玫瑰茄的食用方法及功效与作用

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物。 玫瑰又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。有什么好功效呢?一起看。

玫瑰茄的喝法及功效

玫瑰茄叶片、花瓣、花萼均可入药，但以花萼为主，且多为干品。下面为大家介绍玫瑰茄的家庭保健使用方法，仅供参考。

l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。

2、金莲花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。

3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。 4、山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

5、玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖lOOg，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水 过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食 用。

6、玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。 7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后 迅速冷却至10~12~进行发酵，室温控制在10-12~，5-7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒 缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所 需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

玫瑰茄的功效以及食用方法

功效;

1、消暑、降压、强化血管弹性之功效;

2、清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，也是减肥佳品。 3、清凉解毒利水，降血压

冲泡方法：放适量的玫瑰茄直接用开水冲泡，即可食用。

4、开胃、润肠、润肺、助消化、抗感冒、消炎

食用方法：玫瑰茄10克、橙1个、金橘6个、柠檬片10克、梨1个、苹果1个、蜂蜜适量。

① 柠檬片、玫瑰茄、用温水浸泡吸取浮尘、沥干水分 ② 所有水果切成丁状

③ 将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水、大火煮开后转小火煮半小时左右

④ 玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶，待降温后放入适量的蜂蜜即可食用。

5、美容、减肥瘦身、

食用方法：玫瑰茄5枚、银耳20克、冰糖少许

① 银耳泡开切碎、将其煮至八成熟后加入玫瑰茄 ② 待玫瑰茄从深红色变成粉红色后翻入冰糖小火煮10分钟 ③ 十分钟后关火、将玫瑰茄挑出、放凉后即可食用、

适宜人群：

一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。

禁忌人群：

胃酸过多人，尽量不要饮用。 肾功能不好的人，要适当饮用。

玫瑰茄选土播种管理

一、土壤要求：

玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。每亩施用农家肥1000-1500公斤。

二、种植密度：

根据土地肥力，株行距：(0.6×0.8)厘米，每亩播种1300—1500塘为宜。

三、播种时间：

播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜，点播的每塘3—4粒;采用营养钵育苗移栽的，在个苗高12—15厘米时及时移栽。

四、田间管理：

1、及时防虫害：播种后5-7天出苗,用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。根颈腐病的防治：发生时用5%宝地宁5克、2%春雷霉素30毫升对水15千克淋根二次。喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。

2、适时间苗、定苗、打尖：幼苗长到10—15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每塘只留一株健壮的苗，其余拨去补缺塘，间苗不 能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。

3、施肥与灌水：玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地、苗长势差的要适当追施肥料，每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克、锌肥5千克进行提苗;开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。

4、中耕除草、排涝：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季由于雨水多，杂草丛生，要进行人工拔除杂草，避免与玫瑰茄争肥水，雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。

五、采收、晾晒

玫瑰茄主要是采收萼片，进入十月中下旬，花包内的籽粒变硬或呈褐色，选晴天用剪刀将果枝剪下，摘去花萼连同果实，先晒一天，待缩水后脱去花萼，脱萼时用水笔套口径大小的金属管，顶住果实基部，将圆果推出，使花萼与果实分离，花萼要保持完整，不能分掰剥下，然后置于干净的场地及用具晾晒，或经40℃烘干。玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时晾晒。

玫瑰茄的栽培条件及种植技术

一、土壤要求：

玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。每亩施用农家肥 1000～1500公斤。

二、种植密度：

根据土地肥力，株行距：0.6～0.8厘米 ， 每 亩 播 种1300～1500塘 为宜。

三、播种时间：

播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜,点播的每塘3～4粒;采用营养钵育苗移栽的，在个苗高12～15厘米时及时移栽。

四、田间管理：

1、及时防虫害:播种后5～7天出苗,用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。

2、适时间苗、定苗、打尖：幼苗长到10～15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每塘只留一株健壮的苗，其余拨去补缺塘，间苗不能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。

3、施肥与灌水：玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地要适当追施肥料。每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克、锌肥5千克进行提苗;开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。

4、中耕除草、排涝：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季由于雨水多，杂草丛生，要进行人工拔除杂草，避免与玫瑰茄争肥水。雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。

5、采收凉晒

玫瑰茄主要是采收萼片。进入十月中下旬，花包内的籽粒变硬或呈褐色时，将果枝剪下，摘去花萼连同果实，待缩水后脱去花萼。脱萼时可用细金属管将圆果推出。花萼要保持完整，不能分掰剥下。玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时凉晒。

玫瑰茄到底有减肥功效吗

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起 到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。

泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

玫瑰茄又要价值广泛平时在中药店就有很多卖的，特别是作为女性，长时间的工作忙碌不注意皮肤的护理，久而久之自己出现了黄脸婆这样的名号，可谓是让人觉得非常的自卑，当然喝一些玫瑰茄花茶既可以美容又可以减肥。