枇杷叶的食用方法

今天小编给大家介绍的是枇杷叶的功效与作用及食用方法，相信大家对枇杷叶都非常熟悉，它是水果枇杷的叶子，也是一味具有清肺、止咳、降气、化痰的药材;枇杷叶的食用方法也很多，可以熬粥、做银耳羹，以下有具体做法，一起来学习一下吧。

枇杷叶的食用方法

枇杷叶的功效：

①《别录》：主卒啘不止，下气。

②《食疗本草》：煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。

③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。

④《纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

⑤《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。

⑥《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。

枇杷叶的作用：

1、镇咳、祛痰、平喘作用本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出, 枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差。

2、抗菌作用实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为, 枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。

3、其他作用有报告指出, 枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

咳嗽可以吃枇杷吗

人在咳嗽的时候是可以吃枇杷的，枇杷具有很好的止咳的效果，每天吃新鲜的枇杷5个，每天吃两次，就能够润肺止咳。另外，吃枇杷不但具有止咳的作用，并且枇杷叶也能够止渴，选用新鲜的枇杷叶，15克，选用100克粳米，在选用少量的冰糖，用纱布包裹好一起蒸煮，然后用蒸煮之后的汁液来饮用，止咳的效果很好。

枇杷树的作用非常大：治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰 糖少许，佐膳服用。治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。枇杷叶(刷净毛)60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。

其实，枇杷不单单能止咳，对比出汗以及胃部疼痛也有治疗作用，另外，吃枇杷还具有预防感冒以及预防黄疸的作用。用枇杷根水煎来服用还能够治疗糖尿病。除此之外，枇杷跟加入适当的红糖一起蒸煮，用这种汁液来饮用能够治疗黄疸。

枇杷果的食用处理方法

枇杷果的食用处理方法

第一步：洗净

洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

第二步：去头和皮

枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

第三步：去尾

尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

枇杷果的吃法(做法)

1、枇杷银耳羹

材料:枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法:

1.1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

1.2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

1.3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

2、枇杷红枣粥

材料:粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

做法:

2.1、将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

2.2、将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

2.3、在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

3、枇杷百合银耳汤

材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：

3.1、将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。

3.2、在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

枇杷果的注意事项

1、哪些人不能吃枇杷果

1.1、脾虚泄泻者忌食。

1.2、枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。

2、枇杷果的适用人群

2.1、适合一般人群食用，宜每次1-2个。

2.2、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用。

3、枇杷果的食用禁忌

多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量。

枇杷种子多久发芽

枇杷种子多久发芽

首先看你是在北方种植还是南方，其次枇杷当年的种子最快5-7天发芽。

枇杷种子怎么种

枇杷种子无休眠期，随采随播，多量种子切忌堆放和阳光直晒，以免失去发芽力。播时以浅播为好，深度不超过1厘米，如果播后不盖土而用木棍滚压种子入土，畦面覆盖稻草，发芽可达90-95%，而且苗木生长迅速茁壮。播种量每亩用80-100斤，播后约两周出苗。

枇杷种子什么时候种

枇杷种子无休眠期，随采随播，多量种子切忌堆放和阳光直晒，以免失去发芽力。播时以浅播为好，深度不超过1厘米，如果播后不盖土而用木棍滚压种子入土，畦面覆盖稻草，发芽可达90-95%，而且苗木生长迅速茁壮。播种量每亩用80-100斤，播后约两周出苗。

枇杷种植与管理技术

枇杷原产我国，属蔷薇科枇杷属。我国四川汉源、泸定、会理、普格，湖北长阳、思施等地都有野生枇杷分布。我国栽培枇杷至少有两千年的历史。主要分布在长江以南各省。四川省近年枇杷生产发展很快，全省除甘孜州外，各地均有枇杷栽培。仁寿县文宫区在1999年被农业部命名为“中国枇杷之乡”。目前四川省优质枇杷的生产开发正不断扩大，成为近年发展最快的伏季水果之一。国内其他省份的枇杷生产以浙江余杭的塘栖、黄岩，江苏吴县的洞庭山，福建莆田、云霄，安徽歇县最为集中。其他如湖南沅江、长沙、新化，浙江衢县、德清、温州，福建福州、福清、连江，湖北阳新、武汉、京山、长阳、思施、宜昌，江西安义、临川，广东丰顺、五华、潮安、曲江、乐昌、中山，广西桂林、柳州，陕西秦岭以南的西乡、石泉、紫阳、宁强等县，重庆市附近及万州区，台湾省台中县、苗栗县、南投县以及云南、贵州、海南等省均有栽培。有的省份已将枇杷列为重点发展的果树种类，种枇杷已成为当地农民脱贫致富的一条途径。

一月---二月份

管理要点：

1、及时施肥。在枇杷结果期间，施好3次肥。在刚刚谢花时施稳果肥，在果实现核时施壮果肥，在果皮转色时施采前肥。肥料以氮磷钾复合肥为主。五年生以上的结果树，每株每次施氮磷钾复合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸二氢钾0.75-1千克。雨后撒施或对水淋施。1月份施肥时，每株施复合肥1千克。此次施肥不可过迟，否则可能使果实贪青迟熟。

2、疏果：果实蚕豆粒大小时，疏去病虫果、畸形果、小果、过密果、迟花果，每穗选留大小相近的3―4个幼果。

3、供足水分。在枇杷结果期间，要保证有充足的水分供应，但以保持土壤湿润为宜。冬末春初天气干旱要及时淋水，并用干枯稻草或其它杂草覆盖树盘，草厚8-10厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润，提高土温，有利于果实发育和膨大成熟。

4、叶面追肥。在枇杷结果期间，用0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇、1500倍神农素复合肥混合液进行叶面喷施，每10-15天1次，共喷3-5次。每次均匀喷湿所有的叶片和果实，以开始有水珠往下滴为宜。

5、套袋：套袋前一周喷一次农药进行病虫害防治，可喷杀灭菊酯或氯氰菊酯等药剂加多菌灵或代森锌可湿性粉。套袋用牛皮纸袋(规格为28×23cm2)，也可用双层的报纸袋代替。

主要病虫害及防治：危害枇杷果实的病虫主要有炭疽病、叶斑病、毒蛾、尺蠖、金龟子等，在谢花后幼果出现时、果实硬核后迅速膨大时、果皮转黄时，分别对树体喷洒1次1000倍农地乐、600倍杀毒矾混合液，或1500倍敌杀死、800倍多菌灵混合液，消灭各种病虫。

三月---四月

1、抹梢：需不定期进行抹梢工作，若发现果穗基部的新梢抽生，宜及时抹除，以利养分集中供应果实生长发育。

2、喷药：做好枇杷枝干腐烂病的预防工作，可喷退菌特、多菌灵等药剂进行。若发现枝干腐烂病植株，要及时刮除树皮病斑，并将病皮集中烧毁，在病部涂上50%托布津可湿性粉剂50倍液。防治小枝、侧枝病斑时，可用50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液喷布，每周一次，连续2-3次。

3、浇水：4月份气温高于30℃的晴天，在早晚进行浇水防止皱果发生。

四月

1、采果：皮全面呈橙红色，具备最佳食用风味为最适采收期。采果应多次进行，果实约8-9成熟时即可采收，过迟采果易造成皱果、锈斑。采果时轻拿轻放，置于内铺3-4层卫生纸的塑料桶内。

五月---六月

1、 采后肥： 枇杷采收后施一次肥，施肥量约占全年施肥量的一半。株产40KG的枇杷树(下同)施50kg腐熟人粪尿加1KG尿素、1.5KG0钙镁磷肥和1KG氯化钾。

2、 修剪：修剪时剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病虫枝，短截长势过强的枝条，修剪时注意枝条分布均匀。

七月---八月

1、抹梢：从抽生的新梢中选留1-2个粗壮的作为结果母枝，其余的去除。

2、喷药：新梢长到5-10公分时，喷1-2次农药，可选用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800―1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800―1000倍液。两次喷药的间隔期为10-15天。

3、毛虫、食心虫等虫害防治：黄毛虫在幼虫孵化初期群集时摘除带虫叶，也可选用20%杀灭菊酯乳油2000―3000倍液防治。

九月---十月

1、 施花前肥：在9月份追施花前肥，每株施约复合肥1千克，钙镁磷3千克，石灰1.5千克，硼砂35克。

2、 预防干旱。秋冬季节干旱少雨时，为了提高枇杷受粉率，可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌。

3、喷施生长调节剂。喷施 0.1%的苄基嘌呤溶液或细胞分裂素 80-120倍，能促进花蕾发育提高座果率。

主要病虫害及防治：枇杷赤锈病可用泼美 0.3度石硫合剂喷施一至二次。黄毛虫危害秋梢及结果枝叶，可在幼虫发生期喷雾 25%功夫乳油 2500-3000倍液，喷后在半小时内见效，其杀虫率达到 99%，也可用 80%敌敌畏乳剂 100倍防治。

十一月---十二月

管理要点：疏花：在花穗15公分时，疏去总花穗量的40%，留下强壮的早花穗和中早花穗，疏去过迟和过弱花穗。留下的花穗，先疏折底部和顶端支穗3―6个，留下4-5个中部支穗。留下的支穗再折去顶部，留下2/3。

枇杷的功效有哪些

枇杷是我们常见的一种水果，人们一直都认为枇杷可以润肺止咳，其实枇杷的功效远不止这些，那么枇杷到底有哪些功效呢?下面就跟三九养生堂的小编一起来看看枇杷的这五种功效吧。

枇杷的功效有哪些?

枇杷的功效一

润肺止渴。中医学中认为枇杷有很高的药用价值，包括李时珍的《本草纲目》等多部中医学著作都有对枇杷的药用价值的记载。中医学中主要认为枇杷对于治疗肺热而引起的咳喘有极佳的疗效，对于人体的五脏同样有利。但是，在中医学著作中还记载了只要熟透了的枇杷才对人体有益，倘若食用没有熟透的枇杷，不仅不会对人体有利，还会导致腹泻等不良症状。另外，对于脾虚的人群，也不适合食用枇杷，多食枇杷同样不利于身体健康。

枇杷的功效二

抑制病毒，预防流感。食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。食用的方法也比较简单，枇杷的果实和叶子均可以抑制病毒，食用枇杷果实或者用枇杷叶煮水喝。

枇杷的功效三

补充营养，强身健体。枇杷中含有丰富的营养物质，食用枇杷可以增强人体抗病毒能力，减少被病毒侵扰的可能，还可以给人体补充丰富的营养物质。

枇杷的功效四

调理脾胃，美容养颜。枇杷的叶子对于调理脾胃，防止呕吐有很好的效果，不仅如此，还可以美容养颜。

枇杷的功效五

保护视力，滋润皮肤。枇杷中含有丰富的维生素B，对于保护视力和滋润皮肤有很好的效果，此外，枇杷中富含的营养物质对于促进孩子的良好发育有极佳的效果。

结语：通过以上对枇杷的功效 有哪些的相关知识的了解，我们就可以在享受美食的同时还可以起到强身健体美容养颜的功效，正式一举多得呀，感兴趣的朋友赶快来试试吧，希望以上相关知识能对大家有所帮助。