水晶梨的营养价值

水晶梨是一种梨，大家是很常嘱的一种水果，水晶梨是一种营养价值很高的水果，你水晶梨知道有哪些营养吗?

水晶梨是雪梨吗

雪梨，肉嫩白如雪，是一种常见的水果。其果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

而水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，套袋果表面呈浅绿色，果肉白色，含可溶性固形物14.8%，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，冷库贮藏可至次年6月份。

水晶梨的营养价值

1.黄金梨含有大量的水份，同时吃起来有一种香甜味，最重要的是黄金梨含有大量的矿物质微量元素，如果你想要瘦身可以多吃水晶梨。

2.水晶梨含有大量的膳食纤维和一定的糖分，可是水晶梨的糖并不多，有很好的利尿作用，所以说用来瘦身是很不错的。同时还可以很好地预防关节炎，对于风湿是有好处。

3.水晶梨有很好的润肺化痰的作用，同时水晶梨含有鞣酸，有很好的润肺化痰的作用，同时水晶梨还含有多糖物质，水晶梨对肝是有好处的。

4.同时水晶梨� �含有大量的维生素A，有保肝护目的作用，但是在吃水晶梨的时候是不适合和牛奶一起吃的。水晶梨还含有大量的维生素B和镁元素，对心脏有很好的保护作用，可以很好地预防血管硬化。

5.水晶梨还含有丰富的糖分，有些人低血糖的时候，就可以多吃一些水晶梨了，特别是对于贫血和饥饿所引起的低血糖是有好处的。

水晶梨的功效与作用

1、水晶梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、水晶梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、水晶梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、水晶梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、水晶梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6、水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

7、煮熟的水晶梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。

水晶梨韩国从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。

其实水晶梨的功效与作用有很多，水晶梨不仅效果非常好，口感也十分独特，果肉十分美味，所以很多人都喜欢吃水晶梨。老年人也可以多吃水晶梨，对风湿还有关节炎有很好的作用。平时大家在家中也要多吃水果，不能只水晶梨一种水果。

食用水晶梨的注意事项

1：水晶梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2：水晶梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3：水晶梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃鸭梨。

4：血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃水晶梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5：水晶梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

6：水晶梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。水晶梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

7：用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的水晶梨。

水晶梨怎么做好吃

百合梨汤

冬季天气干燥，要多吃些梨和百合来润肺养颜，这款甜汤酸甜香糯，又略带一丝苦，下午来上一碗当小点心非常赞。

材料：百合100g、水晶梨1只、冰糖适量、枸杞适量

做法：

1水晶梨和鲜百合

2百合掰开清洗干净，梨去皮去核切成小块

3百合和梨块加清水烧

4烧至百合软糯，加入冰糖和枸杞

5烧至冰糖融化即可

小贴士

只要烧到百合软糯就行了，梨块不用烧软，略带些脆脆的口感更好吃。

水果沙拉

材料：香蕉200g、草莓100g、水晶梨100g、菠萝80g、沙拉酱适量、酸奶适量、蜂蜜适量、白糖适量

做法：

1水果洗净备用、菠萝切三角块备用、草莓切块备用、梨切块备用、香蕉切块备用、酸奶备用、蜂蜜备用。

2用勺取适量蜂蜜放入大碗中

3加入适量的酸奶和沙拉酱到大碗中

4放入适量的白糖到大碗中，调拌均匀

5将水果块放入碗中调拌好装盘即可食用

小贴士

1可以直接食用沙拉酱调拌水果;

2酸奶和沙拉酱一起调拌出来的甜品，奶味浓郁还有沙拉酱的香味，好吃。