宝宝牛油果怎么吃

我们常用森林奶油来形容牛油果，这个就证明了牛油果的营养是非常的丰富，我们可以将牛油果做成多种美味佳肴，既然牛油果的营养这么多牛，我们又如何将这些营养来给婴儿吸收呢，要知道婴儿可不会自己吃水果的。

牛油果的吃法

做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

宝宝牛油果怎么吃

宝宝的营养是需要我们非常注意的，在给宝宝营养的时候，我们发现应该多给宝宝水果和牛奶，牛油果也就是我们常叫的鳄梨，它的营养价值非常的高，牛油果里面还含有丰富的脂肪和蛋白质，以及多种人体需要的氨基酸，牛油果里面钠和钾等元素含量也是很高的，所以适合宝宝食用。

那么牛油果怎么给宝宝吃呢，宝宝需要水果和牛奶，而我们知道牛油果被我们称为是森林奶油，意思就是牛油果的营养可是和奶油不相上下的，牛油果我们可以榨汁后直接给宝宝食用，我们也可以将牛油果作为菜煮成汤给宝宝饮用。

牛油果的营养价值与食用功效

牛油果的功效与作用

1.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的选购技巧

牛油果成熟期。

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，但是牛油果多为进口，全年都可以买到国外进口而来的牛油果。

看颜色。

买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。

看表皮。

虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。

摸摸看。

轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。

看果柄。

牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

看整体。

最后就是整体的检查了，看表面有没有腐烂变质的位置，轻捏没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果了，可以放心购买。

牛油果的适用人群

牛油果一般人群都可以食用，尤其适合怀孕期、哺乳期或更年期的女性、儿童、老人、职业人群。

女性吃牛油果能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，保� ��子宫和子宫颈，防止宫颈癌。

年老体弱者可以吃牛油果，能够调理身体，补充营养。富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。还能降低胆固醇、降血脂、保护心血管、保护肝脏。

坐在电脑前的上班族可以吃牛油果。因为富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有保护作用。

减肥者可以吃牛油果。牛油果富含近20种维生素，矿物质和植物营养素。因为密度大，它的消化速度很缓慢，能持久保持饱腹感，因此可以减少吃的数量，最终达到减少摄入卡路里的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时，您将能够减少热量摄入量，因此体重自然会降低。