话梅糖的营养价值有哪些

话梅糖由话梅和黄糖精制而成，味道酸中带甜，酸甜可口，令人回味无穷，是消遣娱乐的最佳零食选择。话梅糖不仅味道广受喜爱，它有哪些良好的食用价值?让我们一起来看看。

话梅糖是什么

话梅糖是什么

话梅糖，顾名思义，就是以话梅肉为主要原料加入熬制的黄糖做成的糖果，是一种广受大家喜爱的零食。话梅是一种常见的零食，口味酸爽清新，可以解暑生津。话梅糖兼具了话梅的酸爽和黄糖的香甜，怎么吃都吃不腻，而且还有一定的食用价值，适量食用有益于身体健康，简直让人爱不释口。

话梅糖的食用价值

话梅糖有多种食用价值，经常食用可以滋阴润肺，适合于肺燥肺热之人;由于话梅糖中含大量胶质，因此血小板偏低的人可以日常食用，辅助生成血小板，促进止血凉血;同时，话梅糖还具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季节脾气虚弱、食欲不振之时，含上几颗话梅糖就会有很好的缓解作用。

黑糖话梅糖

黑糖话梅糖可以说是话梅糖中的经典了，上好浓郁的黑糖加之天然醇厚的话梅果肉，黑糖的甘甜缓和了话梅的酸涩，而话梅的酸涩又巧妙的冲淡了浓厚的甜，口味丰富而又自然爽口，因而成为大家最喜爱的话梅种糖类之一。红糖含胡萝卜素、核黄素、烟酸等成分，可以嫩滑皮肤、美容养颜;话梅含纤维质、钾、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等，可以开胃助消化，而且红糖可以益气养血，健脾暖胃，特别适合孕妇、儿童和贫血者食用，是非常健康的零食选择。

话梅糖的食疗价值

健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。

1、 温肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

2、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4、和胃：暖胃，治疗胃寒症。

5、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利� ��局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

吃话梅糖有什么好处

话梅具有解毒、舒肠健胃、化痰、增强食欲、通便、止喝生津、促进消化和开胃等功效。话梅含有人体所需的蛋白质、维生素、有机酸、矿物营养等，具有强肝、清血、清除疲劳、抗衰老、整肠、杀菌和改善心血管的功能，并含有大量果酸。话梅的热量也很低的，因此，这也为话梅减肥奠定了基础。》》》冬季滋补的六大补肾食物话梅中的膳食纤维和丰富的微量元素，能促进人体新陈代谢和各种功能的调节协调起到显著的作用。嘴谗时，吃点酸梅既能解谗又能延缓衰老。酸梅有帮助身体内的血液酸碱达到平衡，因此它对肝火旺盛的人有降肝火，助消化及滋养肝脏的功效。酸梅还含有丰富的有机酸和矿物质，其钙和铁的含量要比香蕉多出好几倍，是种不可多得的零食。酸梅还能促进唾液和胃液腺的分泌，既能生津止喝，又能让你在吃零食中减肥。最科学减肥的原则就在于保证身体中营养充分的条件下，少吃含高糖，高脂肪的食物。话梅则全部满足了这些条件。它既不含高糖、高脂肪，还提供了人体所必须的微量元素，除此以外，还能调节人体生理活动，这也从根本上解决了减肥的问题。通过以上的介绍，相信您对吃话梅减肥吗应该有所了解了吧。对于爱吃零食的女性朋友们，还不快尝试一下话梅减肥的功效。另外，我们还提醒您，虽然说话费对我们身体百益无害，但仍不能多吃，多吃可导致胃酸。

话梅糖吃多的危害

几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以，对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30—40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。

30—40克的白糖是什么概念呢?在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，30—40克糖的数量限制非常容易突破。

精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而 产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

话梅的做法

1.话梅藕片

原料： 藕2节，话梅20颗。酸梅汤适量。

做法：

1.将藕切成薄片，放入沸水中快速氽烫，迅速捞起，泡入冰水中;话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。

2.将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装盘。

2.话梅花生

原料：花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)

做法：

1.煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水，大火煮沸后转中火煮十分钟。

2.把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 。

3.煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉 。

4.花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其充分吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。

3.话梅鸡翅

原料：鸡翼1斤 话梅数颗 姜数片 盐、片糖、老抽调味 不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。

做法：

1、鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。

2、将鸡翼煎至金黄即可。

3、将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。