竹荪真的可以治疗癌症吗

竹荪不仅仅是一种营养价值非常高的菌类食物，而且还具有一定的抗癌功效，非常不错，接下来就给大家说说具体的功能：

竹荪可以减肥吗

竹荪可以减肥吗 竹荪的热量

别名：竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签

热量：155大卡(100克)

分类：菌藻类

评价：竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;推荐在减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)155.00

碳水化合物(克)60.30

脂肪(克)3.10

蛋白质(克)17.80

纤维素(克)一

维生素A(微克)一

竹荪真的可以治疗癌症吗

竹荪主要生理功能

1)、调节免疫功能：

竹荪多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。

2)、抑制肿瘤：

竹荪多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪多糖，作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，用于二期临床，结果显示具有不同程度的抗癌活性。

竹荪中膳食纤维的生理功能

调节肠内菌群和辅助抑制肿瘤作用：膳食纤维可改善肠内菌群，使双歧杆菌等有益菌活化繁殖，从而抑制肠内有害菌的繁殖，并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出，降低致癌物的浓度。资料表明，膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。

竹荪中微量元素硒的生理功能

硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

孕妇可以吃竹荪吗

孕妇可以吃竹荪吗?

可以吃。

竹荪这个东西非常的大补的，可以和肉一起炖着吃，对孕妇很补。竹荪含有丰富的多种� ��基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

孕妇吃竹荪需注意：竹荪虽补气养阴，润肺止咳，清热利湿，但竹荪性凉，脾胃虚寒的准妈妈不要吃得太多，干品烹制前应先用淡盐水泡发，并彻底清洗干净，另外，记得剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。

产妇可以吃竹荪吗?

可以。

产妇是可以吃竹荪的，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，但是产妇的身体虚弱，吃竹荪的时候应适量。竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

竹荪的做法

竹荪香菇炖鸡汤

材料：母鸡一只、竹荪、香菇、腐竹、枸杞、姜、料酒、花椒粉、盐、

做法：

1、把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时，水温不可太高，烧开了凉一下再用。

2、把宰好的鸡块放进沸水里，倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。

3、另烧一锅水，沸腾后放姜块、鸡块，倒少量料酒，大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇。

4、继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟，再放腐竹和枸杞，再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。

竹荪清心饮

材料：莲子20g、百合10g、茯苓30g、竹荪2个、无花果4个、蜜枣2个、清水1500ml、冰糖适量

做法：

1、茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟，无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中。

2、浸泡的材料洗净全部放入养生壶中，加入清水至1500ml位置;选择养生汤按键，按开始，养生壶开始工作。

3、汤水已变了颜色，时间到，倒入碗中可以开喝，可加入适量的冰糖。

现代人大多数喜欢用竹荪炖汤，还有人喜欢用竹荪做竹荪酒、竹荪精、竹荪茶。一般人群均可使用竹荪，肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、肿瘤患者等可以常食。但是竹荪性凉，脾胃虚寒的人不要吃太多。

竹荪的营养价值

竹荪的营养价值很高。据专家分析，竹荪的粗蛋白很高，比鸡蛋还要高。而且竹笋中的粗纤维、碳水化合物、粗灰分、维生素以及钙、磷、镁等各种矿物质，比一般的蔬菜、水果要高。当中，长裙竹荪的蛋白质中含有的氨基酸含量非常高，这是竹荪味道鲜美的原因。

竹荪，香甜脆口，鲜嫩美味，是菌类菜肴中的上品。但人们最喜欢更是竹荪的药用价值。竹荪中含有多种酶、高分子多糖，能够增强机体对肿瘤的抵抗力。所以，竹笋具有良好的防癌、抗癌作用。另外，中医认为，竹荪对高血压、高脂肪、高胆固醇、冠心病等具有良好的疗效。日常生活中食用竹荪，能够滋补强体、补气养阴、清热利湿。