胃溃疡适合吃什么食物呢

胃溃疡会出现消化不良，上腹部疼痛等症状，男性患者比女性多，这一疾病和生活饮食不规律，吸烟，精神因素有关，胃溃疡患者可以多了解一些食疗方法，多喝一些养胃粥。胃溃疡适合吃什么食物呢？请看下面详细的介绍。

胃切除术后如何保养

胃是人体消化系统的主要器官。食物经咀嚼通过食道进入胃腔与胃分泌的消化液充分搅拌及消化，形成半液状的食糜，再由胃分段排挤入十二指肠。如果胃因病变已被全部或大部切除，那上述的消化作用就基本丧失了。因此设法补偿其功能，让机体重又获得充分营养便成为当务之急。

在饮食调理方面，要避免各种有害因素的干扰。如抽烟，饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣和粗糙食物。进食规律，一日三至五餐，每餐不过饱。尽量少服刺激胃肠的药物等。进食前后让精神情绪处于宽松愉悦状态亦至关重要。

日常摄食要遵循如下原则：

(1)宜少宜精。每餐六七成饱，饮水同样亦要控制液量。宜精指食物要选富含营养又经过精加工，少吃粗糙和纤维多的食品。

(2)宜温宜淡。少食冷冻食品和饮料。同样也要少进烫热食物。宜淡指清淡的素食，易于消化，便于吸收。

(3)宜软宜缓。菜肴要求煮得软烂。弃油炸、油煎方式。宜缓指细嚼慢咽。要求将食物在口内加强咀嚼和搅拌，利于刺激唾液分泌，达到与食物更充分地混合，从而代偿因胃切导致的消化缺损。

(4)食品宜多样化和讲究烹调技巧。此两者都是刺激和提高食欲的诀窍。饮食乃后天之本，营养决定体质强弱。

还有，因胃切后胃酸短缺，胃的杀菌能力丧失，故食物的新鲜、洁净和餐具消毒更要注意。

最后还要提醒，胃切术后有一定比例的“残胃癌”和胃癌转移的发病率。故术后无论有无征象出现，定期常规专业医学随访十分重要。防患于未然，以防万一。

胃溃疡适合吃什么食物呢

1、白胡椒煲猪肚汤：白胡椒略打碎15g，猪肚1只(去杂，洗净)，放水适量，慢火煲，调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。

2、莲子粥：莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

3、怀山粥：怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

4、糯米粥：糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

5、田七鸡蛋羹：田七末3g，藕汁30ml，鸡蛋1个，白糖少许。将鸡蛋打破，倒入碗中搅拌;用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。

6、银耳红枣粥：银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

7、新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限。

8、花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

9、蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。

10、鲜藕洗净，切去一端藕节，注人蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加适量水，煎肠服用。对溃疡病出血者有效，但宜凉服。

溃疡病为什么总发生在胃和十二指肠

胃和十二指肠的功能，是消化;但它并不消化自己，这个问题一度引起人们的兴趣;现在得到了解答。

这是因为：尽管胃酸和胃蛋白酶，在胃和十二指肠内逗留，把食物中的蛋白质进行初步分解;但在胃肠中身管腔的表面，却覆盖着一厚层胶冻样粘液，这种粘液具有中和胃酸、防止食物擦伤胃表层的特性，仿佛家院中筑起一道防护篱笆(因此医学家特名之为“胃粘液屏障”),使胃和十二指肠免受胃酸等的侵蚀。

在胃的表面，还覆盖着一层胃粘膜上皮细胞，这层细胞的顶端薄膜，具有一种特殊本领，它允许一些油性的物质透入粘膜;面对酸性物和其它一些盐类，却能拒之门外，使胃酸及胃蛋白酶无法侵蚀消化粘膜，这又是另一道屏障，医学家名之为“胃粘膜屏障”。

有了这两道铜墙铁壁，再加上胃肠粘膜细胞的天天脱落更新，以及胃肠具有的旺盛血运，对消化液的防御确实起着有益的作用。

可是，有时候也会在不知不觉中损害着自己的组织，使胃壁及十二指肠壁被消化液侵蚀。比如，暴饮暴食，餐无定时，能使胃液的分泌时多� ��少，一片混乱。嗜食辛辣或过酸的食物，无异给胃酸的侵蚀作用火上添油;经常饮酒，也会损害胃肠屏障。又如长期服用阿司匹灵、保太松、消炎痛及肾上腺皮质激素一类药物，也能诱发溃疡。医学家还发现吸烟之害，较为肯定的结论是，烟可使已有的消化性溃疡不易长合;即使长好，还容易复发。至于吸烟能否引起这种胃病，目前至少认为嫌疑甚大。

以上几点，还不过是引发胃、十二指肠溃疡的小小因素。究竟它们怎样发生溃疡病变，各有其源。以胃溃疡的发病原因来说，较多的医学家认为：胆汁的逆流入胃以及胃泌素的过多分泌，是其原因。胆汁，来自胆囊，流入十二指肠，然后进入小肠，起着消化脂肪的作用。如果一个人的胃、十二指肠交界处(医学上称为幽门)因功能失调而致松弛，那么，胆汁就会逆流入胃，破坏胃粘膜屏障，长期如此，胃溃疡就会形成。再有，胃壁中有一种细胞，名为g细胞，它能分泌特殊的化合物，称为“胃泌素”。胃泌素的主要用处是促使胃酸的产生。有好些条件，能让g细胞兴奋，比如胃的某些部位太膨胀了，胃泌素可以大量生产。这往往也成为胃溃疡的成因之一。

十二指肠溃疡的发生，却又另有原因。医学家发现产生胃酸的细胞过多，以及神经、 内分泌的紊乱最为主要。胃酸，来自胃的一种特殊细胞(称“壁细胞”) .正常的壁细胞总数，约8一10亿个，如果总数增多，超过一倍左右，产生大量胃酸，使十二指肠的粘膜屏障法抵挡，受侵蚀而发病。此外，过度紧张、精神不安，引来植物性神经的功能失调;或者肾上腺皮质分泌太多，都能使胃酸增量， 当然对十二指肠也不利。

胃溃疡的典型症状有哪些

胃痛感：胃溃疡常常具有肚子痛的体现，这一点和十二指肠溃疡十分类似。胃溃疡通常在左上腹部呈现痛苦感;假如胃小弯溃疡以及胃贲门或胃底部溃疡，就会在前胸的左下部位痛苦;乃至有时后背痛苦都会是胃溃疡在作怪。胃溃疡痛苦的当地比十二指肠溃疡要多样且多变。

消瘦减轻：许多胃溃疡病人在短期内体重都有减轻的状况，由于胃溃疡影响正常胃口致使热量摄入削减的成果。胃溃疡病人饮食会导致胃痛，所以许多兄弟逐渐的宁可少吃或不吃。

长时间致使热量摄入不足，就会呈现体重下降，乃至营养不良。体重减轻有时适当明显，假如发生在40岁以上的病人，乃至会使临床医师疑为恶性肿瘤。

出血：胃溃疡较十二指肠溃疡易出血，且出血量大，容易。

胃溃疡有哪些禁忌事项

1、忌讳不良心境:如,烦躁、焦虑、不安、郁闷等不良心境,请病人兄弟必定要注意.由于不良的心境是会直接影响脑部神经对胃肠功能运作正常控制的,假设胃肠功能失去了原有的协调性,那么关于疾病的医治就会� �到影响或阻碍,然后还会致使其它不利于身体健康的要素发作.

2、忌讳不良饮食:如,辛辣、油腻、烟酒等食物,都是需要溃疡病人忌讳食用的.由于这些食物关于肠胃的影响是非常大的,在溃疡时期食用了这些食物会直接影响到溃疡部位,然后就会致使溃疡愈加的严峻,乃至发作恶性病变致使癌症的发作.

3、忌讳不良习气:如,不规则的饮食、不规则的歇息、暴饮暴食等,这些不良习气请病人兄弟必定要忌讳.由于这些不良的习气不只会使人体的天然生物钟失调,并且还会影响到对疾病的医治和身体健康的出色康复维护.