生核桃的吃法技巧

生核桃是有名的养生药食，可以健脑健脾，补元气补气血。我们买来生核桃通常食用方法较为单一，今天我们就给大家推荐些生核桃的吃法，看看生核桃怎么吃更好。

核桃仁能治病吗

核桃仁能治病吗 核桃仁能治什么病

1、核桃仁能治小儿腹泻

小儿腹泻是一种常见疾病，平时家长可以用核桃仁给孩子进行治疗，效果好没有副作用，平时治疗时可以取两个干核桃仁，然后用火烤制，烤焦以后研成粉末，再用温开水冲调，调匀以后让孩子直接服用，每天一次，三到五天以后小儿腹泻的症状就能完全消失。

2、核桃仁能治尿频

核桃仁还能治疗人类的尿频，治疗的时候可以取核桃仁适量，加入适量的清水一起入锅，然后开火煮制，把它的煮熟以后取出食用，在每天晚上睡前服用效果最好。另外核桃仁也可以用盐炒制，大家可以先把核桃仁入锅，炒到发黄以后加入食用盐调味，然后取出当零食吃，也能让尿频的症状很快好转。

3、核桃仁能治肾结石

核桃仁入药以后对人类的肾结石也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取核桃仁和冰糖以及菜籽油各五百克，先把菜籽油入锅，加热以后把核桃仁和冰糖一起入锅，等冰糖全部化开以后调匀，然后关火，降温以后取三十克食用，每天一次，连用十天为一个疗程，症状轻的患者一个疗程以后，结石就能排出。

生核桃的吃法技巧

生核桃怎么吃 生核桃的吃法

一、生核桃怎么炒着吃

第一步：剥壳。生核桃清洗后，在微波炉中加热一分半钟，放凉后生核桃更容易拨出。

第二步：炒糖。锅中加一勺清水，八颗冰糖外加一勺蜂蜜，用小火慢慢用勺子搅拌，直到糖完全化成为糖浆，冒出些小气泡。

第三步：蘸糖。生核桃放入糖浆中用小火翻炒，让生桃仁均匀的挂上糖浆即可。

第四步：风干。防炒直到糖浆慢慢干透，加几勺植物油，再翻炒下直到生核桃酥脆。

第五步：出锅。等到生核桃上都变得油亮亮后即可出锅，出锅后撒些芝麻增加香味。

二、生核桃怎么做花生核桃糊

第一步：浸泡。花生和生核桃浸泡一晚。

第二步：打浆。豆浆机中计入花生米，生核桃，糯米粉，加水后打成糊状。

第三步：过滤。打好的糊用滤网稍稍过滤下，放入碗中加些奶粉，搅拌后调制成为奶糊。

第四步：入味。按照自己的喜好放入些糖，花生核桃糊变做好了。

核桃的好处

而且先到很多人都可以适当的多吃吃核桃，因此吃核桃的好处很多。特别是孕妇来说，吃点核桃可以补充叶酸还可以有益宝宝脑部发育哦。而且核桃生吃也很健康哦。

核桃的功效与作用

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

当然我们知道吃核桃的好处多多，但是需要注意的是，核桃不可以和酒一起吃，也不要和鸡肉一起吃，不然会影响健康。当然对于孕妇来说，在孕期最好可以吃点核桃哦。这样有利于健康。

核桃仁泡水好处是什么

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经 可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

主治：肾虚喘嗽、腰痛;(核桃蜂蜜水中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。

1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处

养生食疗方：蜂蜜核桃水，有补肾健脑、美容养颜等功效。核桃与蜂蜜都为大家所熟知，两者不仅美味而且营养丰富。

做法：锅盖可以稍微打开一条缝，我熬到一碗水时的时间约为45分钟。核桃仁一般1-2个就可以了，一是核桃的价格比较贵，二是太多了，核桃水会苦涩，其实一个核桃仁熬出来的水就可以很浓。熬过水的核桃仁仍然很脆的，最好一起吃掉。最好坚持吃，保健的效果才会明显。

很多人在煮核桃水的时候放入的核桃会太多，其实这个样子的话是会影响口感的，因为核桃稍微有一些苦涩的味道，这个时候在里面加一些蜂蜜就能很好的调节，而乔国水的核桃仁也可以继续吃掉，坚持吃一段时间，才会有一些好处。

核桃孕妇别吃得太多

核桃是我国传统的补脑食品。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。有的孕妇每天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。

核桃的确是一种营养价值非常高的食物。核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一些核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多 吃。每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。