菠菜鸡胗汤——补铁补血润肠通便
BY：Serena 2024-07-05 15:26:38 821 ℃
鸡胗就是鸡的胃部，口感脆，而且营养物质比较多，可以有以形补形的作用，吃鸡胗的话可以有养胃助消化的作用和效果。菠菜和鸡胗一起煮汤的话，可以有补铁补血的效果，还能润肠通便，补充丰富的维生素和纤维素，下面就来介绍这道食谱的做法。
菠菜鸡胗汤
原材料：熟鸡胗180克，菠菜125克，金针菇20克
做法：
1、将熟鸡胗洗净切片，菠菜择洗净切段焯水，金针菇洗净去根切段备用。
2、锅洗干净放入高汤，然后调入盐，放入鸡胗，金针菇和菠菜煮熟即可食用。
鸡胗含有大量的蛋白质和脂肪，蛋白质是人体所需的营养，所以鸡胗营养价值不低。鸡肉则含有较多的钙、铁等元素，能够补充人体微量元素含量，且鸡肉的脂肪含量较低，食用鸡肉的禁忌比较少。菠菜的功效作用非常明显，大量的膳食纤维能够帮助人们肠胃蠕动，促进消化，切菠菜的铁元素含量较多，可以补铁，预防缺铁性的贫血。这道菠菜鸡胗汤，既具有菠菜的清香，又有鸡肉的丰富营养，对于肠胃不畅的人，是一道比较实用的家常菜谱。
菠菜鸡胗汤是一道养生的汤品，对于贫血缺铁的人群来说可以选择吃这样的食谱，因为菠菜和鸡胗中都含有丰富的铁质和微量元素，对于提高人体的免疫力，补气血有好处，而且这道养生食谱还能有润肠通便的效果，对于保护肠胃功能有好处。
菠菜粥：润肠通便
原料：菠菜250克、大米一把油、盐。大米洗净下锅，加适量水煮粥。米烂熟时，把菠菜放进粥中同煮。
豆皮菠菜卷——清热润肺润肠通便
豆皮菠菜卷食疗功效:清解肺热、润肠通便营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用豆皮菠菜卷所需材料主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油豆皮菠菜卷的做法1菠菜洗净，去须根;甜椒洗净，切丝;豆皮洗净备用。菠菜豆腐卷有效缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。
豆腐菠菜卷——清热润肺润肠通便
豆腐是一种很常见的食材，价格便宜，一年四季都可以买到，可以补充蛋白质和钙质，来看看豆腐菠菜卷的做法，可以润肠通便。豆腐菠菜卷食疗功效:清解肺热、润肠通便营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用豆腐菠菜卷所需材料主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油豆腐菠菜卷的做法1菠菜洗净，去须根;甜椒洗净，切丝;豆皮洗净备用。
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