红樱桃有何营养价值

红樱桃是典型的北方特产，光鲜亮红的外表总是让人难以释手。新鲜的红樱桃可以直接吃，或者泡成樱桃酒。如今红樱桃的价格也一直在上涨，到底是什么原因让它身价飙升呢?

樱桃吃多了会怎样

樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!

红樱桃有何营养价值

1、红樱桃是一种天然的维生素补品。

我们的红樱桃可不是“花瓶”哦，它可是有很多内容的。事实上，它的体内含有丰富得维生素C和维生素A。吃樱桃可以有效的补充人体这些缺失的元素。

2、红樱桃有减肥美容的功效。

前面提过，红樱桃富含丰富得维生素C，多吃可以养颜美容。而且红樱桃最大的好处之一在于它可以填饱你的肚子。而其本身的热量和糖分并不多。

3、红樱桃可以缓解人群关节疼痛的症状。

我们人体之所以会有关节疼痛的症状发生，最重要的原因之一是因为尿酸的存在。而红樱桃是有效降低尿酸的水果，所以在人类关节疼痛的问题上当然有招了。

4、红樱桃有缓解高血压的症状。

樱桃体内除了丰富的蛋白质之外，还有丰富得钾含量，而钾是能够综合人体体内的钠成分的，所以人体达到一个平衡，就缓解高血压，保护心脏。

樱桃怎么做

吃法一、樱桃酒

材料：樱桃1斤，白酒1斤，柠檬半个，冰糖50克。

做法：

1、樱桃去柄，洗净，擦干备用。

2、柠檬去� ��，切片。

3、樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里，倒入白酒。

4、放于阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。

5、两个月后再启封喝，风味更好。

吃法二、樱桃果酱

材料：新鲜樱桃600克，麦芽糖150克，冰糖60克，白砂糖60克，柠檬1个。

做法：

1、樱桃洗净，用淡盐水浸泡1小时左右，冲洗干净后沥干水分。

2、用小刀从樱桃中间沿核划开，然后掰开，这样很容易就能取出果核。

3、均匀的在樱桃上撒上白砂糖，盖上保鲜膜腌制2小时左右。

4、撕开保鲜膜，此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来。

5、腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里，加入材料中的冰糖，用小火慢煮。

6、等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖，然后继续熬煮。

7、期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时，挤入一个柠檬的果汁，再继续搅动熬煮。

8、直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火。

9、取下锅子，稍等几分钟，然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，放入冰箱保存即可。

樱桃一次吃多少合适

虽然樱桃是一种营养价值很高的水果，但按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。

当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。

樱桃最适合女人吃

据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇 科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

春末夏初，颜色红润的樱桃开始大量上市。它不仅颜色好看，对于女性来说，多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。

铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿� ��婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

樱桃的食用功效

1、抗贫血促进血液生成

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。>>>猕猴桃的营养价值

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。