常见的高营养的菜根
BY：Grizelda 2024-07-16 13:24:40 887 ℃
日常生活中我们每天吃蔬菜都是必须的，因为只有蔬菜的样式多了，我们才能获得丰富的营养物质的，但是我们吃的很多是我们往往是不会吃根部的，一般根部我们都会直接的扔到垃圾桶里的，其实这样我们浪费了很多的营养，很多根部的营养价值都是非常高的。
1、白菜根
味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。它也同时富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
2、菠菜根
含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。
3、空心菜根
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
4、芹菜
根味甘微苦。芹菜含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。
5、圆白菜根
圆白菜根中富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜，解毒，润肠通便的功效。
6、茄子根
味甘性 ，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。
7、香菜根
香菜根中含有较多维生素，尤其是胡萝卜素，矿物质，补钙，和预防缺铁性贫血等作用。
8、葱根
性温味辛，含有维生素C、糖类。将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。
9、菜花(西兰花)根
花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。尤其是维生素C，钙含量较高。同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
我想很多人都是没有想到原来我们在生活中无意的丢掉了这么多的有用的食物呢?其实这些都是会影响我们的健康的，不知道你了解没有呢?
红菜根又称甜菜根 营养和功效
甜菜根又名糖萝卜、紫菜根、红菜根等，原产于地中海沿岸，在我国北方也有少量栽培。甜菜根里面含有丰富的糖分和多种矿物质，是一种具有丰富的营养价值和很高的药用价值蔬菜。甜菜根的功效甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。有怎样的好处吗，红菜根又称甜菜根，营养和功效大家都知道了吧。
红菜根又称甜菜根营养和功效
甜菜根又名糖萝卜、紫菜根、红菜根等，原产于地中海沿岸，在我国北方也有少量栽培。甜菜根里面含有丰富的糖分和多种矿物质，是一种具有丰富的营养价值和很高的药用价值蔬菜。甜菜根的功效甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。有怎样的好处吗，红菜根又称甜菜根，营养和功效大家都知道了吧。
甜菜根的功效_甜菜根的营养价值
甜菜根的介绍甜菜根，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，为藜科甜菜属下的一个“种“,是一种二年生草本块根生植物，第一年进行营养生长，形成产品器官，长成肥大的肉质根；第二年抽薹开花结籽。肉质根呈球形、卵形、扁圆形或者纺锤形，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。由于甜菜根红焰如火，故又
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