榴莲壳的吃法技巧

榴莲这种出产于热带地区的水果，是很多人的最爱，它营养丰富，口感独特，但是人们在吃榴莲时，往往会把它的它果壳取下以后扔掉，却不知道榴莲壳也可以吃，而且对身体还有多种好处。那么榴莲壳应该怎么吃呢?一会我就把榴莲壳的吃法技巧写出来，喜欢的朋友可以试着吃一些。

盘点吃榴莲七大禁忌

榴莲食用禁忌：

1、榴莲不可与白酒同食

酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

榴莲壳的吃法技巧

1、榴莲壳可以煎水喝

榴莲壳可以在洗净以后加清少量的食用盐和清水，放在锅中煎制成盐水，然后饮用，这种榴莲壳盐水有很好的清热去火功效，经常饮用能起到不错的养生作用。

2、榴莲壳能煲汤

榴莲煲汤也是一种不错的吃法，煲汤时应该选择榴莲壳内部的白色瓤状物，把它们取下来以后，与排骨一起放在汤煲中加入清水和调味料，煲制好以后取出就能食用，这种榴莲壳排骨汤有益气养血和美白与滋阴等多种保健功效。

3、榴莲壳能磨成粉食用

榴莲壳食用时多以食用它内部的白色瓤状物为主，这种物质收以后可以经过提炼加工，得到有机粉，这� �有机粉食用方法，可以直接用开水冲泡后食用，而且这种用榴莲壳制成的有机粉还有出色的排毒作用，可以清除人体内的残留的多种重金属。

吃榴莲的注意事项

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲怎么吃才能不上火呢?榴莲最好配着山竹吃。

榴莲号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富，除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。但中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过，体质偏寒性的人吃榴莲，则可算是恰到好处，因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒，可以作补品。

榴莲薄饼的做法

榴莲薄饼的做法既可以保留榴莲的营养物质，又可以去除榴莲的特殊气味，常常被作为饭后甜点。榴莲是性热味甘，入肝肾肺三经，有滋阴强壮、杀虫止痒、疏风清热和补身体的功效。

主料

榴莲一块 面粉适量

黄油适量 食盐适量

榴莲薄饼的做法步骤

1. 榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。

2. 用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

3. 加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。

4. 揉匀面团，至面团表面光滑。

5. 根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。

一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。

6. 把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。

7. 从一端卷起，卷成筒，分成4份。

8. 每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄饼。

9. 平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。

� ��莲薄饼的做法能去榴莲的特殊气味，其实在榴莲的特殊气味有开胃的作用，能促进食欲，加上榴莲所含有的膳食纤维，对肠道的蠕动是非常好的。榴莲薄饼虽然可口，但是不可多吃。因为榴莲的营养太丰富了，吃得太多肠胃无法完全吸收，就容易造成上火。

经期能吃榴莲壳吗

榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。

2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。

3、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦。

来例假不能吃性寒凉的水果。如黄瓜、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、海带、竹笋等蔬菜，还有酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。