桑葚汁的材料和做法步骤

大家都知道市场上购买的饮料中含有很多食品添加济，对身体的健康十分不利。不如我们自己动手制作美味健康的饮品。让我们安全的度过炎热的夏季。这款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一样的挂杯，是纯天然的不添加任何色素的哟。详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望对大家能够有所帮助。

桑葚汁的材料和做法步骤

把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。

把腌制好的桑葚 放入锅中，加入清水没过桑葚。

大火煮开，转小火煮至15分钟。

关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。

挤上柠檬汁。

加入蜂蜜。

第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。

再次过滤，滤出桑葚籽。

漂亮 醇香的桑葚汁就好啦。。。冰镇一下，味道更好。

注意事项：果汁一定要2次过滤，冰镇一下，味道更好。

桑葚汁的功效与作用有哪些

桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑果性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

中医认为，桑椹性寒，味甘，功能补肝、益肾、熄风、滋液，主治肝肾亏虚、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰、关节不利。中成药制剂桑椹膏、桑椹蜜、桑椹汁，既是食品也是保健品，对中老年人大有好处。

桑葚汁就是桑葚的汁液，出自于桑葚，功效与作用自然也和桑葚相同。由此可见桑葚不仅能够生津止渴、促进我们肠胃的消化，而且还能起到明目清心、滋养皮肤以及改善白发的作用。桑葚通 常会被做成各种形态的保健食品供大家选择，桑葚汁就是其中一种。

桑葚的保存方法介绍

1、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。

2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!

3、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。

5、用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。

不适合服用桑葚的人群

1、正在发育期间的孩子不能够多吃桑葚，这是因为桑葚中含有一定的鞣酸，这种物质会抑制胰蛋白酶的分泌，这样身体对于微量元素的吸收能力就会大大下降。如果正在发育期间的孩子服用了桑葚，那么发育情况就会出现变缓甚至是停止。

2、糖尿病患者也不应该服用桑葚，虽然这种食物的味道更多的是酸味，但由于含有比较多的淀粉。淀粉也可以转化成糖分，所以糖尿病患者不适合服用这种食物。

3、体虚、脾胃虚寒以及经常拉肚子的人群也不应该服用桑葚，避免身体状况出现场。

4、在将桑葚泡水喝的过程中千万不可以使用铁器，这是因为桑葚中含有的酸性物质比较多，分解之后会和铁器中的铁元素发生反应，轻者导致中毒重者则有可能出现死亡。

5、孕妇不适合服用桑葚。虽然桑葚服用后具有健脾开胃的效果，但由于这种食物性寒，而孕妇的体质也是比较偏向于寒性的，所以生活中并不建议孕妇服用桑葚。如果这个时候孕妇没有遵从医嘱，那么容易导致出现腹泻的情况，严重者会导致流产，危害非常的大。

6、产后妇女不适合服用桑葚。女性在分娩之后也不适合服用桑葚，在这个阶段身体都比较的虚弱，如果服用桑葚则会导致肠胃受伤，导致腹泻等毛病的出现，同时也不利于产后身体的恢复。建议女性在分娩之后应该多服用一些温热滋补功效的食物，桑葚应该少碰。

桑葚和什么不能一起吃

鸭蛋与桑葚相克

桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效，可用于肝肾不足，精血亏虚，头晕目暗，耳鸣失眠，须发早白，内热消渴，阴虚肺燥干咳，津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时，不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

忌多吃桑葚

桑葚味道酸而甜，清香鲜美，但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质，具有使肠道内的各种消化酶，特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用，从而破坏释放酶毒的能力，而引起出血性肠炎，严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。

熬桑葚时忌用铁器

桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

少年儿童不宜多吃桑椹

因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

糖尿病人忌食桑葚

桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。