什么样的地方才能种番茄

番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

空腹吃西红柿好吗

西红柿的口感是非常的好的，不仅是老幼皆宜的食物，也是女性减肥选择的食物，但是空腹吃西红柿的危害是很大的，现在我们就马上了解空腹吃西红柿的危害，希望人们能引以为戒。

养生常识 西红柿不能空腹吃

西红柿是减肥餐单上的常客，尤其是白水煮西红柿更是经常被作为低卡餐中的主菜之用。但原来西红柿和柿子一样，其中丰富的果胶、单宁酸很容易和胃酸发生反应，导致胃结石。西红柿适宜和米饭、面制品同吃。

(4)不宜食用未成熟的番茄

分析：原因是：据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

(5)不宜长久加热烹制后食用

分析：长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

(1)不宜和黄瓜同时食用

分析：很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

分析：西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

现在我们已经了解了空腹吃西红柿的危害，空腹吃西红柿不仅能引起人们的胃部不适，更加能导致人们出现胃结石。并且人们也要切记，西红柿的饮食方法，因为不成熟和经常加热的西红柿，还会导致人们出现食物中毒的危险。

什么样的地方才能种番茄

(1)温度：

番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温 为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

(2)光照：

番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，

适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮。

(3)水分：

番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。

(4)土壤及营养：

番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质，据艾捷里斯坦报道，每生产5000kg果实，需要从土壤中吸收氧化钾33kg，氮10kg，磷酸5kg。

正确吃番茄的方法

女人永远都在为肌肤和年龄交昂贵的学费。可是，美容医生告诉我们，25岁之后，女人会出现第一条皱纹。少女时光洁红润、血色充盈的肌肤会离自己越来越远。岁月永远在做毫不留情的加法，怎样才能老得慢一点?

少走“美容弯路” 从16岁开始，我们就开始陆续为自己的皮肤养护买单。昂贵的面霜、排毒、做脸……勤勤恳恳，坚持不懈。可是，你有没有想过自己走了多少美容弯路?或者，你只是改善了当前的皮肤状况，却延缓不了肤质的衰老;或者，你仅仅排出体内毒素，却没有增强皮肤的抵抗能力。这些“只外不内”或“只攻不守”的传统手法就是“美容弯路”。

我们都知道，钢铁被氧化会生锈。可你是否知道，皮肤也会氧化“生锈”?这并不是危言耸听，在我们的身体里，每天都会产生大量“氧自由基”。它们会氧化细胞里的活性物质，使细胞死亡。当氧化发生在皮肤细胞，让人讨厌的色斑、皱纹、暗沉就纷纷出现了。所以，最直接有效的美容之道就是：增强皮肤的抗氧化能力，歼灭体内“氧自由基”，让护肤壁垒内部高筑。

1、揭秘“爱情海岸”

其实，抗氧化这个概念早就被提及，维生素C和维生素E曾一度成为美容学和医学上常用的抗氧化剂。不过，人们仍在不断寻找新的抗氧化“好帮手”。

土耳其的达尼尔海岸是着名的“爱情之岸”，传说特洛伊王子和美女海伦就是在此私奔上岸的。这里的女人们都容颜姣好，40多岁也很少有皱纹或色斑，人们曾虔诚地以为这是海伦的护 佑。可20世纪70年代，学者发现这里的居民们患前列腺疾病、及心脑血管疾病(如冠心病)的几率很低，而这与当地人的饮食密切相关。达尼尔海岸有大量番茄生长，番茄是当地人的主要食品。原来，番茄里的番茄红素大大增强了当地居民的身体抗氧化能力。

经过医学上反复的研究，现在已能证实：番茄红素是目前人类发现的、最强的抗氧化剂之一，它的抗氧化能力可以达到维生素E的100倍，维生素C的1000倍。美国《时代》周刊曾把番茄红素评为21世纪十大健康品之一。

2、避免“健康尴尬”

番茄，应该怎么吃才能更健康?答案是煮熟了吃。因为，番茄中最有价值的东西是番茄红素，加热使得果皮组织的细胞壁崩解，才能析出一少部分番茄红素。吃生番茄难以达到这个效果。如果你现在还很年轻，皮肤也很好，还没有产生那些令人讨厌的色斑、暗沉。那么，专家建议你，每天吃1-2个熟番茄。摄入少量番茄红素，可以在很大程度上帮你避免那些美丽尴尬。

但是，如果你现在已经超过了25岁，皮肤也开始走下坡路。那么，你每天可能需要补充10-20毫克番茄红素，来帮你改变现状。这相当于每天要吃掉5-10公斤熟番茄。对一般人来说，每天吃这么多番茄显然不现实，因此不妨定期补充一些含天然番茄红素的制品。另外，研究证明，番茄红素也可帮助预防中老年的心脑血管疾病。

西红柿生吃还是熟吃好

记忆中的吃法：

在我的老家，它叫番茄。还记得以前中学时期，在我家门前和旁边的田埂上就种了很多的番茄和黄瓜，其中番茄我尤为喜爱。喜欢它主要有三点：一是以前由于经济原因，妈妈买的水果较少，因它此成了我的水果之一;二是它可以作菜，比如西红柿鸡蛋面，烹调又简单(但妈妈嫌太酸了，不好吃);三是凉拌时可以很轻松地少做一道菜，那时几乎每餐的餐桌上都有一碗凉拌西红柿和黄瓜。在中学时的七月，已是暑假，每隔一天的摘采成了我的例行公事，每次的摘采都是大半篮子，看着红通通的果实感觉特别满足。

现在生活水平高了，不再是讨论它怎么做好吃又简单了，而是怎么吃更营养。有人说生吃好，有人说熟吃好。不管怎么吃，无疑就是让西红柿的营养价值最大化地被机体吸收利用。我们来简单分析一下：

西红柿生吃的优缺点：

优点：1、生吃是维生素C很好的一个补充来源，平均每100克西红柿里含19克的维生素C，而一个中等大小的西红柿重量在230克左右，如果吃一个就摄入了40克左右的维生素C(当然，好吃的情况下你肯定还会吃第二个的)，加上其它蔬菜水果里的VC就可满足一天的需要了。2、可当水果，解渴方便，随时可以吃，价格实惠。3、增加可溶性膳食纤维的摄入量。

缺点：西红柿中的胡萝卜素和番茄红素不能最大化利用，营养素的吸收率低

西红柿熟吃的优缺点：

优点：1、西红柿中� �萝卜素和蕃茄红素是属于脂溶性植物化学物质，在烹调的过程中与油脂结合，可促进它们的吸收;2、与其它食物相比，烹调时维生素C的流失率较低，因为它具有VC所喜欢的酸性环境，可以起到保护作用;3 通过加热，可除去草酸，有利于矿物质的吸收;4经烹调与其它食物混合后的番茄，不但增加了吸收率还可以互补，进一步提高一胡萝卜素、维生素C和番茄红素之间的协同作用，提高抗氧化能力

缺点：1与食物混合后的西红柿摄入量减少;2对维生素C有一定的破环，需从其它食物中摄取足够的维生素C来满足机体的需要。

西红柿新吃法：

1、当水果吃时，可与坚果一起吃，要充分咀嚼，让坚果里的油脂与西红柿中的胡萝卜素、番茄红素融合在一

起，有利于它们的吸收;

2、在凉拌西红柿时，除了加入白糖外，还要加入一些富含多不饱和脂肪酸的食用油，最选择冷榨的加工方式，如茶籽油、葡萄籽油、橄榄油等。

从以上可以看出，熟吃的方法要好于生吃，但西红柿无论怎么吃，都是为了给机体增加营养素的吸收率和利用率，而且都各有不同的优缺点，只有综合起来，达到互补，合理利用的效果时才是最佳的吃法。

怎么吃西红柿抗癌效果更好

研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。番茄红素还有抗癌、防癌的作用，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。

番茄红素对人体的健康有很多好处，熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素。番茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。但西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟，如果加热时间过长，西红柿中的备茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取番茄红素，最好多吃一些加工的番茄食品，如做番茄酱、番茄沙司等。

现在的西红柿还抗癌吗?都是催熟剂给催熟的，外面红，里面白，连一点西红柿味都没有，不致癌就阿弥陀佛了!

现在的西红柿不能吃，但没办法啦，很多莱都是这样，随着快餐时代的到来，忙碌的人们就不会顾忌这些了，先把肚子填饱再说吧。