食物中的糖类、脂肪、蛋白质在体内代谢后产生的热量,是人体热量的主要来源。糖尿病患者总热量的摄入应该以能维持标准体重的需要量为宜。在合理控制热量的基础上,适当提高糖类摄入量,对提高胰岛素敏感性和改善葡萄糖耐量均有一定作用。总热量除主食之外,还包括副食、烹调油和零食的热量。糖尿病患者每天的主食量一般在200~400克比较适宜,最好能根据标准体重、劳动强度等进行准确计算。
要控制好血糖,不论是服用或注射药物,最基本的饮食原则就是“定时定量”。绝对不能三餐减为两餐吃,也不宜早、午餐吃得少,晚餐大吃大喝,不要过了用餐时间就不吃,也不要不停地进食,这样都会使血糖产生较大波动。此外,摄取的食物量尤其重要,特别是含糖类的食物摄取量,最好需要经过计算后再来决定摄取量。
早、中、晚餐热量按1∶1∶1或3∶4∶3的比例分配。在体力活动量稳定的情况下,饮食要做到定时、定量。每餐要主副食搭配,保证餐餐有糖类、蛋白质和脂肪。注射胰岛素或易发生低血糖者,要求在三餐之间加餐,加餐量应从正餐的总量中扣除,做到加餐不加量。
食品交换份法为糖尿病患者选择种类多样的食谱提供了可能。食物血糖生成系数又可帮助糖尿病患者选择低血糖生成系数食品。只要掌握好总热量,糖尿病患者可以吃与健康人相同的食品。
糖尿病患者需要的营养成分与一般人无异,每天应以科学的比例均衡摄取奶类、五谷杂粮类、鱼肉蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等食物,均衡饮食,才能吃出健康来。忌口过度反而会因为饮食不均衡导致营养不良,使身体功能衰退,更有可能使病情恶化。
膳食纤维可增加饱足感,使胃肠道吸收变慢,具有延缓血糖上升的作用,所以制定饮食计划时,应注意每餐是否摄取了足够的膳食纤维。另外,膳食纤维还有刺激肠胃蠕动与控制血脂等益处,对人体有很大的帮助。摄食五谷杂粮类食物时,可适度选择糙米、全麦面包等来代替米饭、精白面粉面包等,每天三餐至少一盘蔬菜(100克),最好每天吃不同颜色的蔬菜,多吃深绿与深黄色蔬菜,如胡萝卜、菠菜等。
食物在消化过程中,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序做好,食物才能更容易被胃肠道消化吸收。“粗嚼急咽”式的摄食方式对糖尿病患者的损害主要有以下两个方面:首先,“粗嚼急咽”会加重胃和胰腺等脏器的负担,久而久之容易诱发一些疾病。其次,糖尿病患者的进食量有一定的限制,这就要求他们将摄入的食物中所含的营养成分充分地吸收利用,而“粗嚼急咽”会影响营养成分的吸收。有实验证明,“粗嚼”者比细嚼者要少吸收蛋白质13%、脂肪12%、膳食纤维43%。
糖尿病患者的饮食温度要适中,过烫或过冷的饮食都将引起不良反应。中医认为,人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒,常吃生冷食物对脾胃功能会造成一定的伤害。另外,宜暖不宜冷这一观点在我国医学名著《黄帝内经》中早有记载:“饮食者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适,故气将持,乃不致邪僻也。”其意思是指,饮食不要过冷,也不宜过热,而应寒温适中。如此人体的正气才能固守于体内,病邪就不会乘虚而入了。
(1)饥饿和多食:因体内的糖份作为尿糖排泄出去,吸收不到足够的热量维持身体的基本需求,会常常感到异常的饥饿,食量大增,但依旧饥饿如故。这是最常见的糖尿病的早期症状。
(2)眼睛疲劳、视力下降:通常情况下也是糖尿病的早期症状。眼睛容易疲劳,视力急剧下降。当感到眼睛很容易疲劳,看不清东西,站起来时眼前发黑,眼皮下垂,视界变窄,看东西模糊不清,眼睛突然从远视变为近视或以前没有的老花眼现象等,要立即进行眼科检查。
(3)手脚麻痹、发抖:也是糖尿病的早期症状。糖尿病人会有顽固性手脚麻痹、手脚发抖、手指活动不灵及阵痛感、剧烈的神经炎性脚痛,下肢麻痹、腰痛,不想走路,夜间小腿抽筋、眼运动神经麻痹,重视和两眼不一样清楚,还有自律神经障碍等症状,一经发现 就要去医院检查,不得拖延。
中医治疗糖尿病有其独特的观点和方法。中医治疗糖尿病是以整体观念、辨证论治为主,采用益气养阴、清热活血等治疗原则,调整人体内环境,改善患者代谢状况。中药降血糖效果较西药弱,但作用缓和而持久,且由于许多中药具有双向调节作用,一般不会引起低血糖。中药在改善症状和治疗并发症方面有明显优势,且无明显副作用。
西医治疗糖尿病一般多是采用药物来治疗。西医治疗糖尿病是用药物刺激胰岛素的分泌及增加其生物活性,降低葡萄糖在肠内的吸收速度,增加体内组织对葡萄糖的利用和促进肝糖原的合成,或直接注射外源性胰岛素等。降血糖作用快捷而效强,并可防治糖尿病急、慢性并发症,但其有一定的副作用,且改善症状较中药稍差。
中西医结合治疗糖尿病,可以互相取之所长补己之短,对糖尿病的治疗效果很好。中西医结合治疗使患者血糖尽快下降,症状迅速改善,并抑制其并发症的发生和发展,是治疗糖尿病的最佳方案。在临床上,对轻、中型糖尿病患者在饮食疗法和运动疗法的基础上,尽可能用中药治疗(汤剂或丸、散剂),以发挥其长处。对病程较长、血糖较高的中、重型患者,则用中西医结合的治疗方法,以西药控制血糖,辅以中药,既可减少口服降血糖西药或胰岛素的用量,又可改善机体代谢及微循环等状况,缓解症状,共同抑制或延缓合并症的发生和发展。
功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食鱼肉。
功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
用法:每日服2次。
功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。
制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去 骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法:每日服1次。
功效:利五脏,止渴润肠。
制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
用法:顿服,每日1次。
一、糖尿病人的饮食原则有哪些呢总热量要适当控制食物中的糖类、脂肪、蛋白质在体内代谢后产生的热量,是人体热量的主要来源。糖尿病患者总热量的摄入应该以能维持标准体重的需要量为宜。在合理控制热量的基础上,适当提高糖类摄入量,对提高胰岛素敏感性和改
实际糖尿病的症状大概是两大块。糖尿病发病原因就是来自于病人平时的不良习惯和一些其他的生活因素。这是糖尿病的危害之一。第三种是预防是尽可能对糖尿病的早发现,预防并发症的发生和发展,提高糖尿病人群的生活质量。
一、糖尿病肾病的鉴别方法有哪些糖尿病病人临床上出现肾脏损害应考虑糖尿病肾病,家族中有肾脏病者、明显高血压、胰岛素抵抗,GFR明显过高或伴严重高血压者为发生糖尿病肾病的高危因素。微量白蛋白尿是诊断糖尿病肾病的标志。微量白蛋白尿指UAE持续升高
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