孕妇能吃高粱米吗?高粱米属于五谷之一,是一种传统的粮食作物,高粱米有红白之分,红色的高粱米又称为酒高粱,主要用于酿酒,白色的主要用于食用,那么高粱米适合孕妇食用吗?
1.高粱米一定要煮烂,供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等;
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用,对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;
3.高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌养身的作用,煮粥滋养,供脾虚有水湿者食用。
高粱米的食用禁忌
1.高粱米一定要煮烂,供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用,对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3.高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌养身的作用,煮粥滋养,供脾虚有水湿者食用。
高粱的功效与作用
高粱味甘性温,食疗价值相当高。中医认为,高粱性平味甘、涩、温、无毒,能和胃、健脾、止泻,有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能,可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。
孕妇可以吃高粱吗?
可以吃。
高粱属于粗粮,富含膳食纤维,孕妇适量食用,有利于排便,不容易便秘。孕期里饮食注意粗细搭配,对胎儿和准妈妈自己都好。
产妇可以吃高粱吗?
可以吃。
高粱属于粗粮,富含膳食纤维,适量食用,有利于排便,不容易便秘。
高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。红高粱粒大,黄白者坚实。其中性粘者,可和糯米酿酒作饵;不粘者,可作糕煮粥。且高粱的谷壳,浸水色红,可用作酿制红色酒的色素。高粱的糠皮内含大量鞣酸与鞣酸蛋白,故具有较好的收敛止血作用。
在谷物中,高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。另外,高粱米里包含单宁,有收敛固脱的功效,患慢性腹泻的患者常食高粱米粥,有明显的疗效。
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。据本草纲目记载:高粱米营养价值较高,具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效,是糖尿病患者的常备食品。
食用方法:
(1)煮粥:将高粱米浸泡2小时,加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬,煮至米成粥状时即可食用。
(2)煮干饭:加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。
(3)也可与大米等同时混作,更能起到营养互补的作用,并可提高食欲(高粱米粘度不高,与糯米同食可补其不足)。
食疗功效:
取高粱米100 克炒香,红枣60 克去核同煮至粥状,每日两次,对小孩消化不良有益。
一般人都可食用:
1. 适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱,适宜于肺结核病人食用;
2. 糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
1.营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。
2.功能主治。因为高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
3.营养价值。现代营养学研究发现,高粱米含有人体必须的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,叶酸及磷,钾,镁,钙等微量矿物质元素等 。
4.应对病症。可以治疗腹泻,癞皮病,大便溏薄(指拉稀,便色不对)等。
5.其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食,还可以将其去壳制成成品,另外高粱米还可以用来制糖、制酒等,人们喝的很多酒都是用它来制成的。
一、高粱米的功效与作用都有哪些高粱米的功效与作用比较多,因此我们可以根据它的功效,进行选择制作,这样我们不仅吃的开心,对身体的健康,也都是有着很好的促进作用,长期吃它不会危害身体健康。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止
孕妇在怀孕时期的饮食是家里人关注的重点。合理健康的饮食会让孕妇安全、顺利地度过孕期。在主食的选择上,很多老一辈的人会选择制作高粱米饭给孕妇吃。但是有些年轻的孕妇反而对这种食物感到担心,不知道可不可以吃。那么孕妇可以吃高粱米饭吗?这里小编就来
孕妇能吃高粱米吗?高粱米属于五谷之一,是一种传统的粮食作物,高粱米有红白之分,红色的高粱米又称为酒高粱,主要用于酿酒,白色的主要用于食用,那么高粱米适合孕妇食用吗?高粱米的食用方法高粱米忌与瓠子和中药附子同食。1.高粱米一定要煮烂,供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等;2
Hash:35cd1c9536adff72dc15903d2ce394ea18b978ce
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。