生吃苦瓜的功效与作用

雌花单生，花梗被微柔毛;子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。下面，大家一起来看看吧。

生吃苦瓜的功效与作用

苦瓜具有降低血糖的作用，正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。

给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。

亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

1.能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2.降火消肿

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

3.美容养颜

丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

4.降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。

生吃苦瓜能美容

苦瓜是一种非常常见的食材，性凉，具有很好的清热作用，经常服用还具有降血压、降血糖等功效。苦瓜是吃法也有很多，除了爆炒、炖汤、熬粥之外，苦瓜也可以生吃，并且美容的效果非常好。今天，小编就来和大家一起说说生吃苦瓜能美容这件事情，一起来看看吧!

苦瓜中含有丰富的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物还有微量元素、维生素等，经常服用能够很好的起到清热消炎的功效，除此之外还能够减少患有高血压以及心脑血管< /a>疾病的可能，对于防治癌症也具有很好的效果。除此之外还能够起到美容的功效，经常吃生苦瓜，能够很好的清除皮肤中多余的油脂，减少皮肤出现粉刺或者是痘痘的可能。

生吃苦瓜能美容

苦瓜中所含有的营养价值非常的高，其中维生素C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅，除此之外还含有大量的其他人体正常运转所需要的营养物质。中医方面称，苦瓜苦寒，服用之后能够很好的清热解乏，对于明目壮阳的功效也不错。现代医学研究也表明，苦瓜服用之后能够很好的抗菌消炎，并且提高身体的免疫力，对于防治高血压、糖尿病还有癌症都具有非常不错的效果。

苦瓜中含有类似胰岛素以的物质，并且苦瓜甙的物质含量也很多，这些物质都具有很好的降低血压以及清心去燥的效果。服用生苦瓜能够很好的平复烦躁的心情，对于各种上火的症状也能够很好的消除。

另外，苦瓜中还含有丰富的维生素C，这种物质能够很好的保护细胞膜，预防体内动脉粥样硬化出线;维生素A的含量也不少，这些都能够很好的清除体内多余的自由基，延缓衰老，令肌肤保持年轻化。苦瓜中还含有款物质，长期服用生苦瓜能够很好的令机体保持活力，促进体内新陈代谢加快，起到去除青春都有以及美容养颜的效果。

生吃苦瓜最好的时间点应该选择在夏天，这个时候气温身高，人体出汗比较多，这就导致皮脂分泌增加，导致出现上火、痘痘还有痤疮的可能性大大的增加。中医方面认为，出现痘痘还有痤疮的主要原因是由于内热上升，导致消化道紊乱，体内循环不调所导致的。所以应该少吃一些辛辣有你的食物，而是应该多吃一些性凉还有含大量粗纤维的食物，例如我们常说的苦瓜就是一个非常不错的选择。

生吃苦瓜的食谱

苦瓜中自带有一股苦味，虽然具有很好的健身以及美容功效，但仍旧有很多人不喜欢吃。事实上，只需要掌握正确的烹饪方法，苦瓜也会变得非常的美味。生吃苦瓜能够令我们的身体更好的吸收营养物质，起到非常不错的美容效果。那么，你知道生吃苦瓜有哪些方法吗?具体的如下：

第一：苦瓜汁

将新鲜的苦瓜洗干净之后切成薄片，然后进行榨汁，去除渣滓之后就可以服用了。如果觉得味苦，那么也可以适量的加入一些白糖搅拌服用。

这种生吃苦瓜的方法具有很好的清热明目的效果，特别适合那些上火的人群，能够很好的消除痘痘。

第二：苦瓜茶

将苦瓜去除内瓢，然后里部塞满茶叶，放在通风口阴� �;将干燥之后的苦瓜切碎，用沸水冲服。

这种方法具有很好的利尿以及解暑的效果，在夏天的时候如果出现了中暑或者心烦意乱的情况，那么喝上一杯苦瓜茶能够很好的凝神静气。

第三：苦瓜拌芹菜

将苦瓜和芹菜等量准备好，然后苦瓜切成细丝，放入开水中焯一遍，然后清水过凉沥干水分;最后将芹菜还有苦瓜搅拌均匀，加入蒜泥、芝麻酱等等，就可以直接服用了。

这道食谱具有很好的清凉降压的作用，非常适合那些高血压的患者服用，夏季如果上火，那么服用之后还能够去火。

小编建议：

生吃苦瓜具有很好的美容作用，主要就是去除皮肤中多余的油脂，防治痘痘发生的可能，同时还能够延缓衰老。但是苦瓜性凉，服用的时候千万不能够贪多或者是暴饮暴食，一次性吃太多，否则不仅不利于身体健康，反而会将脾胃弄坏不利于养生。另外，生吃苦瓜美容并不适合所有的人群，一些脾胃虚寒的患者最好不要使用这种方法，否则容易出现拉肚子等脾胃受损的情况。

苦瓜的营养价值

苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。作为食品，人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴，认为它味苦清香，特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味，而对它敬而远之。

但从入药角度来说，苦瓜就没有那么大的争议了。传统上，中医认为，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。近年来的药理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力的作用。所以，营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药，建议患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。

苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有DOUBLE_QUOTATION君子菜DOUBLE_QUOTATION的美称。

苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。

苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、 碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。

苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有"苦味能清热"、"苦味能健胃"之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。

中医常用苦瓜作为单方治疗剂，如将苦瓜子炒熟，研成粉末，每服6克，黄洒送服，可治阳痿遗精;用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃热烦温、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑;苦瓜晒干后更是治疗发热的良药。

苦瓜和癞瓜的区别是什么

苦瓜和癞瓜是同一种植物。清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

苦瓜还具有很高的药用价值，中国古代医学家李时珍说：“苦瓜 ，苦寒无毒 ，降邪热 ，解劳乏 ，清心明目 ，益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃，清 热去暑，明 目止痢，凉 血解毒的作用。近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性 的蛋白质，将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。

苦瓜的生长一般是在北方，并且苦瓜比较容易栽种，一般养殖户们对于苦瓜的栽培比较多，而且苦瓜的市场价值非常大，随着近几年苦瓜在美容上的功效被发现之后，市场对于苦瓜的需求量更是加大。苦瓜还可以作为药用，真是一个东西三大用处。