胡萝卜排骨汤的功效

胡萝卜排骨汤，主要以胡萝卜和排骨为主，胡萝卜中含有大量的维生素，营养价值非常高。天气炎热，身体的水分一点点被榨干，总是想要喝水，现在就来一碗胡萝卜汤，不但可以消热解暑，还可以让你肌肤更加水灵。

胡萝卜排骨汤的功效

现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。 在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。

其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。

胡萝卜排骨汤的做法

材料准备

胡萝卜1个排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。

方法步骤

1、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。

2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。

4、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。

营养价值

胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

胡萝卜吃多了会怎样

其实适当的吃胡萝卜，对我们的身体健康有很大的营养保健功效，但是要是不注意一个适当的原因，就很容易给我我们的健� �带来很大的伤害，所以希望大家在食用之前一定要明白这些。

若是你想生子，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。

也许你会问：“有这么严重吗?”

有!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。

通过上面的介绍我们就可以看得出来，其实胡萝卜对我们的身体健康有很大的功效，但是这是建议在比较科学健康的食用基础上，要是过量的食用，那么就很容易给自己带来更大的伤害，不利于身体健康。

胡萝卜怎么吃最有营养

胡萝卜白米香粥

【食用阶段】适合5个月以上的宝贝

【原料选择】

胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

【制作过程】

把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。

【小贴士】

也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。

胡萝卜蛋粥

【食用阶段】适合10个月以上的宝贝

【原料选择】

胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。

【制作过程】

先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。

【小贴士】

如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

胡萝卜蛋丁

【食用阶段】适合12个月以上的宝贝

【原料选择】

新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。

【制作过程】

先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。

【小贴士】

鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法

胡萝卜可以减肥吗

胡萝卜当中含有大量的维生素及钙质，对美容与健康非常的有利，这是我们都知道的。如果说得更准确一点，胡萝卜当中的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等含量都是非常丰富的，几乎可以堪比维他命药丸了，如果每天可恶意喝一杯胡萝卜汁，可以有效提高新陈代谢自然地降低体重。

易胖体质的人，大多就是因为代谢能力低的原因，造成循环功能不佳所致，结果就让多余的脂肪留在了身体之中。

一点脂肪及水分过多的累积在体内，日积月累就成了肥胖。而胡萝卜汁就如同是一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可谓是减肥人群不可少的营养素。

除此之外，胡萝卜对于治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，吃胡萝卜减肥也可以看到效果;一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以有效的抑制吃甜食或油腻食物的欲望。

甚至有的人不控制饮食，只是利用胡萝卜汁就可以在八个月内的时间内就甩掉10公斤的赘肉。

无论是超市出售的胡萝卜汁饮品，还是我们自己在家制作的鲜榨胡萝卜汁，都有着诸多的好处。所以，我们不妨在平时多喝一些。