处涂抹了,何不借此机会让这名“小画师”好好表现一番。给宝宝准备好水彩笔和纸,让孩子对着美丽的月亮来一幅大作,当然你还可以引导孩子画出更多更好玩的东西,让宝宝充分发挥想象力

※考验游戏:换花灯

中国人有着中秋打花灯的习俗,而形态各异,颜色多样的花灯又能吸引宝宝的注意力,当你给宝宝买好花灯时,你就可以鼓励他跟其他孩子交换。在这个游戏中宝宝不但能够学会分享,而且还能交上好朋友,既是一种考验也是一种收获,何乐而不为呢?

各地中秋节的习俗

福建——浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

2广东——潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

3广州的树中秋——中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。 后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。

南京——明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。长板桥,即原先的玩月桥。 近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

江苏省——无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省——吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。

安徽省——婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。

四川省——过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。

山东省——庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭” 。

山西省——潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。

河北省——万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省——西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。

中秋节吃什么

八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。

吃月饼

中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

吃鸭子

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

吃芋头

中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

南瓜

江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

饮桂花酒

每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜 蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

食藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

中秋节的由来与说法

中秋节的由来:农历八月十五是我国的秋节。由于这一天居秋季之半,所以叫中秋节,民间俗称八月节,这就是中秋节的由来。

早在汉代,我国就已经有中秋节了。不过不在八月十五,而在立秋之日。这一天,王公贵族出外打猎,将所获猎物奈把宗庙。唐化,各种书籍中均不见中秋故事的记载。到了宋代,关于中秋节的记载就多起来了。那时的中秋节“责家结锦台钳,民间争占酒楼”,就是贫穷的市民也“解衣市酒,勉强迎欢”。从此,中秋节便成为我国仅次于春节的第二大节。

中秋节是汉族民间传统节日。除汉族外,絮占、回、苏、壮、布依、朝鲜等族也过此节日。跟中因古代秋天祭月的礼制有关,中秋节在每年阴历八月十五举行,恰值三秋之中,故名。

万万没想到 中秋能和孩子这么过

别慌,让小编给你出谋划策,你一定会感慨万万没想到,中秋还能这么过!因此建议三岁以下的孩子不要食用月饼,3岁以后应少量食用。中秋前夕,带着孩子到大卖场去买月饼吧!告诉孩子你们想要给哪些人送月饼,让孩子来帮你选择。中秋节月亮又大又圆,可不要错过这个好时机,和孩子玩起“找月亮”吧!

万万没想到,中秋能和孩子这么过

中秋节即将来临,爸爸妈妈都准备好了吗?中秋节是一个美好、团聚的日子,也是增强亲子感情的好机会,如何过一个有意义的中秋节成了不少父母纠结的问题。别慌,让小编给你出谋划策,你一定会感慨万万没想到,中秋还能这么过!中秋节各地饮食风俗一、浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节

鸡蛋不能和什么一起吃吗 万万没想到是这四种

鸡蛋不能和什么一起吃吗鸡蛋富含多种营养和蛋白质,每天吃1-2个对身体很有好处,有的宝宝每天早上都要吃一个水煮蛋!鸡蛋中的蛋白质会和糖会发生反应,形成果糖基赖氨酸的混合物,不利于人体吸收,对身体健康会产生不利的影响。婴幼儿消化系统正在发育,吃鸡蛋羹更有助于吸收,在3岁之后才能吃炒鸡蛋。

【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。