桑葚泡水喝的功效与作用

我们都知道桑葚是生活中具有非常高营养价值的水果，而且食用方法也很多，其中就能拿桑葚来泡水，那么桑葚泡水有什么功效呢?下面为大家介绍桑葚泡水喝的功效，供大家了解。

哪些人不能吃桑葚

一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

什么人不能吃桑葚?少儿、脾虚者、糖尿病患者等这些体质的人不能吃桑葚，为了身体健康，忌食桑葚!

桑葚泡水喝的功效与作用

桑葚泡水喝的功效

桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

孕妇吃桑葚有什么好处

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。下面就随小编来看看洗桑葚的步骤有哪些吧。

一是可以防癌抗癌。

桑葚中含有丰富的营养素，比如葡萄糖、果糖、无机盐、胡萝卜素和多种维生素和盐酸等，很多都具有防止肿瘤细胞扩散的功效，可以提高细胞的免疫功能，通过增强吞噬细胞的活性而提高免疫的活性。这样可以提高孕妈妈的抗病能力。

二是可以帮助补充营养。

桑葚中含有大量的水分还有各种维生素和碳水化合物，以及胡萝卜素和微量元素等，可以帮助扩充孕妈妈体内的血容量，适用于高血压的孕妈妈食用。而且其营养素丰富，可以帮助孕妈妈传递营养给宝宝，促进宝宝的生长发育。

三是可以防止血管硬化。

桑葚中除了各种营养元素外，还含有一定的脂肪酸，主要是亚油酸和硬脂酸，可以有效分解脂肪，降低血脂，从而具有防止血管硬化的功效。

四是可以帮助孕妈妈健脾胃促消化。

桑葚中的脂肪酸和苹果酸可以帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉，餐后食用可以促进胃液的分泌，促进肠胃蠕动，帮助孕妈妈更好的消化吸收。所以在孕期如果觉得消化不良或者是食欲不振的可以适当的吃点桑葚，帮助消化。

五是美容养发。

桑葚中除含有大量人们所需要的营养元素外，还有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，所以常常被用来美容。长白发的人，可长期服用桑葚，使白发转黑、脱发再生。

桑葚怎么洗

1、在碗里放点盐。

2、加入少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水。

4、倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

除此之外，还可以先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

桑葚的美味是公认的，而且，桑葚含有很多的营养物质，包括活性蛋白、维生素等多种营养物质，对于我们的身体健康也是非常有效的。而且，桑葚的药用价值也很高。在吃之前，我们也要特别注意桑葚怎么洗的问题，在生活中 非常重要。

桑葚的挑选方法

1、如何挑选新鲜的桑葚

在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

2、如何挑选桑葚干

桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，稍微浸泡后，再食用。